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クッキーさん

投稿日：2010/01/09

フレンチ&イタリアン&和食のコラボ

店内は黒で統一され、控えめな照明が大人の雰囲気を漂わせています。
フレンチ&イタリアン&和食などを学んだシェフが出した創作料理のお店で、他では味わえない料理がいろいろあります。
カウンター越しに料理を作る様子が見え、ライブ感も味わえます。

メニューは定番メニューの他に、黒板のオススメメニューがあります。
簡単にいくつかの料理をご紹介します。
"フォアグラ餃子(4ケ)"は見た目は普通の餃子ですが、食べると濃厚なフォアグラの脂が溢れてきて上品なショーロンポウといった感じです。
"豚足･豚耳･豚ほほ肉のメンチカツ バルサミコソース"は大きめのボール状で、衣がサクッとして中身がコリッとして2つの食感が楽しめます。
"パルミジャーノ風味おこげ仕立のリゾット"は濃厚なチーズの風味と、表面のおこげの香ばしさがたまりません。

ちょっと高めですが、この味なら納得できます。
今回食べられなかった料理は、次回試してみたいと思います。

ディナー

来店シーン：友人・知人と

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