Foods bar 栞屋

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  山法師（やまぼうし） 純米吟醸 爆雷辛口 +28

  グラス 700円／一合 1200円「日本酒度+28」という驚異的な数値の超辛口酒。ただ辛いだけでなく山形県産米の旨みをしっかりと残した絶妙なバランスが光る。

  700円（税込）

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  作（ざく） 愛山 55

  グラス 1200円／一合 2000円数々の国際的な賞に輝く「作」が、幻の酒米・愛山を55%まで磨き上げた贅沢な一本。作らしい洗練された透明感を感じられます。

  1,200円（税込）

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  Te to Te（てとて） 純米吟醸

  グラス 900円／一合 1500円伝統的な小規模仕込みを守り続ける蔵元が、現代の食卓に向けて提案する新定番。素材の良さを大切にした「等身大の贅沢」を楽しめる。

  900円（税込）

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  【A】オリジナルブレンド日本酒

  アッサンブラージュ（混ぜ合わせ）によって生まれた、ここでしか味わえない特別な日本酒を、ぜひご堪能ください。1. ありか十（とう）。 純米酒当店オリジナルブレンド純米酒。2. A memorable place 「栞」kyoto 純米酒店長オリジナルブレンド純米酒。3. Taro' 純米酒京都発、老舗三酒蔵（増田徳兵衛商店・北川本家・松井酒造）の銘酒達を混ぜ合わせた特別な日本酒。

  2,200円（税込）

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  【B】伏見の日本酒

  伏見が誇る「富翁」「花洛」「玉乃光」を、飲み比べで贅沢に楽しめます。お料理との相性も抜群な、伏見酒の魅力を再発見できる魅力的なラインナップです。1. 富翁（とみおう） 吟の司 純米大吟醸産地・蔵元： 京都 / 北川本家2. 花洛（からく） 純米吟醸 もち米四段仕込み産地・蔵元： 京都 / 招徳酒造3. 玉乃光（たまのひかり） 純米吟醸産地・蔵元： 京都 / 玉乃光酒造

  1,500円（税込）

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  【C】全国の日本酒

  お酒好きにはたまらない飲み応え抜群の日本酒を全国の人気銘柄から厳選いたしました。喉を駆け抜ける爽快感と、お米の豊かな余韻を贅沢に飲み比べてみてください。1. AKABU 純米酒産地・蔵元： 岩手 / 赤武酒造2. 東洋美人 純米吟醸 大辛口産地・蔵元： 山口 / 澄川酒造場3. 三井の寿（みいのことぶき） +14 純米吟醸産地・蔵元： 福岡 / みいの寿

  1,700円（税込）

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  【D】期間限定クラフトサケ I

  発芽玄米を原料に用いる平六酒造の革新的な「クラフトサケ」。お米の生命力と、造りによる違いを感じる驚きのテイスティング体験をどうぞ。産地・蔵元： 岩手 / 平六酒造1. Re:vive 無涯 －むがい－醸造酒が持つ可能性を追求した、シリーズのフラッグシップ。2. Re:vive 空我 －くうが－日常に溶け込むような穏やかな旨味を目指した酒。3. Re:vive 刹那 －せつな－蔵付き酵母「アカツキ」と白麹を使用。

  2,200円（税込）

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  【E】期間限定クラフトサケ II

  平六酒造が贈る「クラフトサケ」の魅力、layerシリーズ3種飲み比べ。ブドウ、リンゴ、モモ。果実の個性が鮮やかに際立つ、新しい日本の酒をご堪能ください。産地・蔵元： 岩手 / 平六酒造1. layer ブドウ日本酒の醸造プロセスにブドウ果汁を加え、ロゼワインのような深みを実現。2. layer リンゴリンゴの酸味が弾ける一作。3. layer モモ完熟果の純果汁と発芽玄米で醸したクラフトサケ。

  2,200円（税込）

≪日本酒｜京の日本酒≫

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  吟の司 大吟醸純米

  グラス￥450／一合￥800

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  英勲　吟醸

  グラス￥500／一合￥900

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  花洛　純米吟醸

  グラス￥500／一合￥900

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  玉乃光　純米吟醸

  グラス￥500／一合￥900

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  都鶴　純米吟醸　極辛

  グラス￥550／一合￥1000

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  澤屋まつもと守破離　五百万石　純米

  グラス￥600／一合￥1100

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  酒有夢　純米吟醸

  グラス￥700／一合￥1300

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≪日本酒｜おすすめの日本酒≫

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  東洋美人　純米吟醸

  グラス￥600／一合￥1100

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  赤武AKABU　純米

  グラス￥650／一合￥1200

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  三井の寿　純米吟醸

  グラス￥700／一合￥1300

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  鍋島　特別純米

  グラス￥700／一合￥1300

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  寫楽　純愛仕込　純米

  グラス￥700／一合￥1300

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≪ハイボール≫

• ハイボール　ホワイトホース

  600円（税込）

• ジンジャーハイボール

  650円（税込）

• コーラハイボール

  650円（税込）

≪ビール≫

• キリン一番搾り　生ビール

  660円（税込）

• キリン　クラシックラガー

  750円（税込）

• シャンディガフ

  600円（税込）

• グリーンズフリー（ノンアルコール）

  600円（税込）

≪サワー≫

• 生レモンサワー

  ※おかわりサワー　￥390

  650円（税込）

• カルピスサワー

  550円（税込）

• ライムサワー

  550円（税込）

• 柚子サワー

  550円（税込）

≪焼酎≫ ※ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割

• 一刻者【芋】

  600円（税込）

• 富乃宝山【芋】

  700円（税込）

• 魔王【芋】

  900円（税込）

• 中々【麦】

  600円（税込）

• 兼八【麦】

  650円（税込）

≪果実酒≫ ※ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割

• はんなり京の梅酒

  650円（税込）

• 梅乃宿 あらごし桃酒

  650円（税込）

• 梅乃宿 柚子酒

  650円（税込）

≪ワイン≫

• 丹波ワイン 小式部 -koshikibu-【赤】

  ボトルワイン

  4,000円（税込）

• 丹波ワイン 小式部 -koshikibu-【白】

  ボトルワイン

  4,000円（税込）

≪ノンアルコールカクテル≫

≪ソフトドリンク≫

• 順造選 ふじりんご

  600円（税込）

• 順造選 信州の白桃

  600円（税込）

• コーラ

  400円（税込）

• ジンジャーエール

  400円（税込）

• ウーロン茶

  400円（税込）

• カルピス

  400円（税込）

• オレンジジュース

  400円（税込）