ル ファール Le Phare HOTEL SWAY yugawara 料理のこだわり
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【素晴らしい食材達。野菜・魚介・肉】
季節感あふれる野菜、旬の魚介、静岡県や神奈川県で育った肉類を中心に、シェフが魅力あるコース・ディナーに仕立てます。
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【シェフの自由な発想で展開する創作フレンチ】
春夏秋冬、その年によって違うまたとない季節を肌で感じ、表現した創作フレンチです。時には料理のジャンルを超えつつも、どんなお客様にも喜んでいただける美味しさを探求しています。
