にぎりの徳兵衛 大垣南店

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  旬の魚を求めてバイヤーが買い付けるネタの味は格別！

  旬の美味しさをご提供したいから、徳兵衛は約2カ月ごとで季節のおすすめメニューを入れ替え！さらに来店の度に新しい美味しさに出会えます！

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  その季節ならでは新鮮な寿司が味わえます

  季節ごとに楽しめる、新鮮な本格寿司！回転寿司でお気軽に♪

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  旨味をしっかり閉じ込めた「炙り」

  炙ることによって、旨味をしっかり閉じ込め、素材本来の美味しさをより引き立てます♪さっぱりとしたネギ塩炙り、焼き目が香ばしい炙り鯖の押し寿司、贅沢な本まぐろとろ炙りなど、頬が緩んでしまいます★珍しいサーモンタルタル炙りやえびガーリック炙りもオススメです！

  各種

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  おすすめお寿司を組み合わせた「うまいもん三昧」

  「うまいもん三昧」は、おすすめの「うまい」お寿司を組み合わせた贅沢なシリーズです！まぐろ・サーモン・貝などの食材、光物・貝などの種類、そして中とろを含むまぐろ三昧など、ラインナップもいろいろ♪ぜひお気に入りの「うまいもん」をお探しください★

  各種

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  ジャパン・フード・セレクションにて 最高ランクのグランプリを5品受賞

  にぎりの徳兵衛の「本まぐろ食べ比べ六貫」「茶碗蒸し」「出し巻き玉子」など5品が、一般社団法人フードアナリスト協会主催「ジャパン・フード・セレクション（スペシャリテ部門）」にて最高ランクのグランプリを受賞いたしました！

  各種

【こだわりの逸品】

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  本まぐろ赤身

  まぐろの王様「本まぐろ」。やさしい脂の甘味とまぐろ本来の濃厚な旨味を是非ご堪能ください。

  649円（税込）

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  穴子一本焼き

  ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)外側は香ばしく、内側はふっくらとした食感。旨味が凝縮された豊かな風味と見た目のインパクトが特徴です。

  649円（税込）

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  だし巻き玉子

  ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)ご注文をいただいてから専用の鉄板で1本ずつ丁寧に焼き上げ。熱々で出汁が染み出す、ジューシーなだし巻き玉子です。

  440円（税込）

【握り・軍艦】

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  ◆【寿司】143円

  なす漬け/きゅうり漬け/かいわれ/揚げなす/かにかま天/ちくわ天/ロースハム/玉子/玉子・ロースハム合盛り/いなり/コーン/納豆軍艦/おくら/カニ風味サラダ/ツナサラダ/かっぱ巻き/おしんこ巻き/納豆巻き

  143円（税込）

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  ◆【寿司】198円

  てりやきハンバーグ/ネギとろ納豆軍艦/ネギとろおくら軍艦/あさり軍艦/かんぴょう巻き/梅しそ巻き/梅きゅう巻き/梅たく巻き

  198円（税込）

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  ◆【寿司】253円

  こはだ/真いわし/牛カルビ/アスパラ天/まいたけ天/海の幸軍艦/ホッキ貝サラダ/温泉玉子/いかしそ巻き/梅いかしそ巻き

  253円（税込）

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  ◆【寿司】308円

  びんちょうまぐろ/むらさきいか/活〆煮穴子一貫/つぶ貝/たらこ/いか天/ネギとろ軍艦/ネギとろ巻き

  308円（税込）

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  ◆【寿司】341円

  えんがわ/えんがわ梅肉のせ/漬けえんがわ/蒸しえび/生車えび一貫/たこ/しめさば/本まぐろ赤身一貫/霧降高原牛ローストビーフ一貫/かに味噌/さばガリロール

  341円（税込）

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  ◆【寿司】407円

  生サーモン/オニオン生サーモン/とろサーモン/まぐろ/漬けまぐろ/はまち（ぶり）/えびアボカド/甘えび/本まぐろ中とろ一貫/えび天/鉄火巻き

  407円（税込）

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  ◆【寿司】451円

  真鯛/赤えび/赤貝/本まぐろ大とろ一貫/ぼたん海老一貫

  451円（税込）

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  ◆【寿司】539円

  かんぱち/煮はまぐり/蒸しほたて/白姫えび/うなぎ/エビフライ巻き

  539円（税込）

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  ◆【寿司】649円

  本まぐろ赤身/穴子一本焼き/数の子/本まぐろ鉄火巻き

  649円（税込）

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  ◆【寿司】759円

  本まぐろ中とろ/いくら/とろ鉄火巻き

  759円（税込）

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  ◆【極上の逸品】869円

  かに/本まぐろ大とろ/ぼたん海老/生うに

  869円（税込）

【炙り】

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  びんちょうマヨネーズ炙り

  341円（税込）

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  漬けえんがわ炙り

  341円（税込）

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  生サーモンネギ塩炙り

  407円（税込）

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  生サーモンマヨネーズ炙り

  407円（税込）

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  えびガーリック炙り

  407円（税込）

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  えびチーズ炙り

  407円（税込）

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  赤えびマヨネーズ炙り

  451円（税込）

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  本まぐろとろ炙り一貫

  451円（税込）

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  生サーモンチーズ炙り

  451円（税込）

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  金目鯛湯霜炙り一貫

  451円（税込）

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  はまち（ぶり）ネギ塩炙り

  451円（税込）

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  本まぐろとろ炙り

  869円（税込）

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  金目鯛湯霜炙り

  869円（税込）

【うまいもん三昧】

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  サラダ三昧

  カニ風味サラダ・ツナサラダ・ホッキ貝サラダ

  253円（税込）

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  光物三昧

  真いわし・こはだ・しめさば

  407円（税込）

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  えび三昧

  甘えび・蒸しえび・赤えび

  539円（税込）

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  鮪三昧

  まぐろ・本まぐろ中とろ・漬けまぐろ

  759円（税込）

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  徳兵衛三昧

  本まぐろ中とろ・白姫えび・活〆煮穴子

  913円（税込）

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  本まぐろ三昧

  本まぐろ大とろ・本まぐろ中とろ・本まぐろ赤身

  1,133円（税込）

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  極み三昧

  本まぐろ中とろ・ぼたん海老・かに

  1,243円（税込）

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  サーモン食べ比べ五貫

  オニオン生サーモン・とろサーモン・いくら・生サーモンマヨネーズ炙り・生サーモン

  1,188円（税込）

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  えび食べ比べ五貫

  蒸しえび・白姫えび・ぼたん海老・赤えび・甘えび

  1,298円（税込）

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  本まぐろ食べ比べ六貫

  ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)大とろ・とろうに軍艦・とろたく軍艦・中とろ・赤身・とろ炙り

  2,013円（税込）

【姫丼・姫つつみ】

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  姫丼 サーモンアボカド

  その他の姫丼　各429円姫丼 まぐろアボカド姫丼 三宝姫丼 姫宝（ひほう）姫丼 サーモンいくら姫丼 うに牛

  429円（税込）

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  姫つつみ とろたく

  姫つつみ 三宝　539円/姫つつみ 漬けほたて炙り　407円/姫つつみ ほたて　407円

  539円（税込）

【だし巻き玉子】

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  だし巻き玉子

  ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)ご注文をいただいてから専用の鉄板で1本ずつ丁寧に焼き上げ。熱々で出汁が染み出す、ジューシーなだし巻き玉子です。

  440円（税込）

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  だし巻き玉子大根おろし添え

  484円（税込）

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  ネギ入りだし巻き玉子

  484円（税込）

【汁物・麺類】

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  あさり汁/のり汁

  各308円（税込）

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  あら汁

  341円（税込）

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  茶碗蒸し

  ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)鶏肉、銀杏、しいたけなどが入った出汁のきいた茶碗蒸しに、香りづけの柚子皮と銀餡で口当たり良く上品に仕上げています。

  363円（税込）

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  うどん各種

  きつねうどん/温玉うどん/わかめうどん

  451円（税込）

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  えび天うどん

  649円（税込）

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  おろしそば（冷）

  451円（税込）

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  鴨そば（温）

  649円（税込）

【揚げ物】

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  ポテトフライ

  341円（税込）

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  げその唐揚げ

  385円（税込）

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  さきいかの天ぷら

  451円（税込）

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  鶏の唐揚げ

  407円（税込）

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  アジフライ

  407円（税込）

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  かにクリームコロッケ

  かに味噌入り

  539円（税込）

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  天ぷら盛り合せ

  えび二本・なす・白身・大葉

  759円（税込）

【一品・刺身】

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  枝豆

  ・なす漬け一本　451円・きゅうり漬け一本　451円

  253円（税込）

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  刺身三点盛り

  まぐろ・真鯛・かんぱち

  1,298円（税込）

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  刺身五点盛り

  まぐろ・真鯛・かんぱち・サーモン・ぼたん海老

  2,068円（税込）

【お子様メニュー】

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  海徳丸（かいとくまる）

  サーモン・まぐろ・蒸しえび・玉子・ツナサラダ・ハンバーグ・鶏の唐揚げ・エビフライ・ポテトフライ

  1,298円（税込）

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  お寿司に挑戦！五貫盛り

  まぐろ・サーモン・蒸しえび・玉子・いくら・しゃり・のり★紙帽子&ビニール手袋付き

  979円（税込）

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  お子様プレート

  サーモン・蒸しえび・お子様納豆巻き・ハンバーグ・鶏の唐揚げ・ポテトフライ・枝豆・りんごジュース付

  528円（税込）

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  お子様手巻き寿司プレート

  まぐろ・蒸しえび・きゅうり・玉子・コーン・いくら・しゃり・手巻きのり・ポテトフライ・りんごジュース付

  638円（税込）

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  お子様うどんセット

  りんごジュース付

  308円（税込）

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  お子様納豆巻き(ネギなし、6貫切り)/お子様かっぱ巻き(ゴマなし、6貫切り)

  各143円（税込）

【デザート】

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  デザート各種

  なめらかカスタードプリン（黒みつがけ）/コーヒーゼリー/バニラアイス/抹茶アイス

  各種