小料理 一久 いっきゅう 料理のこだわり
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鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶ、すき鍋5500円
鹿児島を代表する味覚、黒豚のしゃぶしゃぶ、すき鍋は絶品！一品料理も楽しみです。
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すっぽん鍋 9900円
旨味を存分に引き出した身体に優しい新鮮なすっぽん料理をご堪能下さい。
小料理 一久 いっきゅう 料理 2026/02/23 更新
小料理 一久 いっきゅう おすすめ料理
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“旬”がいちばん美味しい。地魚料理はもちろん、全国各地から届く旬の季節野菜、魚貝類を楽しんで下さい。
その季節でいちばん美味しい、旬の地魚を市場で毎朝買付けております。お刺身はもちろん、焼き物、天ぷら、煮つけなど素材を活かした調理法でお愉しみください。
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鹿児島の黒豚、黒毛和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、味噌炒め、酒蒸し、ステーキなど
鹿児島を代表する味覚、黒豚料理、黒毛和牛料理は必見。定番のしゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きもお愉しみいただけます。職人が織りなす本物の味をご堪能ください。お持ち帰り承っております☆
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鹿児島では珍しい、すっぽん料理を鍋、コース料理でどうぞ
生きたままのすっぽんを仕入れ、鮮度を保ったまま調理するから臭みが少なく食べやすい。刺身や鍋、雑炊などでお愉しみください。コリコリとした食感が特徴で、滋養強壮にも◎コラーゲンたっぷりのすっぽんは、食べた翌日はお肌がツルツルに！
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小料理 一久 いっきゅう 料理
- 【旬のおすすめ】
- 【刺身】
- 【サラダ】
- 【焼物】
- 【肴】
- 【天ぷら】
- 【雑炊】
- 【お寿司】
- 【めん類】
- 【黒豚料理】
- 【黒毛和牛】
- 【黒さつま地鶏】
- 【どぜう料理】
- 【ふぐ料理】～11月頃より3月頃まで～
- 【すっぽん料理】
- 【おまかせ料理】
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黒豚しゃぶしゃぶ
すき鍋も美味しいです
5,500円（税込）
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黒毛和牛のすき焼き
しゃぶしゃぶ、すき鍋も美味しいしです
9,900円（税込）
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京鴨料理
鴨ロース、鴨鍋コース（鴨ロース、塩焼き、味噌炒め、鍋）
2750円から
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九条ねぎと和牛炒め
京都の九条ねぎと鹿児島の黒毛和牛
5,500円（税込）
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黒毛和牛と黒豚のしゃぶしゃぶ
鹿児島の黒毛和牛と黒豚を同時に味わってください
8,800円（税込）
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生かき料理
生かき、焼きかき、チーズ焼き、味噌焼き
1650円から
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ゾウリ海老のサラダ
故郷坊津から届くゾウリ海老です
大きさにより時価
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車海老料理
刺身、塩焼き、天ぷら
大きさにより時価
【旬のおすすめ】
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ふぐ刺し
5,500円（税込）
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ふぐ白子焼き
3,300円（税込）
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ふぐ唐揚げ
3,850円（税込）
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白魚のおどり食い
1,980円（税込）
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京こかぶと百合根炒め
1,980円（税込）
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鹿ロース肉のステーキ
3,300円（税込）
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猪バラの炒め物
3,300円（税込）
【刺身】
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秋太郎（バショウカジキ）
2750円から
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天然真鯛
2200円から
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地ダコ
1,980円（税込）
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鱧
2,640円（税込）
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車海老 天然車海老
大きさにより時価
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伊勢海老
大きさにより時価
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生ウニ
3000円から
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白身、水イカ、地だこ、まぐろ、赤貝、生ウニ鱧、かつお、屋久さば、〆さば、
盛り合わせ、季節により変わります。
2750円から
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天然とらふぐの刺身
5,500円（税込）
【サラダ】
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トマト
1,650円（税込）
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野菜
1,320円（税込）
【焼物】
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天然とらふぐの白子焼き
3,300円（税込）
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きんき
大きさにより時価
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さざえつぼ焼き
1760円から
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車海老 天然車海老
大きさにより時価
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はまぐり
大きさにより
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あわび
大きさにより時価
【肴】
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山芋どうふ じゅん菜(初夏)) 水ナス
880円から
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丸なす田楽 とうふ揚げ出し、赤万願寺炒め ゆり根と銀杏炒め 茄子の味噌炒め
880円から
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穴子のおつまみ/あら焚き
大きさにより時価
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からすみ/ばち子
1,980円（税込）
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あわび炒め
大きさにより時価
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アスパラ炒め
1760
【天ぷら】
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天然とらふぐの唐揚げ
3,850円（税込）
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天然たらの芽
大きさにより値段が変わります
660円から
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ふきのとう 花菜 こごみ 行者にんにく こしあぶら
1650円から
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車海老
大きさにより時価
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盛り合わせ その日により食材が変わります。
車海老 水イカ 白身 他 季節野菜など
4400円から
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下仁田ねぎ
1,980円（税込）
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はまぐり 生ガキ
大きさにより時価
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かき揚げ
車海老、水イカ、椎茸、玉ねぎ、三つ葉
1,980円（税込）
【雑炊】
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すっぽん雑炊
1,320円（税込）
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すっぽん
1,320円（税込）
【お寿司】
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まぐろ/車海老/白身/水いか/赤貝
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うに/かつお/さば/はも/秋太郎/穴子
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穴子巻き/うに巻/梅肉巻/からすみ巻
※お持ち帰りできます
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穴子棒寿し
ふっくら穴子の棒寿しです。お持ち帰り お土産にもお勧めです。
4,400円（税込）
【めん類】
【黒豚料理】
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オリーブ炒め .味噌炒め
2,750円（税込）
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しゃぶしゃぶ 、すき鍋
5,500円（税込）
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サラタ
2,750円（税込）
【黒毛和牛】
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九条ねぎ炒め
京都の九条ねぎと
5,500円（税込）
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すき焼 すき鍋
9,900円（税込）
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味噌炒め 薄切りステーキ サラダ たたき
5,500円（税込）
【黒さつま地鶏】
【どぜう料理】
【ふぐ料理】～11月頃より3月頃まで～
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刺身
5,500円（税込）
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から揚げ
3,850円（税込）
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白子焼
3,300円（税込）
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焼ふぐ
7,700円（税込）
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鍋
9,900円（税込）
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コース
湯引き 刺身 鍋 雑炊
15,400円（税込）
【すっぽん料理】
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すーぷ
1,320円（税込）
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雑炊
1,320円（税込）
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コース 食前酒 刺身 から揚げ 鍋 雑炊
二名様より前日までのご予約です。
11,000円（税込）
【おまかせ料理】
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梅
8,800円（税込）
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竹
11,000円（税込）
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松
13,200円（税込）
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特撰コース
16,500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/23
