日本料理　僖成

予算

10001～15000円 3001～4000円
ジャンル
和食
エリア
外苑前
- 外苑前 × 和食
- 外苑前 × 日本料理・懐石・割烹
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 日本料理・懐石・割烹

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日本料理僖成　コース詳細 2025/12/26 更新

【昼・夜】僖楽　料理長おまかせコース9品 / 仙台和牛芋煮・本鮪・大羽鰯つみれ椀・甘味など

日本料理僖成のコース写真

料理長五十嵐が季節のものを取り揃え、食材のうまみを活かした正統派の和食を愉しめるコースになります。（料理長自ら料理の案内を講じるカウンター席がおすすめ）

料金	12,000 円（税込） ※ディナー時は別途サービス料１０％がかかります。
品数	9品
利用人数	1～6名のご予約
滞在可能時間	2時間
予約可能期間	2025年12月23日まで
予約可能時間	18:00～21:30
予約可能曜日	月～土
予約締切	月曜日：来店日の2日前15時まで火曜日：来店日の前日15時まで水曜日：来店日の前日15時まで木曜日：来店日の前日15時まで金曜日：来店日の前日15時まで土曜日：来店日の前日15時まで日曜日：来店日の前日15時まで
補足事項	※その日に届く旬のおすすめ食材を料理長が厳選して誂えます。献立は一例です。内容が変更になる場合がございます。

コース内容

仙台牛・本鮪・秋鮭・烏賊・木の子・秋茄子・季節食材を使用したコース

料理長五十嵐が季節のものを取り揃え、食材のうまみを活かした正統派の和食を愉しめるコースになります。（料理長自ら直接説明できるカウンター席がおすすめ）

11月12月の入荷食材
旬菜：里芋、銀杏、舞茸、蓮根、牛蒡、ブロッコリー、白菜、源助大根、百合根
お魚：ずわい蟹、鰤、鱈子、鰯、いくら、河豚
仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ

～時季のお献立～

【先付】季節を愉しむ
　合鴨ロース煮　隠元と白舞茸胡麻和え
　銀杏豆腐　才巻海老　銀杏人参
　　　　　　赤味噌　琥珀ジュレ
【名物椀】
大羽鰯つみれ椀
　　針葱　三つ葉　柚子　金箔

【造り】
料理長おすすめ
　　旬のお造り盛り合わせ
　　　　土佐醤油　あしらい一式

【焼物】
天然鰤照り焼き
　　カリフラワー甘酢漬け
　　　橙卸し　揚げ銀杏

【一匙】
鱈白子　ちり酢

【温物】宮城県栗原産最上級
特選仙台和牛芋煮
　　近江蒟蒻　青菜
　　牛蒡煎餅

【食事】佐渡コシヒカリ
ずわい蟹の炊き込みご飯
　　留椀　香の物

【甘味】
水菓子

仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/26

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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