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風情溢れる和造りの空間と元祖しゃぶしゃぶ

新栄町駅／しゃぶしゃぶ／すき焼き／日本料理／牛肉／個室／貸切／接待／宴会／法事

八雲

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
新栄町駅徒歩1分◆昭和36年創業の民芸品が飾られた和空間で「すすぎ鍋」を堪能下さい

    営業時間・定休日

    月～金: 17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
    土、日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

    ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
    ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00) 最終入店20:30

    定休日：土日のみランチ営業

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に八雲のクーポン情報をチェック！

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2025/09/25 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    八雲のおすすめポイント1

    吟味した牛肉をご提供！

    全国の有名産地・市場から厳選！飼育にこだわった肉を仕入れてます。リブロースの芯部分のみ使用してます！

    八雲のおすすめポイント2

    歴史の深いすすぎ鍋！

    すすぎ鍋は、鍋の中央に炭を置いてお湯を沸かすしゃぶしゃぶです。創業以来の秘伝胡麻だれでご賞味ください

    八雲のおすすめポイント3

    定番のお酒を多数ご用意！

    個室でゆったり楽しめるよう、大瓶ビールやボトルキープ可能な焼酎・ウイスキーもご用意しております！

    店長のおすすめ料理

    名古屋の元祖しゃぶしゃぶを味わう「すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）コース」です

    当店では、リブロースの芯部分のみを使用したきめ細かい霜降り肉を提供しています。秘伝の胡麻だれとの相性は抜群で、豊かな風味を引き立てます。また、煙突の中に炭を入れた火鍋スタイルでの提供は、見た目にも風情があり、食事をより一層楽しませてくれます。単品メニューもご用意しております。

    8,800円（税込）

    八雲のおすすめ料理1

    八雲のおすすめ料理2

    甘辛の自家製割り下も自慢の『すき焼コース』です

    厳選された黒毛和牛を甘辛い割り下で軽く煮込み、生卵を添えて楽しむスタイルのすき焼きです。使用する野菜は、その季節や仕入れによって異なり、ゴボウ、椎茸、ネギなど新鮮な食材を取り入れています。これにより、毎回異なる味わいを楽しむことができ、黒毛和牛の旨味と野菜の甘みが絶妙に調和します。

    13,200円（税込）

    八雲のおすすめ料理3

    あみ焼とすすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）を堪能できる『よくばりコース』です

    このコースは、あみ焼半人前としゃぶしゃぶ1人前を贅沢にお楽しみいただけます。前菜やサラダで食欲を刺激し、あみ焼の香ばしさとしゃぶしゃぶの深い味わいが絶妙に調和します。最後まで満足感を感じられる内容で、みなさまの特別なひとときを演出いたします。心温まるお食事体験をお楽しみください。

    13,200円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）8,000円コース

    すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）8,000円コース

    （口取、前菜1種、すすぎ鍋、しぐれごはん、香の物、水物、フリードリンク）

    8,800円（税込）

    料理メニュー写真 すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）10,000円コース

    すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）10,000円コース

    （口取、前菜2種、すすぎ鍋、麦とろ、香の物、水物、フリードリンク）

    11,000円（税込）

    料理メニュー写真 すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）6600円セット　（ランチのみ）

    すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）6600円セット　（ランチのみ）

    （口取り・すすぎ鍋・ごはん・香の物・水物（1階テーブル席限定）

    6,600円（税込）

    料理メニュー写真 よくばりコース

    よくばりコース

    （前菜2種、ハムサラダ、あみ焼、すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）、食事、水物、フリードリンク）

    13,200円（税込）

    料理メニュー写真 すき焼コース

    すき焼コース

    （前菜2種、すき焼、食事、水物、フリードリンク）数量限定のため電話予約のみ

    13,200円（税込）

    2025/05/29 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    名古屋の元祖しゃぶしゃぶを味わえる「すすぎ鍋コース」

    名古屋の元祖しゃぶしゃぶを味わえる「すすぎ鍋コース」

    当店では、リブロースの芯部分だけを使用したきめ細やかな霜降り肉をご提供しております。秘伝の胡麻だれとの相性が抜群で、風味をより一層引き立てます。さらに、煙突に炭を入れた火鍋スタイルでの提供は、見た目にも美しく、お食事をより楽しませてくれます。単品メニューもありますので、お好みに合わせてお楽しみいただけます。

    自家製の甘辛い割り下も自慢の『すき焼コース』

    自家製の甘辛い割り下も自慢の『すき焼コース』

    厳選された黒毛和牛を甘辛い割り下で軽く煮込み、生卵を添えて楽しむスタイルのすき焼きです。使用する野菜は、その季節や仕入れによって異なり、ゴボウ、椎茸、ネギなど新鮮な食材を取り入れています。これにより、毎回異なる味わいを楽しむことができ、黒毛和牛の旨味と野菜の甘みが絶妙に調和します。

    8種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    和の趣を感じる温かい雰囲気の店内には、棠方志功や河合寛次郎などの著名な作家の作品が各所に飾られております。さらに、芹沢けい介デザインの暖簾や、店名【八雲】にちなんだ雲をモチーフにした唐紙など、内装の細部へのこだわりが感じられます。訪れるたびに、視覚的な楽しさも与えてくれる素敵な空間です。

    八雲の雰囲気1

    八雲の雰囲気2

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    風情を感じる民芸調の建物、温かくも洗練された内装が印象的で特徴でもある【八雲】。吟味された牛肉でお届けする「すすぎ鍋」は、元祖しゃぶしゃぶ店として創業の昭和36年から続くネーミングです。著名作家の作品が各所に飾られた落ち着いた和の空間で、記念日や接待などの特別な時間をお過ごしいただけます。

    八雲の雰囲気3

    • 座敷
    • 個室
    • 掘りごたつ
    • 雰囲気自慢

    著名作家の作品を鑑賞しながら、美味しいお食事の時間をお楽しみください。和の落ち着いた居心地の良い空間は、家族の集まりから記念日のお祝い、接待など特別な日にもぴったりです。上質なお肉を味わいながら、心に残る素敵なひとときをお楽しみください。大切な人との会話も弾む、贅沢な時間をお過ごしいただけます。

    お席

    20名様～50名様までの貸切も対応しております。店内の空間演出には、先代の女将と親交の深かった芹沢けい介や棟方志功といった民芸作家の作品や、松本民芸による家具を配しております。素敵な空間で美味しいお食事とともに楽しいひと時をお過ごしください。

    貸切

    1名様

    20名様～50名様までの貸切も対応しております。店内の空間演出には、先代の女将と親交の深かった芹沢けい介や棟方志功といった民芸作家の作品や、松本民芸による家具を配しております。素敵な空間で美味しいお食事とともに楽しいひと時をお過ごしください。

    個室は大小あり掘りごたつタイプや、椅子タイプなど趣も様々ご用意しております。2名様～30名様まで対応可能です。小さな会合や法事など多目的に利用できます。個室料は昼、夜共に奉仕料として10％かかります。

    個室

    1名様

    個室は大小あり掘りごたつタイプや、椅子タイプなど趣も様々ご用意しております。2名様～30名様まで対応可能です。小さな会合や法事など多目的に利用できます。個室料は昼、夜共に奉仕料として10％かかります。

    大小さまざまある個室は多目的なシーンで利用できます。歴史ある芸術品の観賞も兼ねて訪れるカップルや外国のお客様も多くみられます。個室料は昼、夜共に奉仕料として10％かかります。

    掘りごたつ個室

    2名様

    大小さまざまある個室は多目的なシーンで利用できます。歴史ある芸術品の観賞も兼ねて訪れるカップルや外国のお客様も多くみられます。個室料は昼、夜共に奉仕料として10％かかります。

    著名作家の作品が各所に飾られた和空間に、テーブル席を多数ご用意しております。お食事がてら民芸作家の芸術品もご観賞下さい。

    テーブル

    4名様

    著名作家の作品が各所に飾られた和空間に、テーブル席を多数ご用意しております。お食事がてら民芸作家の芸術品もご観賞下さい。

    広い空間のテーブル席となります。4名様テーブルを多数ご用意しております。店内は、芹沢けい介デザインの暖簾、店名の【八雲】にちなんだ雲モチーフの唐紙など、内装の細部までお楽しみいただけます。

    テーブル

    4名様

    広い空間のテーブル席となります。4名様テーブルを多数ご用意しております。店内は、芹沢けい介デザインの暖簾、店名の【八雲】にちなんだ雲モチーフの唐紙など、内装の細部までお楽しみいただけます。

    掘りごたつの個室もご用意しております。居心地の良い空間は、ご家族でのお集まりから記念日のお祝い、ご接待などの特別な日にも最適。上質なお肉に舌鼓を打ちながら、素敵なひと時をお過ごしいただけます。個室料は昼、夜共に奉仕料として10％かかります。

    掘りごたつ

    4名様

    掘りごたつの個室もご用意しております。居心地の良い空間は、ご家族でのお集まりから記念日のお祝い、ご接待などの特別な日にも最適。上質なお肉に舌鼓を打ちながら、素敵なひと時をお過ごしいただけます。個室料は昼、夜共に奉仕料として10％かかります。

    5名様ご利用のテーブル席です。ご家族との集まりや、記念日、ご接待などの特別な時間にぴったおりです。ゆっくりお過ごしいただけます。

    テーブル

    5名様

    5名様ご利用のテーブル席です。ご家族との集まりや、記念日、ご接待などの特別な時間にぴったおりです。ゆっくりお過ごしいただけます。

    8名様ご利用のテーブル席です。和の趣を感じる温かな雰囲気の店内には、棟方志功や河合寛次郎といった著名作家の作品が各所に飾られております。記念日やご接待などの特別な時間をお過ごしいただけます。

    テーブル

    8名様

    8名様ご利用のテーブル席です。和の趣を感じる温かな雰囲気の店内には、棟方志功や河合寛次郎といった著名作家の作品が各所に飾られております。記念日やご接待などの特別な時間をお過ごしいただけます。

    設備

    当店は全面禁煙となっております。

    当店は全面禁煙となっております。

    地下鉄東山線「新栄町」駅1番出口から徒歩1分、地下鉄桜通線「高岳」駅3番出口から徒歩5分とアクセス良好◎

    地下鉄東山線「新栄町」駅1番出口から徒歩1分、地下鉄桜通線「高岳」駅3番出口から徒歩5分とアクセス良好◎

    現金以外のクレジットカード、キャッシュレス決済にも一部対応しております。

    現金以外のクレジットカード、キャッシュレス決済にも一部対応しております。

    店舗駐車場もございますので慶事・法事などの利用にも最適です。

    店舗駐車場もございますので慶事・法事などの利用にも最適です。

    お持ち帰りのお弁当やお土産に関しては事前にお問い合わせください。

    お持ち帰りのお弁当やお土産に関しては事前にお問い合わせください。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    新栄町駅近、昭和36年創業の和の趣を感じる空間です！

    新栄町駅近、昭和36年創業の和の趣を感じる空間です！

    温かい和の雰囲気の店内は、棠方志功や河合寛次郎など著名な作家の作品が飾られています。芹沢けい介デザインの暖簾や、店名「八雲」にちなんだ雲をモチーフにした唐紙など、内装の細部にもこだわっております。訪れるたびに新たな視覚的楽しみも提供してくれる、魅力にあふれた空間が広がっております。和の趣を感じながら心温まるひとときを！

    民芸調の風情ある建物と洗練された内装の【八雲】です！

    民芸調の風情ある建物と洗練された内装の【八雲】です！

    風情ある民芸調の建物と、温かみのある洗練された内装が特徴です。厳選した牛肉を使用した「すすぎ鍋」は、昭和36年創業の元祖しゃぶしゃぶ店として受け継がれる名物です。著名作家の作品が飾られた落ち着いた和の空間は、記念日や接待など特別なひとときを過ごすのにぴったりです。美味しい料理を味わいながら、贅沢な時間をお楽しみください。

    8種類のコースがあります

    このお店のクーポンと地図を見る

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    心をこめたおもてなし

    『すすぎ鍋』とネーミングした自慢のしゃぶしゃぶです！

    リブロースの芯部分のみを使用したきめ細かい霜降り肉を提供しています。秘伝の胡麻だれとの組み合わせは抜群で、肉の旨みを引き立てます。また、煙突の中に炭を入れた火鍋スタイルでの提供は、見た目にも趣があり、贅沢なひとときを演出いたします。お食事をより一層楽しませてくれます。上質なお肉を心ゆくまでご堪能ください。

    『すすぎ鍋』とネーミングした自慢のしゃぶしゃぶです！

    定番のお酒を多数ご用意！ボトルキープもできます！

    定番のお酒を多数ご用意！ボトルキープもできます！

    ドリンクはビールや焼酎、日本酒、酎ハイなどを多数取り揃えております。お客様に個室でゆったりとお過ごしいただきたい、という思いから大瓶のビールやボトルキープができる焼酎・ウイスキーもご用意しております。ワイン・シャンパンもございますので、お祝いの席には華やかな一杯をどうぞ。お客様のお好みの一杯をお選びください。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    八雲 詳細情報

    お店情報

    店名 八雲
    住所
    愛知県名古屋市東区東桜２丁目１６－２５
    アクセス 地下鉄東山線「新栄町」駅1番出口から徒歩1分、地下鉄桜通線「高岳」駅3番出口から徒歩5分、新栄町駅から225m
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～金: 17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
    土、日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

    ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
    ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00) 最終入店20:30
    お問い合わせ時間 営業時間中
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日23時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 土日のみランチ営業
    平均予算 【ディナー】12000円、【ランチ】2800円～
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 禁煙席のみ(別途喫煙スペースがあります）※正しい情報はお店にお問い合わせください。
    喫煙専用室 あり

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 100席( （宴会・パーティー時 着席:40人）)
    最大宴会収容人数 100人
    個室 あり ：2名様～各種個室あり（掘りごたつ・椅子） 20名様以上最大40名様まで（椅子・座敷）
    座敷 なし
    掘りごたつ あり
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：（20人～50人可）

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー あり
    駐車場 あり
    その他設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK ：対応が必要な場合は事前にご連絡ください
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    備考 －

    2025/05/29 更新

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    八雲 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    ほい！たくちゃんさん

    50代後半/男性・来店日：2025/12/16

    ホットペッパーグルメで予約

    接客も良く、料理も美味しかったです。
    ディナー | 4人
    来店シーン：接待・会食
    予約コース：すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）11000円コース(税込)
    すべて読む
    Noimage

    いっぬさん

    30代前半/女性・来店日：2025/10/25

    ホットペッパーグルメで予約

    お肉がとてもおいしくてお値段もそんなに高くないので、おすすめです。駐車場もあるので便利です。
    • 八雲: いっぬさんの2025年10月26日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 3人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）8800円コース(税込)
    すべて読む
    Noimage

    まちゃくんさんさん

    60代～/女性・来店日：2025/07/13

    ホットペッパーグルメで予約

    ランチのお肉は早く来すぎて少し冷めていましたが、柔らかくて。美味しかったです。
    帰りも急がせることせず、ゆっくりさせていただきました。ありがとうございました。
    • 八雲: まちゃくんさんさんの2025年07月15日の1枚目の投稿写真
    • 八雲: まちゃくんさんさんの2025年07月15日の2枚目の投稿写真
    ランチ | 4人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：【八雲贅沢ランチ】ボリューム◎ステーキなど全6品が食べられる八雲ステーキ弁当！3300円(税込)
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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