どうとんぼり神座　長吉店

料理は、分量と火加減とタイミング、そして愛情です。愛情とは、丁寧に、という意味です。 丁寧に 扱うから、こぼさない、落とさない、そもそも汚れないし乱れないのです。丁寧に安全に食材を 扱うこと、それがクレンリネスの第一歩です。丁寧さは愛情です。料理の大切なレシピです。

神座のおいしいラーメンにとっての最高の薬味★普段、ニラを食さない方でも「これは！」の相性の良さ。おいしいラーメンに対するニラの薬味の楽しみ方をご紹介！1.ニラを入れずにひと口 2.ニラを入れた後、エキスが広がったスープのみをひと口 3,そしてニラごとスープをすくいひと口、エキスとスープのハーモニーを是非！

お客様ひとりひとりお気持ちを察し、空間にフィットする 『丁度いい』接客を選択することこそ私たちの目指すところです。その領域にたどり着くには まだまだ修行が必要です。日々、精進し、接客とは何かを考え続け、お客様に心からご満足 いただける様に、いつの時代にも品のあるオモテナシを私たちの手で届けて参ります。

お客様からのお褒めの言葉、ご指摘、お叱りを いただきながら私たちは今と向き合いこれからを考えます。創業以来30年来ご愛顧頂いているお客様に感謝しております。アンケートから商品構成に対するリクエスト、弊社を利用頂けるシチュエーション、お子様が描かれたスタッフの似顔絵、商品とサービスの評価。貴重なご意見をありがとうございます