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～築地の老舗で味わう至福の黒毛和牛～

東銀座/東築地/個室/貸切/ステーキ/接待/ランチ/デート

築地　さとう

予算

20001～30000円
ジャンル
洋食
エリア
築地
- 築地 × 洋食
- 築地 × ステーキ・ハンバーグ
（東京）
- 東京 × 洋食
- 東京 × ステーキ・ハンバーグ

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感染症対策情報あり

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東京都中央区築地４－２－９地下鉄日比谷線東銀座駅　徒歩3分　　地下鉄日比谷線東築地駅　徒歩5分

火～土、祝前日: 17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

◆現在、ディナータイムのみ(17:00-19:00)完全予約制にてディナータイムのみ営業を行っております。最終ご来店可能時間は19：00までとなっております。詳細は当社HPをご確認くださいませ。

定休日：月、日、祝日

【臨時休業日】4/20(土)　【ゴールデンウィーク休業】4/28(日)～5/6(月)

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2018/12/20 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

選び抜いた素材を・・・

こだわりの「銘柄牛」と旬の厳選素材を心を込めて料理します。鉄板焼き・しゃぶしゃぶ・すき焼きで堪能。

国産黒毛和牛各コース

各コース数豊富にご用意しております。コースの詳細はコース欄をご覧くださいませ

3000本の厳選ワイン

リーズナブルなワインから高級ワインまで世界中のお薦めワインを取り揃えております。

血統証付黒毛和牛を一頭買い

一流の牛肉鑑定士(目利き)と称されるオーナーが全国をまわり、日本の銘柄牛を自らの目と舌で厳選。さとうの三重・松阪牛は、特に優れた血統の「但馬系」の黒毛和牛を素牛とし、昔ながらの飼育法で通常の1.5倍の36～46ヶ月長期飼育されます。長期飼育する事により肉の旨味が増し、上品な霜降りが出来上がります。

※詳細はお尋ね下さい

素材へのこだわり

ステーキはシンプルな料理なので、とにかく素材にこだわっております。牛肉はもちろんのこと、塩も世界中の色々な塩を集め、当店の牛肉に一番合う塩を選び使用しています。又、高温の鉄板で焼くため、外側はバリッとと中はトロッとした食感のステーキに仕上げております。

コースページ参照

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

牛肉へのこだり

オーナー自ら足を運び買い付けています。また徹底的な衛生管理も行っております為安心してお召し上がりいただけます。

選び抜いた素材

選び抜いた素材をステーキでご堪能いただけます

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3階【VIPルーム】専属のシェフが付くVIPルーム。4～8名様までご利用いただける個室【洋風個室もございます】

鉄板焼きカウンター

シェフが目の前で焼いてくれるカウンター席。新鮮でジューシーな味をその場でご堪能頂けます。

VIPルーム

個室内に鉄板のある、特別なお席です。専属シェフが目の前であなたのためだけに調理いたします。大切なお得意様のご接待などにお薦めです。（4名様以上、33,000円以上のコースより承ります）

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ご接待に最適

お土産としてレトルトカレーをご用意しております。接待時のお土産等にお使い頂けます。 ※ご贈答用として化粧箱でのご用意も可能です。事前にご連絡ください。(6個入・10個入）

熟練の職人が極上肉を焼き上げる

一頭買いする但馬牛血統の雌牛のみを枝肉の状態で熟成させた本物の和牛の旨味。前菜からデザートまですべてにこだわり抜いた黒毛和牛ステーキのコースで、鉄板焼きの真髄を味わってください。長年修行を積んだ熟練の職人が絶妙な火加減で焼き上げます。

築地さとう詳細情報

お店情報

店名	築地　さとう
住所	東京都中央区築地４－２－９
アクセス	地下鉄日比谷線東銀座駅　徒歩3分　　地下鉄日比谷線東築地駅　徒歩5分
電話	電話番号を表示する
営業時間	火～土、祝前日: 17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00） ◆現在、ディナータイムのみ(17:00-19:00)完全予約制にてディナータイムのみ営業を行っております。最終ご来店可能時間は19：00までとなっております。詳細は当社HPをご確認くださいませ。
お問い合わせ時間	－
定休日	月、日、祝日【臨時休業日】4/20(土)　【ゴールデンウィーク休業】4/28(日)～5/6(月)
平均予算	22,000円～55,000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	別途サービス料有

お店のホームページ : http://www.shop-satou.com/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置客席へのご案内席毎に一定間隔ありテーブル/カウンターサービス料理の大皿提供なし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙 ※2019年9月1日より、店内全面禁煙となります。店外喫煙スペースをご利用ください。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	16席(テーブル席10席　カウンター6席)
最大宴会収容人数	－
個室	なし：■3F/VIPルーム有り
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：■お気軽にご相談下さいませ

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	なし：付近のコインパークをご利用下さいませ
英語メニュー	あり
その他設備	ご接待/プライベート/デートに◎

その他

飲み放題	なし：飲み放題なし
食べ放題	なし：食べ放題なし
お酒	ワイン充実
お子様連れ	お子様連れ不可：※土曜日のみ可　誠に申し訳ございませんが、平日は小学生以下のお子様はご遠慮くださいませ。
ウェディングパーティー二次会	※直接店舗へお問合せ下さいませ
備考	－