レストラン アルザス 料理のこだわり
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本日のオマール海老・伊勢海老料理
オマール海老や伊勢海老を料理長によるフランス料理の伝統的技法で調理いたします。 活オマール海老（要予約） 一尾550g ・伊勢海老 16,000円
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朝市よりのお魚料理
朝市よりの鮮魚を野菜やソースの相性を考え、最高の逸品に仕上げます。
レストラン アルザス 料理 2026/01/25 更新
レストラン アルザス おすすめ料理
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１１月のお薦めディナー
本日のシェフお薦めオードヴル／ポタージュ・パリジャン・モデルヌ／朝市よりの鮮魚のポワレ、ブールブランソース／黒毛和牛のサーロインステーキ、赤ワインソース 又は 根室産 鹿フィレ肉のロースト、ブルーベリーソース／フランスパン／フルーツのパルフェ／珈琲 又は 紅茶
5,500円（税込）
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お薦めディナー スペシャル
朝市で仕入れた海の幸や、フォワグラ、北海道根室産の鹿フィレ肉、フランス産の鴨など旬の食材を＜新鮮・自然な盛り付け＞を基本にフランス料理の伝統的技法で調理いたします。
9,000円（税込）
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お薦めディナーB
天使の海老と柿のカクテルサラダ 又は エスカルゴのパイ包み／本日のオードヴル／ポタージュ・パリジャン・モデルヌ／鮑(あわび)のステーキ、志摩の思い出／薩摩産黒毛和牛サーロインステーキ、赤ワインソース 又は 根室産 鹿フィレ肉のロースト、ブルーベリーソース／フランスパン／フルーツのパルフェ／珈琲 又は 紅茶
7,000円（税込）
レストラン アルザス 料理
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鮑のステーキ、アルザス風
活アワビを真空調理により、とても柔らかく仕上げています。
2,500円（税込）
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天使の海老とフルーツのサラダ
天国に一番近い島ニューカレドニアの車海老とグレープフルーツの相性が最高に美味しい。
1,500円（税込）
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黒毛和牛フィレ肉ステーキ(150g)
9,800円（税込）
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エスカルゴのブルゴーニュ風パイ包み焼き
エスカルゴとマッシュルームをブルゴーニュ風オーブン焼きで
770円（税込）
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朝市よりの鮮魚をシェフのおまかせで
予約時に魚種と調理法を指定していただく事もできます。高価な魚は時価となります。
1,800円（税込）
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鴨のロースト、オレンジソース
鴨のローストとオレンジの相性は最高。
2,500円（税込）
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/25
