寿司 和食 がんこ 泉大津店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
旬の贅沢を味わう。匠が織りなす会席料理
旬の味覚をちりばめた本格懐石コースをはじめ、四季折々の食材を盛り込んだ一皿一皿は、まさに職人技と美意識の結晶。繊細に盛り付けられた前菜、彩り豊かな旬魚の刺身、丁寧に仕立てた焼き物や揚げ物をご用意しております。最後の一品まで至福の味わいをご堪能いただけます。落ち着いた空間で、特別なひとときをお楽しみください。
-
和の趣に癒されるプライベート空間
四季折々の風情を随所に感じる空間で、ゆったりと味わう本格和食。店舗毎に赴きが異なるのも『がんこ』の魅力。旅館のような落ち着いた空間で、職人が仕立てる逸品に舌鼓。風雅な景色と繊細な料理が織りなす、贅沢な食のひととき。大切な方とのお食事やハレの日などにおすすめの、周りを気にせずお楽しみいただけるお席もご用意しております。
サービスへのこだわり
-
『日本酒』奈良県豊沢酒造、藤沢忠治杜氏のこだわり
自慢の逸品料理との相性も◎がんこオリジナル『頑固一徹純米大吟醸』はボトル180ml1045円(税込)、『純米酒頑固一徹』は小徳利528円(税込)！平成14年に麹の作り方の改良で「現代の名工」受賞。手作りにこだわり、年度ごとに違う米の出来具合を見極め、常に同じ品質の酒造りを可能にしています。その他にもドリンクを豊富にご用意しております！
-
職人が握るがんこ自慢の握り寿司◎
職人が一つ一つ丁寧に握るがんこのお寿司は、毎朝・夕こだわりの仕入先からいつでも新鮮な素材を直送しております。月替わりでご用意しているご膳・懐石・コースなど、四季折々のお料理をお楽しみいただけます。味はもちろん、提供時の見た目にもこだわった華やかな逸品の数々！幅広いシーンに合わせ、ぜひご堪能ください。
