西乃茶やお店の総評

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西乃茶やご当地グルメガイドの口コミ（3）

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50代/男性

来店日：2021/08/12

自宅までの帰路は、富山県を経て長野県へ。14時を過ぎた遅い昼食になりましたが、ロードサイドに見つけたこちらのお店で、蕎麦をいただくことにしました。お店の外観は「よく見るロードサイド店」といった趣きでしたが、提供された蕎麦はとても美味しく、高い水準の味に驚かされた次第です。 ■『ざるそば』-750円-（×2）信州産の中でも厳選した抜き身だけを石臼挽きした蕎麦粉。これをその時々の原料の個性に合わせ、一割以下のつなぎで打上げた蕎麦は、なるほど風味や旨みを豊かに湛えています。ツユは濃厚な味わいのため、蕎麦には少しつける程度が適量かと。加えて、粘度の高い蕎麦湯も締め括りにふさわしいと思えました。

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40代/男性

来店日：2017/06

名物の謙信すしを頂くことができました。笹の葉の上に乗せられた酢飯が、素朴ながら深い味わいでした。お勧めです。

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20代/女性

来店日：2012/08

お蕎麦と郷土料理が食べられます。地元ですが、県外に嫁いで久しぶりに行ったらどこか懐かしい感じがしました。

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