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にぎりの徳兵衛 長良店 料理 2026/08/04 更新
旬の美味しさをご提供したいから、徳兵衛は約2カ月ごとで季節のおすすめメニューを入れ替え！さらに来店の度に新しい美味しさに出会えます！
季節ごとに楽しめる、新鮮な本格寿司！回転寿司でお気軽に♪
7月7日より、夏のおすすめメニューが全23品登場！今回の一押しは「旬あじ（ときあじ）」です。「旬あじ」は、対馬海峡や五島列島周辺の海域で４月～８月の期間に獲れる１匹当り１００ｇ以上の真あじのことを指します。この地域の栄養豊富な海で育ったあじは、脂がのり高級魚にも劣らない美味しさです。
各種
今が旬！みずみずしくて、あま～い魅惑のメロンが楽しめるスイーツが季節限定で登場！中でもおすすめは「ブラッドオレンジレアチーズ メロン添え」です。愛媛県産ブラッドオレンジのマーマレードを使った爽やかな風味のレアチーズに、甘くてジューシーなメロンを飾り付けました！
各種
炙ることによって、旨味をしっかり閉じ込め、素材本来の美味しさをより引き立てます♪さっぱりとしたネギ塩炙り、焼き目が香ばしい炙り鯖の押し寿司、贅沢な本まぐろとろ炙りなど、頬が緩んでしまいます★珍しいサーモンタルタル炙りやえびガーリック炙りもオススメです！
各種
高級魚にも劣らないほどの美味しさで脂がのり絶品です。
407円（税込）
451円（税込）
新技術で生まれた絶品の三河一色産めすうなぎ「艶鰻（えんまん）」。身が柔らかく上品な脂ののりで濃厚な味わいが特徴です。
539円（税込）
新技術で生まれた絶品の三河一色産めすうなぎ「艶鰻（えんまん）」。身が柔らかく上品な脂ののりで濃厚な味わいが特徴です。
539円（税込）
「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚！
649円（税込）
869円（税込）
活〆かんぱち・赤かれい塩〆・熟成ひらめ
715円（税込）
活〆かんぱち・旬あじ・真だこ・三河一色産うなぎ蒲焼き・つぶ貝わさび軍艦
1,265円（税込）
二口サイズの手のひら小丼。一口目はそのまま、二口目は海苔にのせてお召し上がりください。
649円（税込）
二口サイズの手のひら小丼。一口目はそのまま、二口目は海苔にのせてお召し上がりください。
407円（税込）
451円（税込）
451円（税込）
363円（税込）
■赤肉メロンプリン 451円（税込）■ブラッドオレンジレアチーズ メロン添え 451円（税込）■天日塩ジェラート 473円（税込）■カタラーナ メロン添え 451円（税込）
各種
まぐろの王様「本まぐろ」。やさしい脂の甘味とまぐろ本来の濃厚な旨味を是非ご堪能ください。
649円（税込）
ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)外側は香ばしく、内側はふっくらとした食感。旨味が凝縮された豊かな風味と見た目のインパクトが特徴です。
649円（税込）
ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)ご注文をいただいてから専用の鉄板で1本ずつ丁寧に焼き上げ。熱々で出汁が染み出す、ジューシーなだし巻き玉子です。
440円（税込）
なす漬け/きゅうり漬け/かいわれ/揚げなす/かにかま天/ちくわ天/ロースハム/玉子/玉子・ロースハム合盛り/いなり/コーン/納豆軍艦/おくら/カニ風味サラダ/ツナサラダ/かっぱ巻き/おしんこ巻き/納豆巻き
143円（税込）
てりやきハンバーグ/ネギとろ納豆軍艦/ネギとろおくら軍艦/あさり軍艦/かんぴょう巻き/梅しそ巻き/梅きゅう巻き/梅たく巻き
198円（税込）
こはだ/真いわし/牛カルビ/アスパラ天/まいたけ天/海の幸軍艦/ホッキ貝サラダ/温泉玉子/いかしそ巻き/梅いかしそ巻き
253円（税込）
びんちょうまぐろ/むらさきいか/活〆煮穴子一貫/つぶ貝/たらこ/いか天/ネギとろ軍艦/ネギとろ巻き
308円（税込）
えんがわ/えんがわ梅肉のせ/漬けえんがわ/蒸しえび/生車えび一貫/たこ/しめさば/本まぐろ赤身一貫/霧降高原牛ローストビーフ一貫/かに味噌/さばガリロール
341円（税込）
生サーモン/オニオン生サーモン/とろサーモン/まぐろ/漬けまぐろ/はまち（ぶり）/えびアボカド/甘えび/本まぐろ中とろ一貫/えび天/鉄火巻き
407円（税込）
真鯛/赤えび/赤貝/本まぐろ大とろ一貫/ぼたん海老一貫
451円（税込）
かんぱち/煮はまぐり/蒸しほたて/白姫えび/うなぎ/エビフライ巻き
539円（税込）
本まぐろ赤身/穴子一本焼き/数の子/本まぐろ鉄火巻き
649円（税込）
本まぐろ中とろ/いくら/とろ鉄火巻き
759円（税込）
かに/本まぐろ大とろ/ぼたん海老/生うに
869円（税込）
341円（税込）
341円（税込）
407円（税込）
407円（税込）
407円（税込）
407円（税込）
451円（税込）
451円（税込）
451円（税込）
451円（税込）
451円（税込）
451円（税込）
869円（税込）
869円（税込）
カニ風味サラダ・ツナサラダ・ホッキ貝サラダ
253円（税込）
真いわし・こはだ・しめさば
407円（税込）
甘えび・蒸しえび・赤えび
539円（税込）
まぐろ・本まぐろ中とろ・漬けまぐろ
759円（税込）
本まぐろ中とろ・白姫えび・活〆煮穴子
913円（税込）
本まぐろ大とろ・本まぐろ中とろ・本まぐろ赤身
1,133円（税込）
本まぐろ中とろ・ぼたん海老・かに
1,243円（税込）
オニオン生サーモン・とろサーモン・いくら・生サーモンマヨネーズ炙り・生サーモン
1,188円（税込）
蒸しえび・白姫えび・ぼたん海老・赤えび・甘えび
1,298円（税込）
ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)大とろ・とろうに軍艦・とろたく軍艦・中とろ・赤身・とろ炙り
2,013円（税込）
その他の姫丼 各429円姫丼 まぐろアボカド姫丼 三宝姫丼 姫宝（ひほう）姫丼 サーモンいくら姫丼 うに牛
429円（税込）
姫つつみ 三宝 539円姫つつみ 漬けほたて炙り 407円姫つつみ すじこ 451円姫つつみ ほたて 407円
539円（税込）
ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)ご注文をいただいてから専用の鉄板で1本ずつ丁寧に焼き上げ。熱々で出汁が染み出す、ジューシーなだし巻き玉子です。
440円（税込）
484円（税込）
484円（税込）
各308円（税込）
341円（税込）
ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)鶏肉、銀杏、しいたけなどが入った出汁のきいた茶碗蒸しに、香りづけの柚子皮と銀餡で口当たり良く上品に仕上げています。
363円（税込）
きつねうどん/温玉うどん/わかめうどん
451円（税込）
649円（税込）
451円（税込）
649円（税込）
341円（税込）
385円（税込）
451円（税込）
407円（税込）
407円（税込）
かに味噌入り
539円（税込）
えび二本・なす・白身・大葉
759円（税込）
・なす漬け一本 451円・きゅうり漬け一本 451円
253円（税込）
まぐろ・真鯛・かんぱち
1,298円（税込）
まぐろ・真鯛・かんぱち・サーモン・ぼたん海老
2,068円（税込）
サーモン・まぐろ・蒸しえび・玉子・ツナサラダ・ハンバーグ・鶏の唐揚げ・エビフライ・ポテトフライ
1,298円（税込）
まぐろ・サーモン・蒸しえび・玉子・いくら・しゃり・のり★紙帽子&ビニール手袋付き
979円（税込）
サーモン・蒸しえび・お子様納豆巻き・ハンバーグ・鶏の唐揚げ・ポテトフライ・枝豆・りんごジュース付
528円（税込）
まぐろ・蒸しえび・きゅうり・玉子・コーン・いくら・しゃり・手巻きのり・ポテトフライ・りんごジュース付
638円（税込）
りんごジュース付
308円（税込）
各143円（税込）
なめらかカスタードプリン（黒みつがけ）/コーヒーゼリー/バニラアイス/抹茶アイス
各種
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/04
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