日本料理　花月

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  お客様一人一人に合わせたコース料理をご提供しています

  コース料理は、お客様のペース、好みに合わせて、献立を組み替えているのが最大の特徴です。お客様ごとに食べるられる量、好みも異なるため、ご来店されたお客様一人一人のことを考えてコース内容は変えています。中でもお食い初めや顔合わせのために作っている特別コースは大変好評をいただいております。特別な1日を演出いたします。

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  厳選された日本酒メニュー

  日本酒メニューは20種類以上。メインは地元呉のお酒です。ほとんど取り揃えております（一部ないものもございます）また全国の有名なものの中からお料理に合うように様々なものを厳選してご用意しております。さらに季節ごとにいくつかは入れ替えたりもしております。どのお酒もお料理に合うため、何を注文しようか悩んだ際にはお声がけください

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  お造り盛り合わせ

  瀬戸内産メインの厳選された天然物をとり取り揃えました。鰹、昆布、調味料、たまり醤油等をブレンドし、一晩寝かせて作った自慢の醤油でお召し上がりください。醤油は食材の持つ本来の味を引き立てるよう心がけて作っています。刺し盛りは、新鮮な海鮮の味だけでなく、美しく盛り付けられた見た目もお楽しみいただけます

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  牡蠣朴葉焼き

  朝打ちの゛呉産゛牡蠣が夕方に届くため、新鮮なものをその日のうちに調理してご提供しています。炭を起こした七輪の上で朴葉を置いて焼き上げ、自家製の合わせ味噌をつけながらお召し上がりください。ぷりぷりの牡蠣の食感と七輪で仕上げる豊かな香りにご期待ください。

  1,320円（税込）

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  前菜盛り合わせ

  6、７品程の内容で四季折々の旬の食材をご提供しています。素材の味を引き立てるように味付けをお召し上がりください。。季節感を重視して全て手作りで、食材を最大限活かした味と見た目も楽しむことができるとお客様からも好評です。店主お勧めの逸品をご堪能ください※コース料理でも、前菜はお楽しみいただけます。

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• お子様プレート

  海老フライ、唐揚げ、おむすび他

  2,750円（税込）

霜月

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  前菜盛合せ

  1,980円（税込）

• お造り盛合せ

  2,200円（税込）

• 松茸お浸し

  880円（税込）

• 鱧湯引き

  1,100円（税込）

• おこぜ生ちり

  3,960円（税込）

• 合鴨ロース蒸し煮

  990円（税込）

• いくら醤油漬け

  660円（税込）

• 揚げ鱧と茗荷　煮物椀

  1,650円（税込）

• 新銀杏酒塩煎り

  880円（税込）

• 松茸土びん蒸し

  時価

• 焼松茸

  時価

• 鮑ステーキ

  時価

• 鰻　白焼き・蒲焼

  時価

• 和牛ヒレ炭火焼

  5,500円（税込）

• 鰆杉板焼

  990円（税込）

• 桜海老かき揚げ

  990円（税込）

• 甘鯛と狩留賀茄子

  1,100円（税込）

• 子持ち鮎煮浸し

  990円（税込）

• 甘鯛低温すだちジュレ

  1,100円（税込）

• うな重

  時価

• 鱧しゃぶ

  時価

ご夕食

お食事

• 雑炊

  660円（税込）

• 鯛みそ焼きおにぎり茶漬け

  770円（税込）

• 牛しぐれ煮茶漬け

  770円（税込）

• 茶そば

  660円（税込）

• ひつ蒸し 鰻

  3,300円（税込）

• ひつ蒸し　穴子

  1,430円（税込）

デザート

• もち粉ぷりん

  495円（税込）

• ほうじ茶アイス

  495円（税込）

• 季節のシャーベット

  495円（税込）

• 本日のデザート

  495円（税込）