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和食

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こだわりの十割そばが食べられるお蕎麦屋

長野上諏訪諏訪諏訪湖ランチ蕎麦十割蕎麦そば和食

手打ち　真味

予算

1501～2000円
ジャンル
和食
エリア
諏訪
- 諏訪 × 和食
- 諏訪 × うどん・そば
（長野）
- 長野 × 和食
- 長野 × うどん・そば

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国内産そば粉100%で打ち上げた、自慢のそば。そば粉の種類も選べる、こだわりの店。

（地図を見る）

長野県諏訪市豊田２４０６－４上諏訪駅から車約10分。国道20号線を南下。諏訪1・2丁目交差点右折、県道50号線を道なりで、豊田小学校の前にあります。

月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:30

※夜の営業は予約のみ

定休日：※不定休

一人でも気軽なお店

一人でも、気軽に入りやすい雰囲気のお店。美味しいおそばの香りを楽しみながら、じっくり味わえる。

静かな店内

大人な雰囲気の、落ち着いた静かな店内。周りを気にせず、ゆったりと寛いで食事を楽しめるのが嬉しい。

落ち着いた雰囲気

じっくりと、落ち着いてそばを楽しめる空間。一番粉や二番粉など、粉の種類も好みで選べるのが嬉しい。

一番粉(更科)　もり

そばの実の中心部のみで作られる白いおそば。甘みが感じられる、つるつるとした食感を楽しめるそば。

950円

二番粉(真味)　もり

一番粉よりも少し黒目の、中層粉とも呼ばれるそば粉。そばらしい風味や香りが感じられるおそば。

850円

三番粉(田舎)　もり

そばの実の外皮の部分が多く含まれるそば粉。そばの香りが強く、繊維質が多く含まれ栄養価も高いおそば。

800円

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

◆十割そば◆蕎麦本来の味をそのままに

使用する素材は地元にこだわりました。そば粉を100％使用した十割そばを、じっくり時間をかけて作った特製の蕎麦つゆにおつけしてお召し上がりください。

メニュー詳細をチェック！

落ち着いた雰囲気の、和風のお店。大人なデートにも、家族連れにも利用しやすい、居心地の良い空間。

お座敷で、薪ストーブのあるシックな雰囲気の店内。おそばの味を存分に楽しめる、無駄のない内装。

接待にも利用しやすい静かな空間。好みで選べる美味しいおそばで喜ばれる。5名から貸切可能なのも便利。

メニュー詳細をチェック！

100％そば粉を使った上質なそばをリーズナブルにご提供

本来の味を楽しむために100％そば粉を使用。混じり気のない状態で味わうことで、豊かな香りが口の中に広がります。濃厚な甘みが特徴です。

4種類のだしを使った蕎麦つゆ

鰹、鯖、ソウダガツオなど4種のおだしを使用。半日かけてしっかり煮詰めたこだわり濃いめのつゆ。旨みとコクを是非味わってください。

手打ち真味詳細情報

お店情報

店名	手打ち　真味
住所	長野県諏訪市豊田２４０６－４
アクセス	上諏訪駅から車約10分。国道20号線を南下。諏訪1・2丁目交差点右折、県道50号線を道なりで、豊田小学校の前にあります。
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:30 ※夜の営業は予約のみ
お問い合わせ時間	－
定休日	※不定休
平均予算	1000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用不可
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

お店のホームページ : http://www.suwa-sobasyou.com/shinmi/

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	20席(全席お座敷席)
最大宴会収容人数	20人
個室	なし
座敷	なし：3名様席、4名様席、6名様席×2
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：5名から貸切可。夜は予約のみなので要相談。