2023/10/03 更新 ブラッスリー 吟醸 料理
料理のこだわり
新鮮な海鮮料理をご堪能頂けます
毎日、新鮮な海の幸を仕入れ、店内の水槽にて生きたままの状態で管理しております。新鮮さはもちろん、他ではなかなか味わえない珍しい食べ方や味がご堪能いただけます。
とことんこだわり抜いた刺身盛合わせ
包丁1本で織り成す野菜の芸術。お刺身のあしらいに添えて。お刺身は必ず氷の上に、新鮮さと職人の技の成せる技。お客様の人数やお好みに合わせて調理致します。旬な食材はもちろん、職人技を盛り込んだ板長おまかせ盛りは絶品。
ブラッスリー 吟醸 おすすめ料理
種類豊富なコースを予算に合わせてご用意
当店自慢の刺身の盛り合わせなどのこだわりメニューを堪能できるコースをご予算に合わせて豊富にご用意。コースに飲み放題を付けることも可能なので会社宴会やデート、記念日と幅広いシーンに対応しております。
コースメニュー参照
活イカ刺身
数量限定！水産会社直営だからできる鮮度の良さ。店内の生簀には牡蠣やカニなど旬の味覚も揃ってます。
時価
特上刺身盛り合わせ（2人前）
新鮮な旬の素材を盛り込んだ豪華な盛り合わせ！こだわりのお酒とともにお楽しみください。
2750円
ブラッスリー 吟醸 料理
- 【うなぎ料理】
- 【お造り】
- 【にぎり寿司・海鮮丼】
- 【握りお好み・巻物】
- 【一品・酒肴】
- 【焼物】
- 【肉料理】
- 【揚物】
- 【殻付カキ料理】
- 【煮物・炒め物】
- 【お食事】
- 【汁物】
- 【自慢の蕎麦】
- 【デザート】
【うなぎ料理】
パリッと焼き上げた国産活鰻の大サイズを1尾をお酒の肴に！裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、24年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。
少しだけお召し上がりたいお客様にご用意致しました。
パリッと焼き上げた国産活鰻を大サイズを1尾、お酒の肴に！裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み仕上げました。山葵醤油、又は天然塩でお召し上がりください。テイクアウトにもおすすめです。
少しだけお召し上がりたいお客様にご用意致しました。
パリッと焼き上げた国産活鰻を半尾のせた鰻丼です。裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、26年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。
パリッと焼き上げた国産活鰻を1尾のせた上鰻重です。裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、26年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。
パリッと焼き上げた国産活鰻大サイズを1尾半のせた特上鰻重です。裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、24年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。
パリッと焼き上げた国産活鰻大サイズを1尾使用したひつまぶしです。先ずはうな丼、そして鰻かやくご飯、最後はお茶漬、三種の味わいをお楽しみ頂けます。テイクアウトにもおすすめです。
【お造り】
※要予約
【にぎり寿司・海鮮丼】
本物だけを盛り込んだ価値ある盛り合わせです。
平目・ソイ・鯛 他
ひとランク上がった盛り合わせ
【握りお好み・巻物】
【一品・酒肴】
【焼物】
【肉料理】
当店No1人気料理！A5ランクのお肉をベリーレアで召し上がれ
【揚物】
【殻付カキ料理】
【煮物・炒め物】
【お食事】
鮭・梅・明太子
【汁物】
冷たいお蕎麦
【自慢の蕎麦】
温かいお蕎麦
【デザート】
備考
- ※表示価格は全て税抜きとなります。※前菜（お通し）サービス料金として御一人500円頂いております。尚、前菜は召し上がっても、召し上がら無くても、頂いておりますので、御了承下さいませ。※本メニューの他に別紙にて（旬のおすすめ）（本日の裏メニュー）をご用意しております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-03 16:51:35.0
