炙茶家

この度は居酒屋炙茶家をご利用いただき誠にありがとうございます。

ご宴席でご不快な念をおかけし申し訳ございません。

ご指摘の「品数が少ない」点ですが、提供記録を確認した結果、規定の品数は全てご提供しておりました。また、メニュー変更につきましても事前に記載の通り、季節や仕入れ状況による変更でございました。

しかし、ご提供時のご案内不足に加え、ご質問いただいた際にもスタッフが事実を正確に把握しておらず、曖昧な返答で誤解や不信感を与えてしまったこと、深く反省しております。

規定通りの内容をご提供していたため特別な補償はいたしかねましたが、私どもの説明不足でご納得いただけない結果となりましたこと、心よりお詫び申し上げます。

今後は提供時の丁寧な説明とスタッフの再教育を徹底してまいります。貴重なご意見をありがとうございました。

ご来店、ならびに温かい口コミを投稿いただき誠にありがとうございます。

山大農学部の食材を使ったメニューにご興味を持っていただき、大変光栄です。大学生のお子様がいらっしゃるとのこと、親御様ならではの視点で楽しんでいただけたようで何よりです。学生さんたちが一生懸命育てた食材ですので、その良さが伝わり嬉しく思います。

また、お通しやスタッフの接客につきましても身に余るお褒めの言葉をいただき、感謝申し上げます。スタッフ一同、大変励みになります。

これからもお客様にゆっくりとくつろいでいただけるお店づくりに励んでまいります。また鶴岡にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。心よりお待ちしております。