もつ料理かわ乃本店(和食)の雰囲気 | ホットペッパーグルメ

もつ料理かわ乃本店お店のこだわり

古民家風の店内を和モダンを感じることのできるお洒落な内装にリノベーションいたしました。デートや誕生日、記念日、大切な人とのご旅行など様々なシーンでご利用いただけます。完全個室完備。プライベート空間で昭和23年創業の老舗もつ料理店の本物のお料理をお楽しみいただけます。ぜひこの冬はかわ乃へお越しください。
完全個室から半個室、テーブル席から座敷まで、ご利用シーンに合わせてお席のタイプをお選びいただけます。ご要望等ございましたら予め店舗にご連絡いただけますとスムーズにご対応させていただくことが可能となります。大切な接待にご利用ください。静かで落ち着いた店内で本格もつ鍋をお楽しみください。
天神駅から少し歩いた閑静な住宅街。春吉公園の目の前に店を構えております。福岡で2番目に古い歴史を持つ老舗もつ鍋店『かわ乃』へようこそ！当店はもつ鍋に入れるニラ、〆のちゃんぽん麺の発祥店舗となっております。木の扉を開けるとレトロモダンな空間が広がります。個室完備ですので家族連れの方にもおすすめです。

“キャベツへのこだわり”　契約農家から直接仕入れております。もつ鍋の中では１番召し上がって頂く野菜なので体に優しい『福岡県産』をふんだんに使用しております。
“にんにくへのこだわり”　契約農家から直接仕入れております。追加のお野菜でにんにくは無料です。その他にんにくを引き立てるためのダシ、手作りゆずごしょうも無料で追加しております。
“ごぼうへのこだわり”　契約農家から直接仕入れております。熊本県産の無農薬のごぼうを使用しております。もつ鍋のダシにより甘みと深みを醸し出します。
“ニラへのこだわり”　契約農家から直接仕入れております。熊本県産、阿蘇山の麓、上益城の甘みが強いニラを使用しております。無農薬なので甘みが強く、より美味しいもつ鍋になります。

“玉子へのこだわり”　かわ乃の看板メニューモツの卵とじに使用している卵は福岡で飼育されている鶏の朝採れ卵を使用しております。新鮮かつ濃厚な卵と甘辛いもつとの相性が抜群です。