地鶏「土佐ジロー」と「地魚」の和食居酒屋

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土佐食人 こうじ家

4.1Very good!469件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2023/11/01 更新 土佐食人 こうじ家 料理

料理のこだわり

【土佐ジローもも肉の炭火焼き】

当店では人気の高級地鶏「土佐ジロー」を炭火焼きや卵かけご飯、唐揚げなどで楽しめます。是非ご堪能ください。

【本場高知の鰹のたたき】

高知と言えば「鰹」…!高知でも名高い中土佐町久礼の漁港から朝獲れ鰹が届きます。本場のたたきをご賞味ください。

土佐食人 こうじ家 おすすめ料理

土佐食人 こうじ家のおすすめ料理1

土佐ジローもも肉の炭火焼き

人気の高級地鶏「土佐ジロー」は、炭火焼きや卵かけご飯、唐揚げなどで楽しめます。

870円

土佐食人 こうじ家のおすすめ料理2

本場高知の鰹のたたき

高知と言えば「鰹」。高知でも名高い中土佐町久礼の漁港から朝獲れ鰹が届きます。本場のたたきを是非!

1400円

土佐食人 こうじ家のおすすめ料理3

流れ子・長太郎・チャンバラ貝など…地物貝も種類豊富に取り揃えています。

入荷によって提供される地物の貝類はどれも絶品の一言。来店の際は注文必須。

入荷次第

土佐食人 こうじ家 料理

お造りとたたき

【高知名物】 鰹のたたき ポン酢/塩/漁師風ぶっかけ

  • 自慢の一品

土佐の自慢の味。焼きたてをお召し上がりください

土佐あかうしのたたき

生産数が少なく流通も僅かな高知のブランド牛!自家製チリ酢でどうぞ

【本日の鮮魚より】 お造り盛り合わせ

朝獲れ鮮魚にこだわりました。おすすめ5種の盛り合わせです!

産地直送の新鮮素材。詳しくはスタッフにお尋ね下さい

鮪中トロ部分をご用意しました(入荷次第)

淡白で癖のない味わい。土佐名物ウツボをお試し下さい

捕鯨の国、土佐の伝統の味わい。貴重な鯨の舌を丁寧に下処理。


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サラダ

フルーツトマトとモッツアレラチーズ

採れたてトマトとモッツァレラチーズをオリーブオイルで

おじゃこと削り節の野菜サラダ

  • オススメ

高知のおじゃこと上質な鰹節の土佐サラダ

こうじ家の海鮮サラダ

  • オススメ

新鮮な魚介とみずみずしい野菜を自家製ドレッシングで

自家製の濃厚豆富でサラダを作りました

旨みのある豚肉とシャキシャキお野菜を胡麻ダレでさっぱりと

ぷりぷりの海老を特製マヨネーズドレッシングで


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焼き物

海賊焼き盛り合わせ(要予約)

車海老や貝を目の前で焼きながらどうぞ

牛ハラミのステーキ

120g使用

土佐ジローの炭火焼き 味くらべ(モモ肉と胸肉)

  • 自慢の一品

旨味ある土佐地鶏を炭火で炙ります。柚子胡椒を添えて

干物にすることで素材の旨味が引き立ちます。詳細はスタッフまで

人気の土佐ジローの濃厚な地卵を贅沢に4個使った玉子焼き

職人の手作りつくねをどうぞ。

150g使用

150g使用


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揚げ物

じゃが芋とチーズの揚げ饅頭

こうじ家の和風コロッケ。モチモチッとしたお芋をお楽しみ下さい

土佐ジロー胸肉の唐揚げ

揚げたてアツアツを召しあがってください

青さ海苔の天麩羅

清流の風味豊かな青さ海苔天。3個です。

懐かしい味わい。定番のウスターソースでどうぞ!

ビールにぴったりの人気商品

ウツボの旨みをギュッと閉じ込めました

赤牛ミンチと玉葱だけで仕込んだシンプルなお味をどうぞ

豪快に骨付きで揚げるので、パリパリジューシー

ポリポリっとお酒のあてにぴったり。


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煮物と蒸し物

土佐ジローのすき焼き

お饂飩と土佐ジロー卵2個付き。地鶏の旨みを堪能(1~2人前のボリューム)*写真はコース料理の一部です

土佐ジローのトマト煮込み

ジロースープにすっきりとした酸味のトマトを合わせました

鴨肉と京葱の柳川仕立て

柔らかい鴨肉と甘みのある京葱をふんわり玉子でとじ込めました

じっくり煮込んだ角煮がお口の中でとろけます

こうじ家自慢の出汁で仕上げた優しい味わいです

  • 大人気

人気の定番商品、お酒にもぴったり

クジラの竜田揚げとシャキシャキ水菜の玉子とじ


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お食事

土佐ジローの玉子かけごはん

土佐ジロー玉子の贅沢かけごはん

おまかせ握り寿司

  • 定番

厳選素材をお酒にあう小ぶりなサイズで握ります。7貫です

土佐あかうしの炙り寿司

牛肉と酢飯の絶妙な組み合わせ。4貫です

揚げたての海老天を巻き寿司に。お好みで天汁につけてどうぞ

  • 自慢の一品

土佐の名物。表面を軽く炙った香ばしい押し寿司です

鰹たたきの太巻きです

お酒の〆にはやっぱりお茶漬けですね

秋田の本店より取り寄せた逸品です

鰹時雨煮をまぜた焼きおにぎり。2個です

地元の「おじゃこ」たっぷりのシラス丼

ジローもも肉とジロー卵2個を使った絶品親子丼

【小】はお一人様で、【大】は2~3人でおとりわけ


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酒肴

濃厚豆乳でつくる手作り茶碗豆富

高知で採れた冷やしトマト

チャンバラ貝の磯煮


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四万十川養鰻場「うなぎ」

こうじ家の鰻ひつまぶし

四万十うなぎ【かば焼き/白焼き/たたき】

半尾:1500円(税込)/1尾:2800円(税込)


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甘味

抹茶のプリン 白玉添え

こうじ家の和風プリン。ほろ苦い抹茶が大人の味わいです

ジロー卵で作るクリームブリュレ

  • 限定

豆乳でパンナコッタを作りました。きな粉&黒蜜ソースで


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要予約「お子様セット」

ちょっと贅沢な「お子様ランチ」♪おうどんや海老フライ・玉子焼き・つくね照焼きなど子供の好物盛合せ☆幼稚園から小学校低学年のお子様にちょうどのボリュームです。


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備考

  • 表示価格は消費税込みとなっております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023/11/01

■土佐食人 こうじ家の関連リンク
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