味問屋 明日香 本店 ご当地グルメガイドの口コミ（12）
10代/女性
来店日：2026/10/09
北千住で雰囲気も良く、以前昼間に伺った際にはとても良い印象だったため、今回も楽しみにしていました。今後も利用したいと思っていたお店だっただけに、今回の対応は非常に残念でした。 肉料理について、私に提供されたものだけ同行者のものと明らかに違い、5切れ中3切れほどが端の部分のような状態で、そのうち1切れはほぼ脂身でした。さすがにおかしいと思い申し出て、交換していただきました。 交換後は見た目には問題なさそうだったためそのままいただきましたが、実際には私のものだけかなりウェルダンで、同行者のものとは焼き加減や食感も異なり、味にも満足できませんでした。 交換していただいたこと自体には感謝しています。ただ、なぜ最初にあの状態の肉が私の皿に提供されたのか、料理人の方は提供時に違和感を持たなかったのか、それとも本当に無意識だったのか疑問に感じています。また、交換後の料理はどのような認識で提供されたものだったのかも知りたいです。 こちらとしても、このようなことで申し出たり口コミを書いたりしたくはありませんでした。だからこそ、シェフの方から一言でも説明や謝罪があればと思いましたが、会計時にも特にお声がけはなく、シェフの方が出てこられることもありませんでした。正直、飲食店で初めて泣きそうになるほど悲しくなりました。 オーナーさんが「挨拶や受け応えといった社会人の基礎から、自分で物事を考える力まで身に付けてもらう」とお話しされているインタビューも拝見しました。その理念を知っていたからこそ、今回の対応との間にギャップを感じました。 約15,000円のコースで、以前はまた利用したいと思っていたお店だからこそ、本当に残念です。料理の提供状態だけでなく、問題があった際の説明や対応についても改善していただきたいです。
