まぐろ料理 しび お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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普段使いからビジネスシーンまで幅広くご利用ください
接待やご親戚の集まりなど少人数はもちろん、20名様以上で貸切も可能なので大人数の宴会まで様々なシーンでご利用いただけます。日本で唯一のまぐろしゃぶしゃぶ専門店になりますので出張やご旅行の際にも是非訪れていただきたいです。鍋が恋しくなる寒い冬だけでなく季節問わずご来店をお待ちしております。
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和を感じる佇まいの入口。アクセスも良好◎
地下鉄東山線栄駅より徒歩5分とアクセスも抜群の立地にございます！落ち着いた佇まいの入口で、「鮪」と書かれた白い暖簾が目印です。リラックスしながらお食事を楽しんでいただける空間ですので、お仕事帰りなどに是非ご利用くださいませ。当店自慢のまぐろしゃぶしゃぶを心行くまでご堪能ください！
サービスへのこだわり
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仕入れるまぐろのこだわり
しゃぶしゃぶのメカジキまぐろは魚体の５％ほどの脂の乗った腹の部分のみを使い、さっとしゃぶしゃぶしていただけば臭みもない豊かな味わいをお楽しみいただけます。鮮度の良いまぐろでなければこの味は引き出せません。静岡県の清水港から新鮮なメカジキまぐろを仕入れ鮮度管理を徹底しています。
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種類豊富な日本酒、焼酎を取り揃えております
9～10種類の日本酒を取り揃えており、季節ごとに新たな2～3本を取り寄せています！豊富なラインナップから選べる日本酒は料理との相性も抜群◎更に、焼酎も多彩にご用意しており様々な味わいを楽しむことができます。お酒と共に、素敵な時間をお過ごしくださいませ。
