喜多八

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  備長炭の強火力で焼き上げる

  当店の串焼きは、選び抜いた備長炭を使用して一気に焼き上げるのがこだわりです。高温で素早く加熱することで、表面はパリッと香ばしく、中は素材の肉汁を逃さずふっくらとジューシーに仕上げます。炭特有の芳醇な香りが素材の風味をより一層引き立てており、ガス火では決して出せない深い味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。

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  秘伝のタレと厳選した塩

  長年守り続けてきた秘伝のタレは、肉の旨味を最大限に引き出すコク深い味わい。また、塩焼きでは素材の持ち味を活かすため、振り方一つにも細心の注意を払っています。おもろやホルモンなど、メニューに合わせて最適な味付けを施すことで、何度足を運んでも飽きのこない飽きのこない多彩な美味しさを提供することに努めています。

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  【磐田名物の逸品】おもろ◆コラーゲンたっぷりで柔らかな食感がクセになる豚足料理です

  磐田の地で愛され続ける名物料理です。豚足を炭火でじっくりとこんがり焼き上げることで、外は香ばしく中は驚くほど柔らかい食感に仕上げています。一口食べれば口の中に旨味が広がり、お酒との相性も抜群の品です。栄養豊富で美容が気になる方にも嬉しい一皿。当店を訪れた際は外せない伝統の味をぜひご賞味ください。

  800円（税込）

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  【濃厚な旨味】レバー◆鮮度を活かした焼き加減で仕上げる、口当たりの良さが自慢の串

  多くのお客様から支持される人気の串です。新鮮な素材を選び抜き、備長炭の強い火力で一気に焼き上げることで、素材本来の濃厚な風味を閉じ込めています。独特の臭みがなく、とろけるような滑らかな口当たりは一度食べれば虜になる美味しさです。お好みに合わせて塩かタレをお選びいただけます。

  700円（税込）

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  【香ばしい定番】ねぎま◆一人前3本！炭火の香りが食欲を刺激するジューシーな一皿

  炭火焼きの醍醐味を存分に味わえる定番の串焼きです。鶏肉と長ねぎを交互に刺し、絶妙な火加減で焼き上げることで、肉のジューシーさとねぎの甘みが調和した逸品。1人前3本とボリュームもあり、満足度の高い内容となっております。タレでコク深く味わうもよし、塩でさっぱりと肉の旨味を堪能するもよしの一番人気です。

  600円（税込）

一品料理

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  漬物

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  お茶漬け(梅・鮭)

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  おむすび(梅・鮭)

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• 板わさ

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• 冷奴

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• ゆで卵

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• 御飯

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• 卵かけ御飯

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• ねぎま丼

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おすすめ

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  玉ねぎスライス

  篠原の新玉あります/本日のおすすめ！

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• トマトスライス

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串焼き・煮込み

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  もつ煮込み

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  つくね

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  豚ハラミ

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• 小袋刺し

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  オモロ

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  ホルモン

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  タン

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• ハツ

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  レバー

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• ナンコツ

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  ネギマ

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• ガツ刺し

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