トラットリア リベロ コータロー 樟葉店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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ディーナーは、落ち着いた少し照明を落とした空間で
ご予約いただくことをお勧めしております。ご予約いただくことにより、お待たせするお時間が少なくなり、接客もより丁寧にさせていただけます。お客さまに接客するお時間を余裕を持って取れることにより、お客さまのご要望や、細かい心配りができ、より良いサービス、より良い関係が築けることを願っております。
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ワインは、気分を盛り上げ、お料理を盛り上げます。
お料理に合わせて気軽にイタリアワインを楽しんでいただきたいのでグラスワインもご用意。ボトルも一本4000円から。料理に合わせて、オススメのワインもご用意しておりますので、会話に華も咲き、たのしいひと時をお過ごしいただけることでしょう。
サービスへのこだわり
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ディーナー人気NO1、渡り蟹のスパゲッティ
リベロのワタリガニのスパゲッティは、ワタリガニのむき身がたっぷり入って、食べ易くするする食べれると大好評です。その訳は、殻から全て身を取り出して身だけをパスタと絡めているからです。蟹の旨味はあるのにしつこくない。そしてまた食べたくなる人気の渡り蟹のスパゲッティは、おかげさまで、累計５万食以上になります。
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季節に応じた季節感ある食材で演出
リベロ コータローのスペシャリテ、秋にはイタリアから届くフレッシュポルチーニの味を最大限に楽しめるように極力手を加えず最高の味に仕上げます。季節やたまたま手に入ったレアな食材をあなたの人生レベルで一生の思い出に残る一皿に仕立てます。見た目の華やかさより目に見えない所にギュッと詰め込んだ技をぜひとも堪能くださいね
