明華園 料理のこだわり
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炭火で引き出す肉の旨味と香ばしさへのこだわり
厳選した肉を炭火でじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。脂の甘みと赤身の旨味を引き出すため、焼き加減に細心の注意を払います。特製タレや薬味を合わせ、奥行きのある味わいに。素材の良さを活かしたシンプルで奥深い一皿をぜひご堪能ください。
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厳選部位を盛り合わせるおまかせコース
「おまかせコース全3品4800円(税込)」では、牛のお尻部分の柔らかい部位を厳選して盛り合わせ。脂の甘みと赤身の旨味をバランスよく楽しめ、ジューシーでありながらヘルシーです。炭火で焼き上げて香ばしさを添え、肉本来の旨味を引き立てます。お手頃価格で贅沢な時間をお楽しみください。













