更科本店

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  山家そばセット(半鳥もつ)

  自家製の太麺が特長。コシがあり喉ごし最高！だしは先代から受け継いだオリジナル。牛蒡や鳥肉なども入っています。

  800円

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  山家そばセット(半おでん)

  人気メニューが1度に味わえるお得なセット。半おでんは煮込む事2時間半。しっかり味がしみ込んでいて美味しい。

  800円

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  ひやむぎセット(半鳥もつ)

  こだわりの自家製の手造り太麺。削り節・煮干しのだしには豚肉や野菜も。温かいだしで食べるのがこの店特徴！

  800円

生そば

• 山家(並)

  大盛　940円／小　740円

  840円

• もりそば

  500円

• 大もり

  630円

• ざる

  550円

• 大ざる

  680円

• かけそば

  530円

• たぬきそば

  580円

• きつねそば

  630円

• とじそば

  630円

• かしわそば

  680円

• 肉南そば

  680円

• 天南そば

  840円

• 天麩羅そば

  1050円

• 天ざる

  1230円

• 大天ざる

  1360円

• とろろそば(並)

  大盛　810円

  700円

• やまかけそば(並)

  大盛　850円

  740円

• おろしそば(並)

  大盛　710円

  600円

うどん

• 湯盛り(並)

  大盛　940円／小　740円

  840円

• 冷麦(並)

  大盛　940円／小　740円

  840円

• 冷やしおろしうどん(並)

  大盛　940円

  840円

• かけうどん

  530円

• たぬきうどん

  580円

• きつねうどん

  630円

• とじうどん

  630円

• かしわうどん

  680円

• 肉南うどん

  680円

• 天南うどん

  840円

• 天麩羅うどん

  1050円

一品料理

• とりもつ

  鶏のもつを甘く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理

  470円

• 半もつ

  鶏のもつを甘く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理

  300円

• 煮込みこんにゃく

  370円

• 半おでん

  230円

• 味噌こんにゃく

  370円

• 天麩羅

  1050円

• 冷奴

  250円

• あげおろし

  320円

• 長芋スライス

  420円

• 板わさ

  370円

• 漬け物

  450円

• キムチのせ豆腐

  350円

セットメニュー

• 山家or湯盛りor冷麦＋半もつor半おでん

  800円