割烹　包丁

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  長崎地酒と楽しむ至高のひと時★四季折々の恵みを贅沢に

  旬の味覚を心ゆくまで堪能できる当店。その時期にしか味わえない最高に美味しい一皿をお届けするため、四季折々の食材をふんだんに使用したお料理を揃えております。職人が素材の良さを最大限に引き出した逸品は、厳選した長崎の地酒とも相性抜群。季節の移ろいを五感で感じる、贅沢な大人のひと時をお過ごしください。

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  職人が魅せる鮮魚と和牛！目利きが光る至福の逸品料理

  名物の平目の活き造りやおまかせの刺身盛り合わせなど、厳選された海の幸を最高の鮮度でご提供！さらに、贅沢な和牛サーロインステーキや、旨味が溢れ出す黒毛和牛のすき焼きなど、職人が一品一品丁寧に仕上げる本格和食を幅広くご用意しております。こだわりの旨い酒を片手に、今宵は特別な宴を愉しみませんか♪

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  ふぐコース

  長崎産の新鮮なフグを堪能いただけます！期間限定(※5月～9月末は受付不可)のご案内となりますが、是非ご賞味ください♪【ふぐコース 6050円】のコースと、〈とらふぐの唐揚げ〉が付いた【ふぐコース 7700円】のコースをご用意しております！

  6050円/7700円(税込)

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  伊勢海老 コース

  海老と季節の天婦羅や伊勢海老の刺身盛りなど豪華なコース！コース内容は全7品となっております。メニューの詳細はコースページをご確認ください♪

  7,000円（税込）

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  ■おせち受け付け開始しました（限定50個）■ご予約承ります！

  【限定50個ご用意しております】12月25日(水)にご予約締め切り予定！味はもちろん、見た目も美しいおせちは26800円(税込)でご用意しております！限定数になり次第、締め切りとさせていただきますのでご了承ください。皆様のご予約をお待ちしております。

  26,800円（税込）

刺身

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  平目と刺身盛り合わせ

  10,000円（税込）

• 刺身盛り合わせ

  1,800円（税込）

• おまかせ刺身盛り合わせ(2～3人前)

  3,500円（税込）

• おまかせ刺身盛り合わせ(4～5人前)

  6,000円（税込）

• 平目活き造り

  8,000円（税込）

鯨

• さえずり

  1,700円（税込）

• 百ヒロ

  2,000円（税込）

• 赤ベーコン

  2,000円（税込）

• 鯨三点盛り

  2,500円（税込）

肉料理

• 和牛サーロインステーキ

  4,500円（税込）

• 和牛サーロイン塩焼き

  4,500円（税込）

• 黒毛和牛すき焼き(2人前)※要予約

  9,000円（税込）

• 黒毛和牛しゃぶしゃぶ(2人前)※要予約

  9,000円（税込）

• 諫美豚しゃぶしゃぶ(2人前)

  7,000円（税込）

揚物

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  野菜天婦羅

  700円（税込）

• 天ぷら盛り合わせ

  1,500円（税込）

• イカゲソ天婦羅

  900円（税込）

• 若鶏塩唐揚げおろしポン酢

  1,000円（税込）

• 若鶏竜田揚げ

  900円（税込）

• 海老フライ

  1,200円（税込）

• 若鶏フライ

  900円（税込）

煮物

• 鯛兜煮

  1,000円（税込）

• 日替わり炊き合わせ

  800円（税込）

焼物

• 季節魚西京焼き

  1,000円（税込）

• イカゲソバター焼き

  900円（税込）

• イカゲソ塩焼き

  900円（税込）

• 鯛塩釜焼き※要予約

  6,000円（税込）

汁物

• あら汁

  900円（税込）

• 味噌汁

  500円（税込）

• 赤出汁

  600円（税込）

• 茶碗蒸し

  500円（税込）

• 茶碗蒸し(大)

  1,000円（税込）

ご飯物

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  土鍋鯛めし※要予約

  5,000円（税込）

• 白ご飯

  400円（税込）

• おむすび

  500円（税込）

• お茶漬け(梅、鮭、海苔)

  800円（税込）

• 雑炊

  800円（税込）

寿司

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  にぎり寿司

  1,000円（税込）

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  海鮮ちらし寿司

  1,000円（税込）

• 上にぎり寿司

  1,500円（税込）

• 五目ちらし寿司

  800円（税込）

• 鉄火巻き

  900円（税込）

• いなり寿司

  500円（税込）

• かっぱ巻き

  700円（税込）

お子様料理

• お子様ランチ

  1,000円（税込）

• お子様にぎり寿司

  1,000円（税込）

デザート

• バニラアイス/抹茶アイス

  各500円(税込)

• 季節のシャーベット

  800円（税込）

• 黒蜜わらび餅

  500円（税込）

• 季節のくず餅とわらび餅

  700円（税込）

店内ランチ＆懐石料理・御法事用コース料理【店内】

• 割烹・寿司・懐石料理

  会議などに・祝い事・寄り合い・女子会など各種会合にご利用下さい。店内では忌明け、法事用お料理など、各種仕出しを承っております。お気軽にご用命下さい。◆店内のお食事 ◆仕出し料理 ◆お通夜料理 ◆祝い膳 ◆精進落とし　

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• 河豚コース（1名様）

  かに、ふぐ、なべ料理

  7,700円（税込）

• 御法事用コース料理（1名様）

  7,700円（税込）

• コース料理（お1人様）

  3300円(税込)～

• 【ランチ限定】 懐石弁当（お1人様）

  2,200円（税込）

• お食い初め膳（お1人様）

  3,850円（税込）

御膳・弁当【店内】

• 祝い膳（嵯峨）さが

  7,920円（税込）

• 祝い膳（嵐山）

  6,050円（税込）

• 懐石弁当 円山（まるやま）

  2,860円（税込）

• 懐石弁当 高尾（たかお）

  2,200円（税込）

• 懐石弁当 山科（やましな）

  2,420円（税込）

• 懐石弁当 伏見（ふしみ）

  3,388円（税込）

仕出し料理【店内】

• 仕出し料理【店内】各種

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  • 茶わん蒸し (1個)

    605円（税込）

  • お吸物 (1椀)

    726円（税込）

  • お味噌汁 (1椀)

    484円（税込）

  • お茶 (500ml) (1本)

    198円（税込）

  • 鉢盛り（オードブル）5名様用

    7,700円（税込）

  • 刺身盛り合せ 5名様用

    7,700円（税込）

  • 天婦羅盛り合せ 5名様用

    7,700円（税込）

  • 唐揚げ 5名様用

    4,400円（税込）

  • お漬け物セット(1皿)

    2,090円（税込）

  • 助六寿司  5名様用

    4,400円（税込）

  • 鯛の塩釜焼き 5名様用

    7,150円（税込）

  • おにぎり

    2,200円（税込）

  • おまかせ地魚の刺身盛り合せ 2～3名様

    4,290円（税込）

• にぎり寿司　1人前(並)

  1,210円（税込）

• にぎり寿司　1人前(上)

  1,870円（税込）

• にぎり寿司　1人前(特上)

  3,080円（税込）

お通夜料理【店内】

• 藤

  刺身盛り合せ、刺身盛り合せ、天婦羅盛り合せ、角煮、焼物、水菓子

  5,280円（税込）

• 菊

  ちらし寿司、刺身盛り合せ、天婦羅盛り合せ、角煮、焼物、水菓子

  4,180円（税込）

• 蘭

  お寿司、刺身盛り合せ、天婦羅盛り合せ、角煮、焼物、炊き合わせ、フルーツ

  7,700円（税込）

• 【法事用パック料理（化粧料理箱入り）】桔梗（ききょう）1人前

  2,970円（税込）

精進落とし【店内】

• 椿（つばき） うったち弁当

  ご飯、炊き合わせ、焼物、揚物、香の物　※火葬を待っている間に、精進落としの食事を召し上がる時にご利用下さい。

  1,210円（税込）

• 水仙（すいせん） うったち弁当

  ご飯、炊き合わせ、焼物、揚物 、香の物　※火葬を待っている間に、精進落としの食事を召し上がる時にご利用下さい

  1,430円（税込）