和食処 大ばん 口コミ
50代後半/男性・来店日:2026/02/06
ホットペッパーグルメで予約
初めに苦手な食べ物を聞いて頂いたり、冷酒をお燗にして頂いたりとお店の細やかな心遣いが嬉しかったです。もちろん料理も美味しく頂きました。ご馳走様でした。
60代~/男性・来店日:2026/02/14・112回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
今日は天気も良く、春を思わせる暖かさです。
今宵の献立は、如月「初春の献立です」。
前菜は3種。・ひじき葉わさびいなり寿司、・蓮根挟み焼き、・青ばた豆ひたし。
3種共に絶品です。挟み焼の紅生姜には驚きました。
鍋は、吟醸凍み鍋。凍み蒟蒻は、茨後の名産ですが、初めて食べます。
食感を味わう一品なのかな?
コース料理で十分でしたが、海藻4種の酢物を戴きました。
メカブは旨いね。
ご馳走様でした。
50代後半/男性・来店日:2026/02/07
ホットペッパーグルメで予約
30代後半/男性・来店日:2026/02/10・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
60代~/男性・来店日:2026/02/04・112回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
前菜は、茹でめかぶ&鯨スモークベーコン。
柔らかで、口の中でとろける三陸煮穴子、近海の刺身、そして薫り高い鴨の芹鍋。
焼物は、柔らかな鯨の生姜焼き、春を感じさせるほのかな苦みのある蕗の薹の天麩羅盛り合わせ。
凌ぎで、脂がのった赤ムツの握り、酢の物は自家製のあん肝と白子。
〆は、鴨出汁の鍋でうどん。
酒は、大ばんさんに勧めいただいた「一ノ蔵 純米吟醸生原酒 立春朝搾り」。
え?、正に2月4日立春。
美味しい料理の数々、妻には大変喜んで頂けました。
ご馳走様でした。
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

