江戸金　本店

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  地元酒蔵の銘酒を厳選

  当店では、昔から地元で酒造りをしている酒蔵のお酒をメインに揃えています。水やお米、気候で変わる味わいって、やっぱり“この地域でしか生まれない旨さ”なんですよね。だから、どの銘柄を置くかにもこだわってます。

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  旬の魚に寄り添う味わいを重視

  華やかな香りの純米大吟醸から、食事を引き立てる辛口の純米酒まで、鮮魚との相性を基準にラインナップを揃えています。刺身にはキレのある一本を、煮魚には米の旨味を感じる一本を…！「この魚にはこれだ！」っていう組み合わせ、ぜひ味わってみてください。

◆季節限定の銘柄

• しぼりたて純米（冬限定）

  新酒ならではのフレッシュさと華やかな香りが楽しめます。

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• ひやおろし（秋限定）

  秋の味覚と相性抜群、まろやかで飲みやすい一本。

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• 地域限定 特別純米（季節変動）

  地元蔵が手がける、数量限定の特別なお酒。

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◆通年楽しめる定番銘柄

• 作

  飲みやすく、初めての方にもおすすめの定番純米酒。

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• 半蔵

  鳥羽・三重エリアで親しまれている銘柄。

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• 瀧自慢

  まろやかで食事と合わせやすい、地元の人気酒。

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• 義左衛門

  しっかりした旨みで、魚料理や食事全般に合うお酒。

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• 八兵衛

  米の旨みをしっかり感じられ、料理と合わせやすい食中酒。

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• 鉾杉

  やさしい口当たりで、魚料理との相性も良い一本。

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• 寒紅梅

  すっきりとした飲み口で、食事を引き立てる定番酒。

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• 田光

  フレッシュで透明感のある味わいが魅力の人気銘柄。

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• るみ子の酒

  米の旨みとキレの良さを楽しめる、飲み飽きしない一本。

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