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天草出身料理人が腕を振る長嶺の海鮮居酒屋

詫麻プレミアム商品券使用可能です!!

お店の総評総評について

  • とても素晴らしい雰囲気

    来店した96%の人が満足しています

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した96%の人が満足しています

来店シーン
  • 家族・子供と44%
  • 友人・知人と29%
  • その他27%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2021年 06月

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1名〜

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
熊本県熊本市東区長嶺東2丁目1-8 合歓の平停留所からエネオスの交差点を東バイパス方面へ直進してすぐ
営業時間・定休日
月、火、木~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

当面の間は短縮営業となっております。
新型コロナウイルス感染拡大防止の為、県外からのお客様のご来店をお断り致しております。
皆様のご理解とご協力をお願い致します。
【詫麻プレミアム商品券当店で使用できます】

定休日:

不定休となっております。
※1/18~2/7休業【テイクアウトは感染状況をみながら再開を考えております】

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

各地の日本酒をご用意

日本酒の種類と価格には自信あり!定番人気はもちろん、他ではなかなか飲めない希少なものも豊富にご用意!

人気!牛サガリステーキ

海鮮が人気のふる巣のお肉人気メニュー!牛サガリステーキ1408円(税込)!鉄板でアツアツでどうぞ!

地元の魚を堪能できる!

天草直送の鮮魚を使用!下処理・仕込みに時間をかけて、素材のおいしさを丁寧に引き出します。

店長のおすすめ料理

地元天草の鮮魚を堪能!

漁師直送の鮮魚を丁寧に捌いて提供致します。下処理・仕込みに時間をかけ、魚本来の味を引き出す職人の技をご覧あれ。

時価

ぷりっぷり!新鮮な旬なサザエ&アワビ!!!

当店自慢!!!新鮮なサザエとアワビをこの夏にたっぷりと贅沢にご賞味ください!!アワビ刺身...935円(税込)

サザエの刺身748円

新鮮マグロを豪快に!!

海鮮自慢のふる巣がお届けするマグロ!刺身やマグロ丼で贅沢に頂きます!職人が捌く新鮮なマグロをぜひご賞味ください!

お値段は店頭にて

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

新鮮な魚、獲れてます!

お店に入ってすぐ左にある生簀で泳ぐ魚に注目!カワハギなどピチピチの鮮魚が泳いでいます!活きた魚をその場で捌くため、身のぷりぷりさが違います!

贅沢鯛のしゃぶしゃぶ♪

鯛のしゃぶしゃぶ付きコースが始動!忘新年会の宴会にご利用ください♪少人数でもOKです!

7種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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こだわりの空間づくり

掘りごたつ式の席でゆったり宴会!閑静な住宅街でほっと安心しながら時間を過ごせます。大人数でもOK!

宴会に人気の高いお座敷個室もご用意!プライベート空間でゆっくりとお酒が飲めます!

掘りごたつ・座敷を中心に人数に合わせた席をご用意。落ち着いた店内は大人の宴会にぴったり。

お席

ゆったり座れる掘りごたつ席

掘りごたつ

1名様

ゆったり座れる掘りごたつ席

掘りごたつ席は人数に合わせてレイアウトも可能!

掘りごたつ

1名様

掘りごたつ席は人数に合わせてレイアウトも可能!

畳の座敷が温もりある雰囲気♪4~6名様で利用可能なお座敷個室

お座敷個室

1名様

畳の座敷が温もりある雰囲気♪4~6名様で利用可能なお座敷個室

常連でにぎわうカウンター席は目の前で職人技が愉しめる!

カウンター

1名様

常連でにぎわうカウンター席は目の前で職人技が愉しめる!

畳の座敷が温もりある雰囲気♪4~6名様で利用可能なお座敷個室

お座敷個室

1名様

畳の座敷が温もりある雰囲気♪4~6名様で利用可能なお座敷個室

大人数でもOK!掘りごたつ式の席でゆったり宴会

掘りごたつ

1名様

大人数でもOK!掘りごたつ式の席でゆったり宴会

設備

非接触型の検温器導入しました!

非接触型の検温器導入しました!

プラズマクラスターを発生させる空気清浄機も設置しております!

プラズマクラスターを発生させる空気清浄機も設置しております!

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

厳選した日本酒は天草鮮魚にぴったり!

魚料理にはやっぱり日本酒!地元熊本で作られた銘酒を含め、各地から厳選した日本酒が勢揃い!日本酒銘酒3種飲み比べセット1628円(税込)がお勧めです!

色とりどりなドリンクが楽しめる♪サワー・ハイボール!

サワーやハイボールの種類が豊富!ノンアルコールのカクテルも多いので、お酒を飲まない方でも楽しめます♪

7種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

魚の質に自信あり!直送の鮮度をリーズナブルに!

天草育ちの料理長が吟味した新鮮な素材と、全て手作りというこだわりの料理!お客様のおいしいを引き出すために、技で勝負する職人が限界まで挑みます!

貝と車海老の3点盛り合わせ⇒1958円(税込)

生け簀の生きた貝や車海老をその場で調理!!他店ではなかなか味わうことのできない新鮮な魚介をふる巣でご賞味ください!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ふる巣 詳細情報

お店情報

店名 ふる巣
住所
熊本県熊本市東区長嶺東2丁目1-8
アクセス 合歓の平停留所からエネオスの交差点を東バイパス方面へ直進してすぐ
電話
050-5284-1427

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月、火、木~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

当面の間は短縮営業となっております。
新型コロナウイルス感染拡大防止の為、県外からのお客様のご来店をお断り致しております。
皆様のご理解とご協力をお願い致します。
【詫麻プレミアム商品券当店で使用できます】

お問い合わせ時間 NET予約をオススメ致します
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 中学生以下はポイント対象外となりますのでご理解の程よろしくお願い致します。

    小学生以下のお子様の人数は要望に記載お願い致します。
定休日

不定休となっております。
※1/18~2/7休業【テイクアウトは感染状況をみながら再開を考えております】

平均予算 3000円~4000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 paypay、aupay 利用可能!5%還元実施中

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 店内は全面禁煙となっております。店舗入り口に喫煙所がございます。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 44席(掘り炬燵席4名×6卓/座敷個室4名、8名/カウンター8席)
最大宴会収容人数 20人(貸切はお問い合わせください。)
個室 あり :お座敷個室をご用意しております
座敷 あり :お座敷個室をご用意しております
掘りごたつ あり :掘り炬燵席は4名~16名までレイアウト可能です
カウンター あり :ご用意しております。
ソファー なし :ございません。
テラス席 なし :ございません。
貸切 貸切不可 :ご相談ください

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :ございません。
駐車場 あり :店舗前に5台と、近くに第二駐車場を5台ご用意しております。
その他設備 一緒に元気に働けるスタッフ募集中です!

その他

飲み放題 あり :飲み放題付きコースがございます。
食べ放題 なし :ございません。
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK :事前にご相談下さい
ウェディングパーティー
二次会
事前にご相談下さい
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男性が7割以上、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考 税別価格となっております。

2021/04/26 更新

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サンさん

60代~/女性・来店日:2021/04/26

魚の美味しいお店です。お刺身が最高に美味しいです。
  • ふる巣: サンさんの2021年04月28日の1枚目の投稿写真
  • ふる巣: サンさんの2021年04月28日の2枚目の投稿写真
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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さーちゃんさん

60代~/女性・来店日:2021/04/17

お刺身が、水槽に入っているものを、捌いてくれるので、新鮮で美味しい。
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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さーちゃんさん

60代~/女性・来店日:2021/04/03

お魚が、新鮮で美味しいですね。
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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