【屋上ビアガーデン/アメリカ料理】  BUDDY BUDDY/バディバディ

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  【本格的なアメリカ南部料理をお楽しみください。】

  札幌でも数少ないケイジャン料理・クリオール料理と呼ばれるアメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理をお出ししています。ガンボ・ジャンバラヤなどが代表的なお料理ですが、他にはない独特な文化を持ちながらも温かみのあるお料理たちを当店は多様にご用意しております。私達も大好きなアメリカ南部のお料理たちをぜひお楽しみ下さい。

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  【北海道産食材とアメリカ料理の融合】

  北海道の新鮮な肉や野菜をたっぷり使い、素材の旨みを最大限に引き出した“北海道アメリカン”。手間ひまかけて作る自家製ソースが、素材一つひとつに深いコクと風味をプラス。ボリューム感と味わいの両方を楽しめる、ここでしか味わえない特別な一皿です。

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  【屋上ビアガーデン】予約受付中！

  【5/29～9/23屋上ビアガーデン開催】夜風とネオンに包まれる屋上で、クラフト含む飲み放題と本格アメリカンBBQを堪能。全60席の特別な空間で、この夏を思いきり満喫。早めのご予約がおすすめです。Enjoy your summer nights.

  ビアガ限定プラン各種

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  【NEW ORLEANS GUMBO】

  アメリカ南部を代表するスパイシーな煮込み料理【ガンボ】は当店看板メニューの一つです。肉と魚介の旨味が凝縮したルイジアナ州ニューオリンズの伝統料理を是非お試しください！

  1350円

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  【HOKKAIDO AMERICAN＜パーティプランも有ります＞】

  北海道の恵みとアメリカ南部のスパイスが融合！北海道産の肉、魚介、野菜を贅沢に使い、アメリカンスタイルで仕上げた当店おすすめの季節限定料理をお楽しみください。厳選セレクトされたクラフトビールやワインとも相性◎

  季節限定メニュー多数

【NEW ORLEANS TRADITIONAL】

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  ニューオリンズ・ガンボ

  CUP：780円(税込)/DISH：1180円(税込)　~Jazz 発祥の地、アメリカ南部ニューオリンズの伝統的な料理 ~魚介・チキン・ケイジャンソーセージ・香味野菜・スパイスをブラウンルーでじっくり煮込んだ当店自慢の一品です。お好みでホットソースをかけてお楽しみください。

  780円(税込)～

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  チキン＆シーフード・ジャンバラヤ

  スペインのパエリアをルーツに持つ、スパイシーな米料理

  1,350円（税込）

• シーフード・エトフェ

  1500年代から伝わる郷土料理、魚介の旨味たっぷりの一品です

  1,350円（税込）

• ニューオリンズ・BBQ シュリンプ

  特製バターソースで煮込み焼きした、アメリカ南部の定番海老料理

  1,250円（税込）

【AMERICAN STYLE CHICKEN】

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  ケイジャン・フライドチキン with クリームグレイビー

  3P：900円(税込)/6P：1700円(税込)/12P：3000円(税込)　スパイシーなフライドチキンに濃厚なグレイビーソース

  900円(税込)～

• バッファロー・チキンウィング

  6P：1050円(税込)/12P：2100円(税込)　手羽先を特製ホットソースでグリルしたアメリカ定番のバーフード　

  1050円(税込)～

• グリルド・チキンウィング / ケイジャンスパイス

  6P：1050円(税込)/12P：2100円(税込)　手羽先を特製ホットソースでグリルしたアメリカ定番のバーフード

  1050円(税込)～

• グリルド・チキンウィング/プレーン

  6P：1050円(税込)/12P：2100円(税込)　手羽先を特製ホットソースでグリルしたアメリカ定番のバーフード

  1050円(税込)～

【NEW ORLEANS GRILLED OYSTERS】チーズやバター等をのせてグリルした、米南部では定番の牡蠣料理。

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  チーズオイスター

  3P：1050円(税込)/6P：2100円(税込)/12P：4000円(税込)　たっぷりのチーズとバターでグリルした当店オススメの一品

  1050円(税込)～

• オイスター・ロックフェラー

  3P：1050円(税込)/6P：2100円(税込)/12P：4000円(税込)　ほうれん草バターでグリルしたニューオリンズ定番のカキ料理

  1050円(税込)～

• チリガーリック・オイスター

  3P：1050円(税込)/6P：2100円(税込)/12P：4000円(税込)　スパイシーさとガーリックの風味が食欲をそそるグリルドオイスター

  1050円(税込)～

【AMERICAN APPETIZERS and Quicks】

• シュリンプ・カクテル＜冷製＞

  950円（税込）

• ケイジャン・バターコーン

  750円（税込）

• TEXAS ポークチリビーンズ

  980円（税込）

• マッシュポテト with グレイビー

  750円（税込）

• 30 ヵ月熟成ハモンセラーノ

  1,350円（税込）

• TEX-MEX ビーフタコス＜2P＞

  1,000円（税込）

• 【Quicks】野菜スティック盛合わせ/自家製 ミックスピクルス

  650円（税込）

• 【Quicks】自家製スモーク盛合せ

  1,000円（税込）

• 【Quicks】自家製 レーズンバター＜フォカッチャ添え＞

  700円（税込）

【AMERICAN SALAD】

• チキン・シーザーサラダ

  Half size：800円(税込)　グリルしたチキンをたっぷりと乗せたシーザーサラダ。

  1,150円（税込）

• アメリカン・コブサラダ

  Half size：850円(税込)　 アボカド・トマト・コーン・ベーコン・エッグ・フルーツのサラダ

  1,300円（税込）

• 季節野菜のグリルド VEGGIE サラダ 2種のドレッシング

  季節野菜を香ばしくグリル。2 種類のドレッシングで素材を楽しめる一品です。

  950円（税込）

【PERFECT FOR CRAFT BEER FRIED POTATO】

• Boo フライ＜チーズ＆グレイビー＞

  880円（税込）

• アンチョビバター/サワーオニオンクリーム

  780円（税込）

• ケイジャンスパイス

  680円（税込）

• シンプル塩味

  650円（税込）

【AMERICAN HOME STYLE MAC & CHEESE】アメリカで最もポピュラーな家庭料理です。

• ニューオリンズ Style

  Cup：650円(税込)/Dish：950円(税込)　豆・ソーセージをトッピングしたスパイシーな Mac'n Cheese!!

  650円(税込)～

• ベーコン＆ハラペーニョ

  Cup：650円(税込)/Dish：950円(税込)　カリカリのベーコンとハラペーニョをトッピング

  650円(税込)～

• プレーン < シンプルチーズソース >

  Cup：600円(税込)/Dish：850円(税込)　最もオーソドックスな味わいに仕上げてます

  600円(税込)～

【PERFECT FOR CRAFT BEER GRILL/GRATIN】

• ミートボール・チェダーグラタン

  特製ミートクリームソースとチェダーチーズのグラタンです

  1,250円（税込）

• シーフード・アメリケーヌグラタン

  1,450円（税込）

• ベーコン＆チキン ボム＜2P＞ American BBQ Style

  鶏肉とチーズをベーコンで巻いて焼き上げたアメリカのBBQ料理

  1,000円（税込）

• 北海道 富良野産豚肉使用 オリエンタル・ポークリブステーキ

  柔らかく煮込んだ骨付きポークリブをオーブンでグリルした一品。和風テイストの特製オリエンタルソースでどうぞ

  1,450円（税込）

【CREOLE ITALIAN PIZZA】

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  マルゲリータ PIZZA

  トマト、バジル、チーズでイタリア国旗を思わせる定番のピッツァ

  1,450円（税込）

• ディアブロ チキン PIZZA

  赤ワインベースのスパイシーソースとチキンで作る悪魔風という名のピッツァ

  1,500円（税込）

• クワトロ フォルマッジ PIZZA with Hot Honey

  ＜4種のチーズ＞

  1,600円（税込）

• 本日のピッツァ

  別メニューをご覧ください。

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【CREOLE ITALIAN PASTA】

• チキンとポテトの ローズマリー オイルソース＜スパゲッティーニ＞

  1,200円（税込）

• ピンク・カルボナーラ＜スパゲッティーニ＞

  ＜トマト風味のカルボナーラ＞

  1,300円（税込）

• ダウンホーム ミートボール＜スパゲッティーニ＞

  トマトソースにミートボールを乗せたアメリカ定番のパスタ

  1,250円（税込）

• 魚介のケイジャン アメリケーヌソース＜リングイーネ＞

  1,350円（税込）

• 本日のパスタ

  別メニューをご覧ください。

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【HOMEMADE BURGER】

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  本日のハンバーガー

  別メニューをご覧ください。

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【HOMEMADE SWEETS】

• 自家製アップルバターミルクパイ＜バニラアイス添え＞

  850円（税込）

• New Orleans バナナ フォスター＜New Orleans の名物 Sweets＞

  ラム酒とバナナをフランベして作るニューオリンズ名物のデザート

  900円（税込）

• 自家製チョコレート ティラミス

  750円（税込）

【AMERICAN DISHES FROM HOKKAIDO】

• AMERICAN DISHES FROM HOKKAIDO

  当店では、北海道の豊かな大地と海で育まれた食材を活かした様々な料理を提供しておりますので、ぜひお楽しみください！

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• 北海道 仙鳳趾産 牡蠣と北海道産チーズのグリルド・チーズオイスター 2P

  2L サイズのフレッシュな牡蠣とたっぷりのチーズで焼き上げた一品。

  1,200円（税込）

• 北海道産 骨付き鶏　メアリーミー チキン＜トマトクリームソース＞

  北海道産の骨付き鶏肉をホロホロに仕上げた一品。結婚したくなるくらい美味しいソースは、アメリカで大人気です！

  1,100円（税込）

• 北海道産 牛ひれ肉の山わさびカルパッチョ

  北海道特産の山わさびとバターミルクソースで仕上げた北海道産牛肉のアペタイザー料理

  1,200円（税込）

• 北海道産タマゴとチーズ使用　スパイシー・チーズオムレツ

  北海道産のチーズと卵を使用して、キノコとツナをトッピングたっぷりのチーズで濃厚に仕上げたビールに合う一品です。

  950円（税込）

• 北海道産 3 種のフライドポテト　with ハーブバター

  インカのめざめ・北あかり・こがね丸の北海道産ポテト3種をミックスしたフライドポテト。特製ハーブバター

  880円（税込）

【TODAY'S SPECIAL！！】

• 【Special Dishies】十勝産3種のフライドポテト with ハーブバター

  甘みのある道産ポテトに自家製ハーブバターを乗せた一品。おすすめです！

  880円（税込）

• 【Special Dishies】ダウンホーム・ミートパイ with チーズソース

  アメリカ南部スタイルの手作りミートパイにチーズソースを添えた一品。

  850円（税込）

• 【Special Dishies】季節の温野菜サラダ＜温かいアンチョビのソース＞

  たっぷりの野菜と半熟卵にハーブを効かせたアンチョビソースをかけた一品。

  950円（税込）

• 【Special Dishies】北海道産 牛スネ肉のラグー＜Dish＞

  牛スネ肉を赤ワインでホロホロに煮込んだおすすめの一品です！

  1,350円（税込）

• 【Homemade Burger】ビーフ＆シュリンプ バーガー

  ビーフパテとシュリンプの豪快な自家製バーガーをお試しあれ！

  1,200円（税込）

• 【Pizza】アメリカンクラシック ピザ

  サラミ・ソーセージ、たっぷりチーズをのせたアメリカ定番のピザ。

  1,350円（税込）

• 【Sweets】自家製アップル バターミルク パイ

  サクッと香ばしい生地に、甘酸っぱいりんごとまろやかなバターミルク。ほっとするアメリカ南部の田舎風デザートです。バニラアイス添え。

  850円（税込）