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受け継がれた伝統を味わう

広尾　六本木　西麻布　寿司　日本食　デート　記念日　海外の方歓迎

すし匠まさ

東京都港区西麻布４-1-15セブン西麻布B1F 広尾駅徒歩12分程度六本木駅より徒歩12分程度西麻布交差点から徒歩1分

火～土、祝前日: 18:00～翌0:00
日、祝日: 18:00～23:00

※詳細は店舗へお問い合わせくださいませ。

定休日：月

大型連休あり

食べれば高級である事に納得できる、名匠の味。大将の信念を感じる料理を紡ぎ出す、一流の食材に舌鼓。

真摯に食と向き合い生み出される料理。感嘆の声を漏らさずにはいられない、丁寧に作られた一品一品に感動。

一つの素材から、見たこと、味わったことのない料理を次々に生み出す[すし匠まさ]。鰹とは思えない見た目・食感・味…馴染み深い食材も、常識にとらわれない調理方法で提供しています。

一品一品から芸術品のような意匠を感じる[すし匠まさ]の料理。3品並んだ秋刀魚料理が、職人の心意気を体現しているかのようにテーブルを彩ります。刺身、塩焼き、日本酒好きにはたまらない肝。秋刀魚の魅力を味わい尽くす、秋の物語をご堪能下さい。

蒸し鮑、肝、そして鮑の中で最も柔らかい”へそ”と呼ばれる稀少な部位の3品が並びます。一流の料理を作るために追求した極上の食材は、謙虚に磨かれ続ける料理へのこだわりまでも感じさせる、深い味わいです。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

「料理を通して価値を感じて頂けることが私達の存在意義」と語る大将。脈々と受け継がれる技術、意志、伝統を、恩返しとして若い世代に継ぎたいとのこと。そんな人情深い大将との距離感が近いのも、魅力のひとつです。店と一体になって、大将の人柄を感じる料理をご堪能下さい。

普段使いというより、特別な時間をお客様と共に作るスタンス。こだわりの料理は、「物語」をコンセプトに提供しています。主役は料理、板前はいわば演出家。趣向を凝らしたストーリーに、感動のひとときを。

飾り気のない、小さなお店。だからこそ、食べることに集中できる。本気の料理を、本気で味わいたい人だけに提供する、真剣に食と向き合っているお店です。

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すし匠まさ詳細情報

店名	すし匠まさ
住所	東京都港区西麻布４-1-15セブン西麻布B1F
アクセス	広尾駅徒歩12分程度六本木駅より徒歩12分程度西麻布交差点から徒歩1分
電話	電話番号を表示する
営業時間	火～土、祝前日: 18:00～翌0:00 日、祝日: 18:00～23:00 ※詳細は店舗へお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ時間	11:00-18:00
定休日	月大型連休あり
平均予算	25000円～30000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､JCB､銀聯
電子マネー	利用可：iD
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

禁煙・喫煙	全席禁煙お食事をお愉しみいただきたい為、全席禁煙とさせて頂いております。ご了承くださいませ。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

総席数	7席(カウンター7席ございます。)
最大宴会収容人数	7人(詳しくはお問い合わせ下さい)
個室	なし：個室のご用意はございません。ご了承くださいませ。
座敷	なし：お座敷のご用意はございません。ご了承くださいませ。
掘りごたつ	なし：掘りごたつのご用意はございません。ご了承くださいませ。
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：ご相談くださいませ。

飲み放題	なし：飲み放題のご用意はございません。ご了承くださいませ。
食べ放題	なし：一つ一つこだわりの食材を使用しご提供しておりますで、食べ放題のご用意はございません。ご了承下さいませ
お酒	日本酒充実
お子様連れ	お子様連れ不可：要確認でお願い致します。
ウェディングパーティー二次会	詳しくはお問い合わせ下さい。
備考	ご要望・ご不明点がある際には、お気軽に店舗へお問い合わせ下さいませ。