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居酒屋
本格和食割烹 日本海庄や 佐世保駅前店 料理 2026/05/01 更新
日々選りすぐりの鮮度抜群のお魚を仕入れています！お刺身だけでなく、焼き揚げ料理も美味しさ抜群です！
おいしい魚が食べたいと思ったら是非ご来店を！今日も活きのいい魚を仕入れています！今が旬の魚から定番の魚まで種類豊富にご用意。刺身盛り合わせはボリューム◎です！その日のおすすめはスタッフまでお尋ね下さい♪
これぞ日本海庄や！豪華！圧巻！不動の名物「どらばち盛り」！職人が腕によりをかけて捌きます。その他、鮮度抜群のお刺身と相性の良い地酒を全国各地から厳選してご用意しております♪ ※二人前より承ります。※写真は二人前です。※当日の内容はご注文時ご確認くださいませ
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感動のコク。蟹味噌を甲羅に載せて焼き上げました！
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海老二尾、蟹足一本。職人技でからりと香ばしく揚げます。
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濃密な磯の香りは鮮度の証しです※写真は「刺身」です
1,480円（税込）
烏賊の王様と称される奥深い甘みを存分に
1,380円（税込）
鱗を逆立てた皮目はパリパリと香ばしく、ふっくらとした身には、実に上品な甘み
1,500円（税込）
ほのかな苦味を帯びた若鮎のコクと新ごぼうの爽やかな香りが調和します
950円（税込）
鮮度抜群、九州産枝豆。香りと甘みが違います※写真は「焼き」です
650円（税込）
大地の生命力溢れる二種の美味。職人が丁寧に香ばしく揚げます
680円（税込）
滋味に富んだ浅利のコクが芳醇な酒蒸しで際立ちます
780円（税込）
香りと食感が格別です。今しか味わえない一品
500円（税込）
旬のアスパラは、みずみずしくてシャキシャキ
650円（税込）
ホタルイカ 素干し炙り(越前の海で獲れたホタルイカを生のまま干して旨みを凝縮)/金沢醤油 カシューナッツ(江戸期から続く金沢の老舗醤油店の丸大豆醤油を使用)/揚げあられ ビーバー白海老味(北陸のソウルフード「ビーバー」。富山県産の白海老使用
650円（税込）
当店名物。職人が腕によりをかけて捌きます ※二人前より承ります※写真は2人前
1,800円（税込）
リーズナブル。迷ったらこれで決まりです ※二人前より承ります
1,200円（税込）
少量ずつの盛り合わせ。お酒のお供にも最適
850円（税込）
特選本鮪を漬けにすることで、より奥深い美味しさに昇華
680円（税込）
魚種は店頭でお尋ねください。日々選りすぐりの青魚をご提供します
600円（税込）
日本酒がすすむこと請け合いです
650円（税込）
鮮度で際立つ旨さを存分に
店頭でお尋ねください
海老二尾、蟹足一本。職人技でからりと香ばしく揚げます
1,280円（税込）
蟹クリームは職人が練り上げています。目をみはる蟹の量！
700円（税込）
殻ごと味わえる海老二尾
680円（税込）
職人技で海老と蟹の旨味が際立つ逸品に
550円（税込）
感動のコク。蟹味噌を甲羅にのせて焼き上げます
780円（税込）
熱々ジューシー。スイートチリソースを添えて
680円（税込）
しらす、おかか、海苔…なんとも江戸前チック、大人気のサラダ
780円（税込）
30年続く自慢の逸品
1,250円（税込）
きゅうり、ブロッコリー、ミニトマトなど。ディップはチーズマヨ＆金山寺味噌
650円（税込）
スモーキーフレーバーが効いた、大人のポテサラです
480円（税込）
このさっぱり感、暑い日に最適。オクラも入ります
750円（税込）
酒のアテにもなります。トマト一個分使用
450円（税込）
職人の出汁が、万願寺とうがらしのほのかな甘みを引き立てます
500円（税込）
大豆の旨味が濃い沖縄の島豆腐が、ゴーヤの苦みとマッチします
850円（税込）
【とうもろこしと枝豆のかき揚げ】素材の旨味を存分に。塩でどうぞ/【山芋の柚子胡椒 おかか揚げ】実に香り豊か。日本酒のお供にもぜひ※写真は「とうもろこしと枝豆のかき揚げ」です
500円（税込）
さっぱりとして芳醇な香味が愉しめる定番の一品です
450円（税込）
「鮮度は旨さ」を実感ください。生七味を添えて
1,280円（税込）
白味噌で銀鱈の旨味が際立つ京の味
980円（税込）
大きくて、脂のノリが格別。定番です
1,200円（税込）
感動のコク。蟹味噌を甲羅にのせて焼き上げます
780円（税込）
鮑一個を濃厚な肝ソースとともに。食べやすいようカットしてご提供します
1,680円（税込）
味、香り、食感…いずれもクセになります
950円（税込）
海老二尾、蟹足一本。職人技でからりと香ばしく揚げます
1,280円（税込）
刺身で旨い太刀魚は、天布羅もなお良し
850円（税込）
ザンギは北海道の唐揚げ呼称。濃厚な味付けでつまみに最適
680円（税込）
前日から秘伝のタレで漬け込む逸品
750円（税込）
宮崎の味。世代を問わず、大人気の一品
750円（税込）
一尾分の穴子と出汁昆布が至福の調和
1,200円（税込）
北海道で『エイ』を意味する『カスべ』。コラーゲンたっぷり！
850円（税込）
滋味満点、職人の丁寧な仕事が光ります
950円（税込）
清流に見立てた澄んだ出汁が味の決め手
850円（税込）
とろとろに煮込んだ黒豚に、山芋とろろをかけます
750円（税込）
もも他、おまかせ串盛り
850円（税込）
もも/ハツ/砂肝/なんこつ(やげん)/ぼんじり/せせり(首小肉)/皮 ※写真は「ハツ」です
180円（税込）
旨味に富んだ『赤身』と、たてがみ部分のコラーゲン豊富な『こうね』
1,200円（税込）
茄子やかぼちゃ、長葱など滋味溢れる野菜が名脇役を演じます
2,450円（税込）
旨味を存分に引き出すような絶妙な揚げ加減
1,500円（税込）
網で丹念に焼き上げます
1,800円（税込）
塩麹で旨味がさらに際立ち、柔らかジューシーに
780円（税込）
小さな身に旨みと栄養がたっぷり！
550円（税込）
潮の香りをまとった、芳醇で濃厚なコク。日本酒とご一緒に
480円（税込）
さっぱり系の肴といえばこれ。定番です
550円（税込）
明太子に、みじん切りの葱を混ぜます。胡麻油が隠し味
550円（税込）
西京味噌の芳醇なコクをまといます
500円（税込）
当店名物。京野菜「九条葱」の風味がアクセントに
750円（税込）
日本酒のお供といえば、これで決まりです
550円（税込）
絶妙の炙り加減で旨味がさらに醸されます
450円（税込）
細くて食べやすい一品。パクパクいけます
450円（税込）
一本食べたらとまりません
650円（税込）
![蟹ピラフ[コンソメバター味]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/29/43/P049862943/P049862943_480.jpg)
ずわい蟹のほぐし身をふんだんに
1,200円（税込）
スライスしたすだち、オリーブオイルを加えたつゆ…香り高いそうめん
700円（税込）
あさりの旨味が染みわたります
650円（税込）
塩焼きそばブームのはしりです
950円（税込）
シンプルながら奥深い味わい。〆にぜひ
550円（税込）
職人がまごころこめて握ります ※写真は「おにぎり鮭」です
350円（税込）
職人がまごころこめて握ります
300円（税込）
あさりの旨味が溢れる、隠れた逸品です
350円（税込）
お好みのおかずとお愉しみください
380円（税込）
<握り八貫>本鮪中トロ・赤身・旬の白身二貫・一本穴子・甘海老・いくら・うに
2,980円（税込）
<握り八貫>本鮪中トロ・赤身・旬の白身・光物・旬の貝・穴子・甘海老・いくら
2,280円（税込）
内容は従業員にお尋ねください※写真は「本日の白身握り(三種)」です
650円/980円(税込)
本鮪や穴子、うに、いくらなど新鮮魚介がどっさり
1,680円（税込）
【単品】からお好みでお選びいただいた三種を、それぞれハーフサイズで盛り込みます
600円（税込）
【鉄火】当店自慢の鮪。その赤身は旨味がたっぷり/【ねぎとろ】細巻き寿司の人気ネタです/【梅きゅう】さっぱり爽やか、定番です /【穴きゅう】穴子のコクが引き立ちます/【ねぎ納豆】根強い人気です /【おしんこ(たくあん刻み)】これぞニッポンの味 ※写真は「ねぎ納豆」です
380円（税込）
黒蜜ときなこをまとった、もちもちのわらび餅
380円（税込）
信玄餅のような味わいのバニラアイス
380円（税込）
魅惑のほろ苦さ…抹茶アイスが主役です
480円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/01
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29 ◎ | 30 ◎ |
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