【24h×北京ダック×カラオケ】中国茶房8　赤坂店

総重量2000g、ヤービン、香味野菜付き。スープ、炒め物をサービス。

名物北京ダックは、本窯で焼き上げ、お客様の目の前で料理人が切り分けるライブ感溢れる演出が楽しめます。

１）お好みのソースを包餅に塗る　２）北京ダックを乗せて　３）きゅうりやネギを乗せて　４）包餅をたたんで完成

ニンニクの芽/竹の子/白菜セロリ/椎茸ニラ/白菜漬/唐辛子/トマト/しそ/キムチ/高菜/大根/エノキ/ほうれん草/キュウリ/チーズ/パクチー/生姜

エビ/貝柱/ふかひれ/蟹みそ/アワビ

オーダーいただいてから点心師が手作ります。作り置きでは不可能な「もっちり皮」と「ジューシーな餡」。

揚げ落花生 100円 （税込み110円）自家製ザーサイ 100円 （税込み110円）落花生とほうれん草の香酢和え 300円 （税込330円）中華風冷やっこ 100円 （税込110円）中国青島特製ピータン 200円 （税込220円）ジャガイモ千切りさっぱり味 200円 （税込220円）キュウリと豚耳の和え物 300円 （税込330円）豚レバー醤油煮 400円 （税込440円）豚タンの特製醤油煮 500円 （税込５５０円）

バンバンジー 500円 （税込550円）広東風蒸し鶏 500円 （税込550円）鶏モミジの唐辛子酢漬け 400円 （税込440円）キュウリとニンニクの和え物 400円 （税込440円）キュウリの甘酢漬け 400円 （税込440円）干し豆腐のラー油和え 300円 （税込330円）ゆばとセロリの痺れる麻辣和え 300円 （税込330円）ゆばとパクチーのトマトソース和え 300円 （税込330円）etc.70種以上ご用意！

豚耳とキュウリをゴマだれで箸が止まらない無限サラダ！

他）ピータン豆腐サラダ 880円(税込968円）クラゲサラダ 980円(税込1078円）具沢山激辛板春雨サラダ 1180円（税込1298円）

ジャガイモ千切りと豚唐辛子炒め 880円(税込968円）ジャガイモとピーマンの千切り炒め 880円(税込968円）小松菜のニンニク炒め980円(税込1078円）キノコとタケノコ，中国ゆばの炒め 980円(税込1078円）ジャガイモの塩玉子黄身炒め980円(税込1078円）中国ゆばとチンゲンサイ炒め980円(税込1078円）豆苗のニンニク炒め 980円(税込1078円）空芯菜のニンニク炒め 1480円（税込1628円）

種類を見る

閉じる

• 【大皿+】

  1,736円（税込）

揚げた豚スペアリブとジャガイモをこっくりとした甘辛酸ダレで炒めました。

種類を見る

閉じる

• 【大皿】

  1,980円（税込）

揚げたスペアリブとジャガイモを香ばしいパン粉でまぶしました。

辛味と甘さのバランスがキラリと光る一品です。

麻婆春雨 780円（税込858円）麻婆ナス 980円（税込1078円）石焼き麻婆豆腐 880円（税込968円）石焼き牛肉麻婆豆腐1280円（税込1408円）石焼き羊肉麻婆豆腐 1380円（税込1518円）

熱々の鉄板に麻婆豆腐が。ジュージューという音と香辛料の香りが食欲を刺激する。

豚ホルモンのうまみと辛み、肉の味が濃厚で美味。

豚足ピリ辛煮込み800円(税込880円）細切り豚肉辛口中国みそ炒め980円（税込1078円）北京】スペアリブ甘酢じっくり煮込み 1080円（税込1188円）【中国東北】白菜漬けと豚肉の土鍋煮込み 1180円（税込1298円）梅干菜入り豚角煮（パン付き）1900円（税込2090円）

豚足をピリ辛に柔らかく煮込んでいます。

牛肉とナスの組み合わせは最高！

他＞牛肉のオイスターソース炒め 1680円鉄板牛肉の黒胡椒炒め 1680円牛肉のスパイシー炒め（蒸しパン3個）1680円

鴨の塩漬けスパイス風味 880円鴨の薫り煮 880円【北京】細切り鴨の甘みそ炒め（パン付）1080円

エビとブロッコリーのさっぱり炒め 1380円（税込1518円）エビの山椒揚げ 980円（税込1078円）有頭エビのガーリックオイルがけ 1180円（税込1298円）皮むき大エビのエビのチリソース炒め 1680円（税込1848円）有頭エビをそのままゆでた海の味 1180円（税込1298円）

（税込1078円）白身魚と高菜鍋 1980円（税込2178円）【四川】白身魚と野菜の激辛煮込み2580円（税込2838円）【四川】魚の姿揚げチリソース 3680円（税込4048円）【山東】 魚の姿揚げ甘酢ソース3680円（税込4048円）

曹操の愛した羊炒め1780円(税込1958円）【モンゴル】ポポ（おばあちゃん）の羊唐揚げ 1780円(税込1958円）張飛の愛した黒酢酢羊 1780円(税込1958円）羊肉とネギの炒め 1980円（税込2178円）【モンゴル】羊肉の鉄板焼き  1980円（税込2178円）丸ごと羊の本窯焼き 48000円 （税込52800円）※要予約三日前以上 10～20人前

鶏モミジの辛口煮込み880円（税込968円）鶏肉と落花生の甘豆板醤炒め 980円（税込1078円）鶏肉の甘酢炒め 980円（税込1078円）油淋鶏980円（税込1078円）エイト唐揚げ 980円（税込1078円）【湖南】GG鶏（鶏唐揚げの甘辛酸炒め）980円（税込1078円）鶏肉カシューナッツ炒め 1080円（税込1188円）【四川】鶏がらの麻辣炒め煮1480円（税込1628円）

キクラゲと玉子の肉野菜炒め880円（税込968円）トマトと玉子の炒め 980円（税込1078円）

中国東北地方では立春の時に食べる料理。美味しいので通年お出ししちゃいます。

自家製の春餅（チュンピン）に炒め物を乗せて、くるくる巻いて食べます。全部のせがおすすめです。

1.どっさりパクチー＆ネギ  2.自家製春餅6枚  3.細切りジャガイモのさっぱり炒め 4.細切り豚肉の甘味噌炒め  5.玉子とニラの炒め

他、豆腐入りコーンスープ／サンラータン／トマトと玉子の野菜スープ／フカヒレスープ／エビワンタンスープ／鴨肉と豆腐のスープ鍋

白粥 350円（税込385円）八宝粥～雑穀入り甘粥～580円（税込638円）干し貝柱のお粥 600円（税込660円）海鮮粥 700円（税込770円）

名物北京ダック入り！レモンをかけて爽やかな風味に！

種類を見る

閉じる

• 玉子炒飯

  680円（税込）

• キムチ炒飯

  780円（税込）

• 燻製シャケ・レタス炒飯

  780円（税込）

• 唐辛子と揚げタマネギの辣炒飯

  779円（税込）

• スペアリブと野菜の甘酢っぱ土鍋飯

  879円（税込）

• 五目あんかけ炒飯

  980円（税込）

玉子炒飯 780円（税込858円）キムチ炒飯 980円（税込1078円）燻製シャケ・レタス炒飯 980円（税込1078円）鶏肉の炒飯 980円（税込1078円）芽菜＊と唐辛子,豚肉の辣炒飯 980円（税込1078円）＊からし菜の芽の漬物。四川の四大漬物の一つ。豚スペアリブとナスのピリ辛甘酢かけ飯 1180円（税込1298円）【半分】200円（税込220円）【普通】240円（税込264円）【大盛】300円（税込330円）

味を選ぶ 1）醤油 2）小辛 3）中辛 4）大辛肉を選ぶ鶏肉 ｜鴨肉｜羊肉  ｜牛肉

雑誌でも幾度も紹介された、美容の源、これ１匹でタマゴ３個分のたんぱく源が得られ、女性の方には美肌効果あり！

雑誌でも幾度も紹介された、元気の源、長寿を願う一皿です。本場中国でも漢方食材として珍重されています。

インパクト抜群！こんなに大きなフカヒレを１人で食べるなんてもったいない！？当店こだわりの贅沢な味わい。特別な日に是非どうぞ！

熱いスープがじゅわ～。小龍包は口の中の火傷にご注意下さい。

焼き小龍包は口の中の火傷にご注意下さい。

ニラと玉子、エビが入っています。

もちもち杏仁豆腐 350円（385円）レモン風味なめらか杏仁豆腐 560円（616円）白玉ココナッツミルク 350円（税込385円）あったか白玉（黒ゴマ餡入り） 350円（税込385円）バニラアイス 400円（税込440円）百道あんの「世界一美味しい杏仁豆腐」  1280円（税込1408円）

中国火鍋のベーススープです。具材をご注文くださいませ。