the　ZEN　（ザ　ゼン）

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  利酒師が選んだ250種の焼酎と日本酒の数々

  スタイリッシュな雰囲気で本格焼酎と和食を楽しみませんか。料理長のセンスと技がきらりと光る和食の数々。それにあう、数百種類の焼酎をはじめ、泡盛や日本酒、ここでしか飲めない希少な原酒や古酒もご用意☆接待などにも最適です。

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  女性にも嬉しいお酒ご用意

  定番から普段は出会うことのできないお酒まで。店主がこだわり抜いて厳選したお酒を豊富にご用意◎焼酎以外にも色々なお酒をご用意しておりますので女性の方もお気軽に♪

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  本格焼酎と和食のマリア―ジュ

  【お客様の心に響く料理とおもてなしを】料理長の技とセンスがきらりと光る和食の数々。焼酎にぴったりと合う旬の料理を多数ご用意しております。焼酎は、100種を超える芋焼酎を常時ご用意しているほか、なかなかお目にかかれないレアなものも。その他、全国各地から様々な特徴をもった日本酒も取り揃えております。

  750円～

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  とらふぐてっさ

  冬の味覚の王様【とらふぐ】の代名詞の【てっさ】見た目にも美しい薄造り。低脂質・高たんぱくのふぐを自家製のポン酢でどうぞ。

  2,800円（税込）

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  季節菜の出汁巻き玉子

  1,250円（税込）

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  馬肉ユッケ　卵黄のせ

  2,300円（税込）

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  唐墨入り珍味三種盛り合せ

  1,850円（税込）

【 今月のオススメ 】

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  銀鱈の西京味噌焼き

  脂のりが良い銀だらを風味豊かなみそ漬けに。 焼き上がりの香ばしい西京味噌の香りと、プリップリの味わいが、お酒にも、ご飯にもよく合います。

  2,145円（税込）

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  小エビとアボカドのタルタルサラダ

  女性に一番人気のサラダ。酸味のきいたタルタルが、まったりとしたアボカドとプリプリの海老にバランス良く絡んでます。

  990円（税込）

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  季節野菜の揚げ出し

  色とりどりの野菜たちを、油で揚げて、熱々の出汁をかけました、一緒に入った海苔の風味が、天麩羅とはまた一味違った風味が楽しめます

  2,200円（税込）

• こちらのメニューは全て17時以降のご案内でございます。

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  黒毛和牛のモモステーキ　赤ワイン醤油添え

  Ａ５ランクの黒毛和牛を、王道のステーキに。食べた時のとろけるような肉質と溢れ出す肉汁が最高。そのままでも十分なのですが、赤ワイン醤油に付けて食べても◎

  5,445円（税込）

【 前菜 】

• 産地直送　馬刺し　赤身

  2,420円（税込）

• 馬肉ユッケ 卵黄乗せ

  2,300円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズサンド

  960円（税込）

• 干しホタルイカ炙り

  900円（税込）

• 唐墨大根

  1,980円（税込）

• 出汁巻き玉子

  1,250円（税込）

【サラダ】

• 温せいろ野菜蒸し

  温野菜のサラダです。手づくりの『白ポン酢』と『ピスタチオ胡麻だれ』にてどうぞ。

  2,200円（税込）

• カーリーケールのグリーンサラダ

  季節替わりのサラダです。色々なお野菜を独特なサラダに…ドレッシングも特製のものに☆

  990円（税込）

【お造り】

• お造り3種盛り

  3,300円（税込）

• お造り5種盛り

  5,200円（税込）

【 煮物 】

• 黒豚の白角煮

  1,500円（税込）

• 浅利の吟醸酒蒸し

  1,950円（税込）

• 金目鯛の煮つけ

  2,500円（税込）

【焼き物】

• 大山どりの黒胡椒焼き

  1,850円（税込）

【揚げ物】

• 手作りイカさつま揚げ

  1,100円（税込）

• 季節野菜と海老天婦羅

  2,200円（税込）

• 大分とり天　ポン酢卸添え

  1,800円（税込）

【お食事】

• 座禅蕎麦【山の芋とろろ付】

  1,250円（税込）

• 鮪と鯛の紅白丼

  1,450円（税込）

• まぐろ山掛け丼

  1,350円（税込）

• 鯛茶漬け

  2,500円（税込）

• やまの芋とろろご飯

  970円（税込）

• 本日にぎり(5貫)

  2,000円（税込）