瀬戸内の食材を使った郷土料理のお店です。

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いよ狸

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評点について
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2021/06/21 更新 いよ狸 料理

料理のこだわり

当店自慢!【いよ狸特製ラーメン】

とんこつ醤油をベースに、魚介をふんだんに取り入れたスープが人気のラーメンです!化学調味料を一切使用せずに、天然素材のみにこだわった味は、当店の料理への愛が感じられる美味しさです。居酒屋でありながらも、料理は1つ1つ真心を込めて作っております!地酒を取り揃えた当店で気分良く飲んだあとは、〆の一杯をぜひお召し上がり下さい♪

種類豊富な単品料理

地の物をそろえたスピードメニュー!種類豊富にご用意しております。カウンターに並んだ品々を見て楽しんで♪

いよ狸 おすすめ料理

いよ狸のおすすめ料理1

にぎり寿司

単品からでもご注文OK!各種にぎり数種盛りもございます。瀬戸内魚介の新鮮さを直に味わって下さい!

300円(税込み330円)~

いよ狸のおすすめ料理2

鮮度抜群な瀬戸内の鯖を使用!店長一押しの「バッテラ」!

道後に来たらぜひ一度は食べたい逸品!厚く切られた噛みごたえのある鯖を思う存分ご堪能ください。

1000円(税込み1100円)

いよ狸のおすすめ料理3

愛媛の珍味 貝料理「亀の手」!

地元で人気の貝料理「亀の手」。味は濃厚で磯の香りをお楽しみいただけます!旅行の記念にぜひ一度ご賞味ください。

500円(税込み550円)

いよ狸 料理

一、道後のおばんざい※皿盛りおかずカウンターにあります。

カメの手

チャンバラ貝

  • オススメ

瀬戸内海の珍味、旬のお野菜おかず等


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一、一品料理

手羽先明太子

じゃこ天

じゃこカツ

うまタレキャベツ付(愛媛県内産若鶏)

旬のお魚いろいろあります。スタッフにお尋ね下さい

旬のお魚いろいろあります。スタッフにお尋ね下さい

おでん各種あります


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一、ご飯物


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一、生肉料理

馬刺し 三種盛り

赤味・タテガミ・心臓(ハツ)三種類の馬肉を贅沢に味わって下さい。ハツはコリコリ、サクサクした食感で、ごま油と塩で食べれば美味しいですよ

馬肉は、低脂肪・低カロリー・低コレステロール・高タンパク・高ミネラル!美容食・健康食に適した成分が含まれているため女性にも食べやすく、おすすめの食肉です。一度食べたらやめられない!

赤身とタテガミを一緒に食べると独特な味わいが楽しめます

独特の歯ごたえで甘みと旨みを凝縮した美味しいお肉!脂身もあっさりしていてとても食べやすいです。わずかしか取れない馬肉特有の希少部位!

いわずと知れた桜ユッケ卵を絡めて食べるとより美味しくなりお酒がすすみます


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一、刺身(瀬戸内の新鮮な魚をはじめ豊富な種類をご堪能下さい)

旬のカツオのタタキ

※ご予算、人数に応じてお造り致します


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一、寿司(瀬戸内海極上の美味)

【にぎり寿司】並にぎり

【鯖寿司】鯖寿司 (バッテラ)

通常1/4を開いて使うバッテラを、当店では片身まるごと肉厚な鯖を使っています

(中トロ・うに・イクラ・イカ入り)

青魚が苦手な方でも大丈夫。脂ののった鯖を炙ってさらにシャリにもひと工夫。いりゴマと大葉入り。


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一、麺

道後ラーメン (豚骨醤油)

道後みそラーメン

味噌豚骨白ネギ入り

みそキムチラーメン

とんこつ醤油をベースに、魚介をふんだんに取り入れたスープが人気のラーメン。化学調味料を一切使わず、天然素材のみにこだわった味を是非ご賞味ください。

鶏肉・白身魚入り


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/06/21

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