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香川名物骨付鳥と焼き鳥を炭火で焼き上げる
定休日：日
月曜日が祝日の場合、日曜日営業します。
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2026/03/31 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
熟練の職人が備長炭で旨味を閉じ込めた極上焼き鳥。溢れる肉汁と自慢のタレが絡み合う感動の逸品です！
とりあえずの一品に迷った時は盛り合わせが便利！人気串を厳選しており、失敗ありません！
人気の定番メニュー。自慢の自家製手作りつくねだから、ご主人のこだわり具合がよくわかる。
香川県の温暖な気候が育んだ高級ブランド「オリーブ地鶏」を贅沢に使用。強火の備長炭で表面をパリッと香ばしく焼き上げ、中に極上の旨味とジューシーな肉汁を閉じ込めました。おや・ひなそれぞれの食感や濃厚なコクを堪能でき、一度食べたら忘れられない奥深い味わい。ビールや讃岐の地酒が止まらなくなります！
1,800円（税込）
極上の炭火焼き鳥・焼き串を一度に幅広く楽しめる贅沢な一皿。毎日職人が一本ずつ魂を込めて手打ちした、鮮度抜群の希少部位や人気部位を最高級の備長炭で豪快に焼き上げました。遠赤外線効果により外皮はパリッと香ばしく内側には溢れ出る濃厚な肉汁をギュッと閉じ込めています。秘伝の熟成タレと自慢の塩でお届けします。
1,200円（税込）
オリーブ地鶏からごく稀にしか取れない希少な「白肝」を厳選。６５度の低温でじっくりと時間をかけて熱を通すことで、素材本来のねっとりとしたまったり食感とクリーミーなコクを引き出しました。香ばしいごま油と引き締まった塩で味わえば、口の中でフォアグラのように優しくとろけ、濃厚な余韻が静かに広がります。
980円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
一本の串に魂を込めて。創業38年間磨き上げられた「職人の技」がここにあります。鮮度抜群の鶏肉を毎日丁寧に串打ちし、最高級の備長炭を使用して絶妙な火入れを行います。炭独特のスモーキーな薫りがお肉の旨味を極限まで高め、外はカリッ、中は驚くほどジューシー。長年愛されてきたタレや厳選塩でじっくり味わってください。
香川県の誇る地鶏「オリーブ地鶏」を中心に、店主が本当に納得した質の高い食材のみを使用しています。自然の恵みをたっぷりと受けて育った地鶏は、しっとりとした柔らかさの中に心地よい弾力があり、噛みしめるほどに力強い肉本来の旨味が溢れ出します。地元の素材だからこそ実現できる、極上の鮮度と本物の味わいを是非ご堪能あれ。
【五感で味わう特等カウンター】職人が目の前の炭火で豪快かつ繊細に串を打つ「匠の技」を特等席で体感。パチパチと弾ける炭の音や、ふわりと漂う香ばしい薫りがお食事への期待感を一層引き立てます。大将やスタッフの温かな笑顔に包まれながら、お一人様やデートでゆったりと大人の隠れ家時間をお楽しみください。
【大人の隠れ家で温かなおもてなし】鍛冶屋町の路地裏に静かに佇む、まさに大人がこっそり通いたくなる隠れ家的な焼き鳥居酒屋。一歩足を踏み入れれば、そこは都会の喧騒を忘れさせる落ち着きのある温和な空間が広がります。初めて訪れる方でも、実家に帰ってきたかのような安らぎを感じられる雰囲気が魅力です。
【居心地抜群の和モダンテーブル】６名様までゆったりと寛げる落ち着いたテーブル席は、仕事帰りの飲み会や親しいご友人との語らい、大切なご家族でのご夕食に最適です。レイアウトを柔軟に変更できるため、中規模のご宴会やプライベートな集まりにも幅広く対応。周囲を気にせず美味しい料理を堪能いただけます。
鍛冶屋町に位置する隠れ家的な雰囲気の店内は、ゆったりとした空間で炭火焼きの焼き鳥を始めとした自慢の料理をお楽しみいただけます！お仕事帰りはもちろん、友人との飲み会にも最適でゲストに喜ばれる事間違いなし!!貸切や宴会もお気軽にご相談下さいませ♪
当店のカウンター席ではご注文を頂いてから焼き上げる工程をを楽しめます♪串を焼き上げる【匠の技】を見ながらのお酒は進む事間違いなし!!
| 店名 | 鳥長 |
|---|---|
| 住所 | 香川県高松市鍛冶屋町4-14 AKビル1F |
| アクセス | 琴電瓦町駅から徒歩11分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 土、祝日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にご連絡下さい。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 |
日 月曜日が祝日の場合、日曜日営業します。 |
| 予算詳細 | 3,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、au PAY、支付宝（Alipay） |
| 料金備考 | お通し：あり（200円） お席のみのご利用の場合 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 40席(7名様以上のご予約に関しては、お電話頂けたら幸いです。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 40人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：予約状況によってお受けできる場合がございますので、お気軽にご連絡下さいませ。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣のコインパーキングをご利用下さい。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：3名様以上のコース利用で飲み放題可能です。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
貸切利用可能です！お席の確保の為、なるべくお早めに店舗にご連絡下さい。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | － |
2026/08/03 更新
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鳥長 高松 口コミ
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20代前半/男性・来店日：2026/07/18
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