和食処 大ばん 口コミ
60代~/男性・来店日:2026/05/23・104回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
熱燗も迷いましたが、定番の墨廼江のひやでスタート。
本日の前菜は、蕗煮浸し、わらび梅たたき。
揚物は、石巻産のキス天ぷら。私は、こしあぶら、筍、骨せんべいの方を好んで食べました。
焼物は、大きくて、たっぷり脂ののった銀さけハラス焼。副材の「カブの酢漬け」が、ハラスに合います。
お勧めメニューに牡蠣酢がありましたので、箸休めに注文。
鮮度抜群のプリプリ牡蠣が堪りません。しかも、牡蠣の下に大好きな茎ワカメ。
煮物は、おおばんさんで大好きになった「気仙沼ハーモニカの煮付け」。副菜の太い牛蒡が堪らなく旨い。
酢物は、秋田黒もずく酢。釜揚げも好きですが、モズクのコリコリの感触が美味しい。副材の山芋千切りが更に旨さを引き立てています。
〆は、鮪漬け丼。切れ端ですが、極上の本鮪赤身。毎週食べたい・・・。
今宵も、大満足です。
ご馳走様でした。
60代~/男性・来店日:2026/05/22・7回の投稿
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60代~/男性・来店日:2026/05/16・104回の投稿
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大ばんさんの「料理」も、「メニュー」も大変勉強になります。
普段、食べない食材、季節や料理の名称など、脳機能(前頭前野)の活性化にも大変刺激になっています。
本日の前菜は、青葉浸し、カブ辛子漬け、蕗の葉のりまき。
蕗の葉のりまきは、初めて口にしましたが、とても春の風味が感じられ、とても美味しいです。
さて、本日、釜揚げ白魚を食べましたが、プリプリで食べ応えのある白魚でしたが、白魚の下に山芋の千切りがあり、一緒に食べると物凄く美味しい。まさにシナジー効果なのですね。
今宵も、美味しい料理とお酒を存分に戴きました。
ご馳走様です。
60代~/女性・来店日:2026/05/15・11回の投稿
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何を食べても美味しい
そして価格もお手頃で大満足です
メンバー違うけど、今月3回も行きました~
50代後半/男性・来店日:2026/05/14・5回の投稿
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とても素晴らしいお店でした。
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