泡盛と沖縄料理の店　ぱやお　栄町店

いかみそ炒め

海産物をメインとした弊店ならではのお勧めの一品

648円

もやしニラチャンプルー

シンプルでもビール・泡盛・ワインの肴にベストマッチ！

540円

ジャガバターベーコン

ホクホクなじゃがいもとカリカリベーコンは、泡盛にぴったり。

540円

脂みそ炒め

沖縄では、アンダンスーと呼び、家庭料理の一つです。

756円

チキアギ

新鮮なすり身で仕上げたぱやお自慢の一品。

540円

にんじんシリシリー

人参て美味しいんだと気付かせてくれる沖縄ならではの一品

648円

イカ墨焼きそば

体にも良くて若い女性に人気です！濃厚な味付けがたまらない

864円

カラシナ炒め

ピリッと辛味がある沖縄では定番メニューです。

648円

まぐろ山かけ

魚好きな人は、まずはこの一品。

540円

海鮮ヒラヤーチー

小麦粉をだしで溶き、油をしいてお好み焼風に焼きます。

972円

ゴーヤーチャンプルー

ビタミンＣやミネラルが豊富なゴーヤーは体にも優しいです。

648円

ウンチェー炒め

エンサイ、空芯菜を沖縄ではウンチェーと呼びます。

540円

アーサ汁/ソーミン汁

最後の〆に是非どうぞ。

各432円

まぐろ丼

新鮮なマグロがたっぷりのった人気メニューの一つ。

864円

海鮮サラダ

ボリュームたっぷりの魚介類のサラダです。

小756円　大972円

グルクン唐揚

沖縄ではもっともポピュラーな魚で県魚としても知られてる魚です

864円～

焼きスーチキ

（塩漬け豚肉）を丁寧に塩抜きをし炙るように炒めました

648円

ソーミンチャンプルー

茹でたそうめんをかるく炒めたシンプルな沖縄の家庭料理。

540円

魚のはらごバター焼き

美味しいはらごは新鮮な魚からしか取れないので限定メニューです

時価

魚のあら煮

スタッフがその日の新鮮な素材でみつくろってくれます。

時価

うにアボガド

海の幸と山の幸の豪華なコンビネーション

864円

トーフチャンプルー

野菜と一緒に炒められた島豆腐のおいしさが味わえます。

540円

イカバター焼き

素材にこだわった料理です。酒の肴にどうぞ。

756円

ふーチャンプルー

ふんわりとした腑に玉子がからんで、新しい食感が楽しめます。

648円

ゴーヤーの梅漬け

ゴーヤーの苦味と梅干しの酸っぱさはあきがきません、自家製です

432円

大根の地漬け

自家製で漬けています

540円

魚天ぷら

近海で取れた新鮮な魚を揚げました。

648円

魚のみそ和え

刺身は醤油という固定観念を覆すおいしさ。絶品です！

864円

もずくのヒラヤーチー

にらの焼いた香ばしさと、もずくのぷりっとした歯ごたえが絶品！

756円

イクラトロロ

トロっとした山芋とイクラのプチプチの食感が癖になりそう。

540円

海ぶどう

不思議な形でブドウ房のようにみえますが、海に生息する海藻です

756円

豆腐よう

豆腐ようは、豆腐を紅麹・泡盛によって発酵させたものです。ちびりちびり楊枝でとり味わいながら食してください。酒の肴にピッタリ！！

432円

岩のりわさび

432円

紅芋天ぷら

紫の要素はポリフェノール。抗酸化作用があり生活習慣病の予防に

540円

ニガナ和え

強い苦味がありますが、オリジナルドレッシングでマイルドに。

324円

ポーク玉子焼き

戦後、入ってきたポーク缶詰。沖縄家庭料理の必需品

864円

厚揚げ豆腐

島豆腐の美味しさがシンプルに伝わる料理。

432円

島らっきょう天ぷら

ほくっとした食感はお酒のつまみに合います。

540円

ミミガー

豚の鳴き声以外はすべて食べるといわれるほど豚肉はかかせません

540円

トマトスライス

ビタミンが豊富で、二日酔い防止にもどうぞ。

324円

アーサ天ぷら

あおさのことを沖縄ではアーサやひとえぐさの名で呼ばれています

540円

ナーベラーうんぶしー

うんぶしーとは、豆腐と野菜をみそで煮込んだ煮物のことです

648円

島らっきょうの浅漬け

解毒作用や血行促進作用がありヘルシーな食材です。

540円

モズク天ぷら

もずくを小麦粉にからめ、高温の油でカラット揚げました。

540円

ジーマーミー豆腐/ジーマーミー豆腐天ぷら

豆腐と比べこくと甘みがありモッチリとしています。※落花生でできています。ピーナツアレルギーの方はご注意ください。

各432円

ゲソ唐揚

太身でボリューム満点、熱々をどうぞ。

540円

にんにく唐揚/スクガラス豆腐

スクガラスはあいごの稚魚を塩漬けにし、島豆腐ののせたもの。

各324円

沖縄野菜のチャンプルー

季節に取れる野菜を調達するので素材が変わります。

648円

にぎり寿司　

近海の新鮮なネタで勝負！人気メニューです！

上1080円/特上1404円

刺身盛り合わせ

2人前2160円～

ラフテー

864円