炭焼炉ばた くし路　すすきのビル店

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  旬の魚貝を豪快に炭火で

  春夏秋冬、彩る季節に迎える旬の食材達。当店ではその日その季節をおすすめ等でご提供いたしております。

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  北海道、特に釧路を中心とした道東の素材を厳選

  当店では北海道各地の食材を季節に合わせて取り寄せております。帆立や毛がに、牡蠣など北海道の美味しい食材をご堪能下さいませ。

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  北海道・道東の旬を味わう宴会コースは料理のみ5,300円～飲み放題付きコースもご用意◎

  道東の料理を中心に北海道産食材や料理を楽しめるコースや、北海道の旬を味わえる期間限定のコースなどご用意しております。コースは「お料理のみ」と「飲み放題付」とお選びいただけますので、たくさん飲まない方とご一緒でも安心。観光旅行でのお食事や接待にもおすすめです。※写真はイメージです。

  毎月献立を変更！

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  当店では釧路の地酒『福司』を中心に北海道の地酒を取りそろえております。期間限定や数量限定の日本酒も！

  北海道産の日本酒を常時9種類＋限定品を9銘柄ご用意しております。福司に北の勝・上川大雪や三千櫻に千歳鶴など、北海道の地酒を有名どころから新しい蔵まで幅広く仕入れております。ご希望の銘柄がございましたら是非ご相談ください！すすきの/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート

  770円（税込）～

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  厚岸漁協直送の牡蠣をはじめとする海鮮を是非ご賞味ください！！

  当店は厚岸漁協と直接取引をしており、旬の食材や新鮮な牡蠣・つぶなどの貝類を仕入れております。こだわりの北海道・道東食材をぜひご賞味ください。すすきの/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート

  740円～

■くし路の炉端焼き■

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  真ほっけ

  北海道民の愛魚「ほっけ」にはこだわりがあります。脂の乗りが断然違います！

  2,178円（税込）

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  きんき

  北海道随一の高級魚。上品な甘みの脂は格別です。

  8,580円（税込）

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  いかの一夜干し

  1,562円（税込）

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  本ししゃも（オス三尾）

  鵡川か日高沖産の本ししゃもです。本物の味をどうぞ

  1,408円（税込）

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  エイヒレ

  酒の肴に間違いないひとしな

  902円（税込）

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  サーモンハラス

  脂乗りの良いサーモンのハラスをじっくりと炭焼きに

  1,078円（税込）

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  氷下魚(二尾)

  913円（税込）

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  たらば蟹(250g)

  蟹の王様「たらばがに」。足一本を焼いてカットしてのご提供です

  7,480円（税込）

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  北海道産鶏（もも）

  道東のブランド地鶏を炭火でジューシーに焼き上げました。

  1,100円（税込）

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  北海道産ポーク（ロース）

  鶏だけじゃない道東の肉をぜひ一度お召し上がりください。

  1,210円（税込）

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  厚切り牛タン

  過去にあった人気メニューが復活！炭火で牛タンの旨味を最大限に引き出します。

  2,178円（税込）

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  北海道産牛（ロース）

  北の大地が育んだ牛を豪快に炭焼きでどうぞ

  4,290円（税込）

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  じゃが芋バター

  北海道産の芋を定番のじゃがバターでどうぞ

  825円（税込）

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  長茄子

  炭火でじっくり焼き上げる茄子は絶品です。

  748円（税込）

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  丸ごと玉ねぎホイル焼き

  748円（税込）

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  椎茸（二個）

  大粒で肉厚な北海道の山の味覚です。

  858円（税込）

■厚岸漁協直送品■

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  氷下魚(二尾)

  道東の家庭の味のひとつで、別名カンカイ（寒海）ともよばれます。

  913円（税込）

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  つぶ貝炭焼き（二個）

  こちらも道東名物。釧路ではラーメンを食べる前につぶ貝で一杯飲むそうです。

  968円（税込）

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  浅利酒蒸し

  厚岸のブランドあさり『あさりえもん』をご用意しております。

  1,078円（税込）

■北海道道東の牡蠣■

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  生牡蠣（一個）

  厚岸・昆布森・仙鳳趾など道東の一大産地から入荷する新鮮なカキをぜひ！

  759円（税込）

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  焼き牡蠣(一個)

  自慢の炉端焼きで牡蠣の旨味をひきだします。

  759円（税込）

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  牡蠣フライ（一個）

  一つ一つ殻から外して手仕込みします。

  869円（税込）

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  牡蠣土鍋蒸し（五個）

  くし路名物！！牡蠣を釧路の地酒『福司』を使い豪快に土鍋で酒蒸しにします！

  3,520円（税込）

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  牡蠣土鍋蒸し（十個）

  大人数にぴったり！豪快な土鍋蒸しをぜひ一度ご賞味ください！

  6,578円（税込）

■お造り・サラダ■

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  お造り五種盛合せ（一名盛り）

  職人こだわりの鮮魚を盛り込みます。内容は旬の食材を盛り込みます

  1,848円（税込）

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  お造り七種盛合せ（一名盛り）

  ぼたん海老や雲丹などを贅沢に盛込み！こだわりの逸品です

  2,288円（税込）

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  海鮮といぶりがっこチーズのじゃがサラダ ～シーザー風～

  1,353円（税込）

• 本鮪

  本鮪にこだわり仕入れております。

  2,178円（税込）

• サーモン

  定番のお造りです。

  1,188円（税込）

• ぼたん海老（二尾）

  北海道で人気の食材！

  1,848円（税込）

• 生うに

  北海道で地域ごとに漁期が違うため、ほとんどの時期で美味しい旬をお召し上がりいただけます。

  3,300円（税込）

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  たたみいわしとクレソンのチョレギ風豆腐サラダ

  1,188円（税込）

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  彩り野菜サラダ

  最初にとりあえずこれ！定番メニューです

  979円（税込）

■酒肴・逸品■

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  にしんの切込み

  鰊を米麹で漬けた北海道ならではの珍味です。

  748円（税込）

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  いかの塩辛

  北海道の定番おつまみ。じゃがバターを一緒に注文されるお客様も多いです。

  748円（税込）

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  葉わさびの醤油漬け

  本わさびの茎を漬け込んだ爽やかな辛味のアテです

  748円（税込）

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  漬物盛合せ

  様々なお漬物を少しずつ盛込みで。箸休めに、おつまみにどうぞ

  792円（税込）

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  いくら醤油漬け

  一粒一粒に美味しさが詰まっています。

  2,981円（税込）

■蟹・きんき■

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  浜茹で毛蟹姿盛り

  9,790円（税込）

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  きんき煮付け

  キチジ・めんめとも呼ばれる北の高級魚を職人がじっくり丁寧に煮付ました。

  8,580円（税込）

■釧路発祥ザンギ・揚げ物■

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  釧路名物ザンタレ(四個)

  1,089円（税込）

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  たこのザンギ

  北海道の居酒屋定番メニュー！お酒との相性抜群のおつまみです。

  880円（税込）

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  北海道産カスベのザンギ

  北海道の食卓では定番メニュー！是非一度お試しください。

  913円（税込）

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  北海道産ポテトフライ

  858円（税込）

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  いももち(二個)

  748円（税込）

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  海鮮天ぷら盛合せ

  その日に仕入れた食材をおまかせで盛合せにします。

  1,848円（税込）

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  蟹クリームコロッケ（二個）

  季節のお勧めで非常に人気だったメニューをレギュラー化しました！

  1,298円（税込）

■〆のお食事■

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  焼きおにぎり

  ※炭火でじっくり焼き上げますので、少しお時間をいただきます。

  462円（税込）

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  牡蠣雑炊

  牡蠣の旨味がたっぷりしみた美味しい雑炊です。

  1,738円（税込）

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  炙り〆鯖押し寿司

  厚岸漁協直送の〆鯖を職人が炙り押し寿司に！イチオシのメニューです！

  1,738円（税込）

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  いくら小丼

  ご飯茶碗一杯分のお召し上がり易いボリュームでご用意。

  3,960円（税込）

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  うにいくら小丼

  北海道のウニとイクラは別格！贅沢な小丼を是非どうぞ

  4,378円（税込）

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  本日の味噌汁

  〆に、落ち着きたいときに。おすすめ食材をお椀にします。

  385円（税込）

■甘味■

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  オホーツク塩アイス

  道東の甘味を仕入れました。

  495円（税込）

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  白玉クリームぜんざい

  748円（税込）