2020/07/02 更新 鮨懐石 重兵衛 料理
料理のこだわり
岩手の旬を多彩に味わえる三陸前の絶品鮨と懐石料理。
フラットなネタケースには、ひと手間加え丁重に仕込んだネタが並ぶ。魚介は三陸を中心に全国から旬の鮮魚を仕入れ、コメは新潟の契約農家から取り寄せるコシヒカリを使用。岩手の旬を楽しめるよう、四季の彩りをふんだんに盛り込んだ鮨は。江戸前の技術を生かした三陸前の握り。
四季折々の懐石料理が楽しめる。
春には採れたての山菜を使った山菜料理、夏は新鮮な天然ホヤ、秋には松茸の土瓶蒸や握り、贅沢な一本焼きなど…旬の味覚が存分に味わえる。幻の松茸と呼ばれる米栂松茸は、とにかく「旨い！」の一言に尽きる絶品で、一度食べたらヤミツキになる至福の味わい。他では滅多にお目にかかれぬ一級品。
鮨懐石 重兵衛 おすすめ料理
昭和５２年創業、老舗の味！！鮨懐石 重兵衛
岩手の旬を楽しめるよう、四季の彩りをふんだんに盛り込んだ鮨は、江戸前の技術を生かした三陸前の握り。魚介は三陸を中心に全国から旬の鮮魚を仕入れ、コメは新潟の契約農家から取り寄せるコシヒカリを使用。
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岩手の旬を楽しめる四季折々の懐石料理もご用意。
江戸前の技術を生かした三陸前の握りをはじめ、焼き物や煮物なども楽しめる鮨懐石もどうぞ。プライバシーを配慮した造りの個室も4室ご用意。家族のお祝いごとや接待、デートなど様々なシーンにご利用いただける洗練された空間もご用意。ランチタイムには小さなお子様とご一緒に足を運ぶ女性グループも。
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魚介は三陸を中心に全国から旬の鮮魚を仕入れる。
旬の味覚が存分に味わえ、とにかく「旨い！」のひと言に尽きる絶品。店主や二代目との会話や手さばきもご一緒にお楽しみください。
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鮨懐石 重兵衛 料理
備考
- 【税込価格】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-07-02 21:52:48.0
