味生 嵐山 おすすめ料理
-
鮎塩焼き
身の引き締まった子持ち鮎。店主の絶妙な焼き加減が光る。サクサクの食感を熱々の状態で食したい。
花コース5000円に含む
-
はっすん
八寸の器に盛り付けたはっすん。さば、イカ、からすみ焼、くるみなどを使用した贅沢な品。アルコールもすすむ味。
花コース5000円に含む
-
甘鯛のおすいもの
京都を代表する甘鯛「ぐじ」。ジューシーでとても柔らかな歯応え。自慢のダシでさっぱりといただける。
花コース5000円に含む
