手打ちそば 港屋 おすすめレポート（9）
モーパパさん
40代後半/男性・投稿日：2011/08/06
ランチ | 来店シーン：一人で
中華そば大盛
山形の蕎麦屋ラーメン文化の有名店のひとつでもある港屋さんでラーメンを食べてきました。店は住宅街の中にあります。見た目は確かに蕎麦屋ですが夏場らしく冷たいラーメンの幟がしっかりと立っています。店内に入ると椅子の丸テーブル２と座敷のテーブル５、更に分煙もしているようで喫煙室として座敷の小部屋にテーブル１となっています。店内の中央はガラス張りになっていて、蕎麦打ち実演が見られるようになっています。ラーメンのスープは蕎麦屋ラーメンに多いあっさり風味ではなく、珍しい牛骨出汁も効いていて、鶏とは違う牛の甘い旨味が出ています。
麺は普通程度の太さの縮れ中華麺で、強烈な個性はありませんが蕎麦屋ラーメンでよく使われる馴染みのある食べやすい麺です。
具材はチャーシュー二枚と海苔・メンマ・ナルト・刻み葱です。チャーシューは薄めなのにしっかりと肉の味がする秀作です。
大盛は200円増しでやや高めに感じますが、ラーメン自体は580円と今の相場からすると比較的良心的なお値段でした。
以上、ご馳走様でした。
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