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作ノ作 詳細情報

地図

大阪府大阪市中央区宗右衛門町6-25(最寄駅:地下鉄なんば駅

お店情報

店名 作ノ作
住所 大阪府大阪市中央区宗右衛門町6-25
アクセス
電話 06-6212-4188
営業時間
定休日
平均予算

お席

総席数
最大宴会収容人数

作ノ作 口コミ(1件)

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  • 路地裏の名店!作ノ作
    投稿日:2007/08/21
    「大阪トンコツ」

    聞きなれないフレーズではありますが、
    こちらのラーメンを食べてみれば分かりますね。
    もしかすると完成形の一つかも、ですよ。

    トンコツですんで、勿論濃厚なんですが、しつこくなく。
    このあたりの”パラドックス”は、お見事ですね。
    おススメが”しょうゆキムチ”というのも、納得です。
    しつこくないと言っても、そこは豚骨ですんで、
    「キムチ」のトッピングが、ジャストフィットです。
    浅漬けのキムチの程よい酸味が、トンコツスープに合います。
    ワタシは「チャーシュー麺」をオーダーしました。
    写真の通りのボリュームですが、サクッと頂きましたね。
    店内には雑誌の紹介記事とともに、訪れた方々の名刺がズラッと。
    ごく最近では、島田紳助の料理番組で”彦麻呂”が来てました。
    彼は麺を絶賛してましたね。
    (ワタシもたまたま観てましたが。)

    それにしても、よくもまぁ、彼もこの店を捜し当てたことですね。
    というのも。
    お店は、かなり分かりづらいです・・・
    わざと死角に入ってるんとちゃうかな?!と思うほど。
    御堂筋から三津寺筋を東へ向かって、
    心斎橋…つづきを読む
    この会員は退会しました

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