2022/06/10 更新 浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン 料理
浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン おすすめ料理
ランチコース
素材の味にこだわるキャトルセゾンの料理は”体に優しいフレンチ”として知られ、長きに渡り愛されてきました。浜名湖の大パノラマを眺めながら、非日常的なラグジュアリーな空間で、お手軽に本格フレンチをお楽しみください。
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デイナーコース
“浜名湖フレンチ”を体現するべく、地場の食材を厳選。野菜は三方原町の契約農家から、鮮魚は舞阪港にてシェフ自ら吟味しています。この土地、その季節でしか味わえない厳選の地元食材を活かした、ここでしか味わえない料理を、浜名湖の美しい景色とともにゆったりとご堪能くださいませ。
詳しくはコースにて
浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン 料理
スペシャリテ トマトのムース/近隣の畑より届いた野菜と旬の食材のアンサンブル/本日の温前菜/舞阪港で水揚げされた鮮魚のお料理 又は おすすめのお肉料理/オリジナルデザート/食後のお飲み物と小菓子
スペシャリテ トマトのムース/近隣の畑より届いた野菜と旬の食材のアンサンブル/本日の温前菜/舞阪港で水揚げされた鮮魚のお料理/フレッシュハーブティーの氷菓/シェフ厳選 おすすめのお肉料理～4種類よりお選びください～/オリジナルデザート/食後のお飲み物と小菓子
スペシャリテ トマトのムースと本日のお口取り/近隣の畑より届いた野菜と旬の食材のアンサンブル/フランス産鴨 フォアグラの温製オードブル/鮮魚を贅沢に2種類の調理法で盛合せにして/フレッシュハーブティーの氷菓/シェフ厳選 おすすめのお肉料理～4種類よりお選びください～/ヨーロッパ各国のおすすめチーズ/オリジナルデザート/食後のお飲み物と小菓子
食前のお飲み物/スペシャリテ トマトのムース/近隣の畑より届いた野菜と旬の食材のアンサンブル/本日の温前菜/舞阪港で水揚げされた鮮魚のお料理/フレッシュハーブティーの氷菓/シェフ厳選 おすすめのお肉料理～4種類よりお選びください～/オリジナルデザート/特製ミニホールケーキ&花束/食後のお飲み物と小菓子
スペシャリテ トマトのムースと本日のお口取り/オードブルヴァリエ/フォアグラのポワレ/舞阪港で水揚げされた鮮魚のお料理と本日の甲殻類お料理/フレッシュハーブティーの氷菓/シェフ厳選 おすすめのお肉料理～4種類よりお選びください～/小さなデザート/オリジナルデザート/食後のお飲み物と小菓子
備考
- ※サービス料として10%を頂戴いたします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-06-10 16:47:41.0
