火鍋 小肥羊 渋谷店 しゃおふぇいやん

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  身体に染み渡る、こだわりの絶品スープ

  「白湯」と「麻辣」の2種類のスープは初めての味と評判。専門の鍋師だけが入ることの許される部屋でつくられる、秘伝のスープを是非、ご体験ください。

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  漢方食材で「医食同源」

  スープに含まれる数十種類の漢方食材は、新陳代謝を促し、疲労回復やダイエット、美肌効果も期待できます。寒い時期はもってこい。体を温めてくれます！

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  【小肥羊(シャオフェイヤン)コース】人気No1の定番コース。初めての方にもおすすめのコース♪

  小肥羊(シャオフェイヤン)コースは、火鍋(２色可能)、前菜、お肉2種類、野菜盛り合わせ、〆の麺や雑炊、デザートまで付いた定番のコースです。コースのラム肉が苦手でもお肉の種類は変更できます!

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  本格火鍋【小肥羊】の火鍋スープについて

  火鍋スープは、白湯スープと麻辣スープの2種類。この特製スープは、ラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立つよう工夫されています。また、肉の食感を柔らかく保ち、何回肉をくぐらせても味が薄くならないのも、このスープの特徴。つけだれも合わせて自分に合った最高の火鍋をお楽しみください。

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  【火鍋を楽しみたい方に】スタンダードコース

  お手軽に小肥羊の火鍋を楽しめるバリューコースをご用意！数十種類の漢方食材を配合した火鍋のスープが小肥羊の自慢！火鍋は、絶品のラム肉や鶏肉豊富な漢方食材で食す、体にやさしくヘルシーな逸品。各種メディアからもひっぱりだこの本場中国の「薬膳火鍋」をぜひお楽しみください。

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▼▼ まずはスープをお選び下さい ▼▼

• 大鍋（白湯と麻辣スープの2種類）

  小肥羊の火鍋スープは、白湯（パイタン）と麻辣（マーラー）の2種類。 修業を積んだ「鍋師」だけに調合が許された秘伝の火鍋スープは数十種類の漢方食材を配合しています。 特製スープは血行促進や疲労回復の効果が期待できるだけでなく新陳代謝の促進や美容にも効果的。 ※麻辣スープの辛さで大辛をご選択された場合＋400円（税込）を頂戴いたします。

  3,980円（税込）

• 大鍋（高菜と麻辣スープの2種類）

  酸っぱ辛い高菜スープと辛さを選べる麻辣スープの2種類

  3,980円（税込）

• 大鍋（白湯と高菜スープの2種類）

  酸っぱ辛い高菜スープと辛味のないまろやかな白湯スープの2種類

  3,980円（税込）

• 大鍋（和出汁と麻辣スープの2種類）

  葱を浮かべた和出汁スープと辛さを選べる麻辣スープの2種類

  3,980円（税込）

• 大鍋（白湯と和出汁の2種類）

  葱を浮かべた和出汁と辛味のないまろやかな白湯スープの2種類

  3,980円（税込）

• 大鍋（白湯スープ）

  こっくりまろやか、飽きのこない「白湯」

  3,980円（税込）

• 大鍋（麻辣スープ）

  数十種類のスパイスを配合した「麻辣湯」 麻辣スープの辛さを好みでお選びください。 追加麻辣をご希望の際はお気軽にスタッフへお声がけください。 ※麻辣スープの辛さで大辛をご選択された場合＋400円（税込）を頂戴いたします。

  3,980円（税込）

• 中鍋（白湯と麻辣スープの2種類）

  小肥羊の火鍋スープは、白湯（パイタン）と麻辣（マーラー）の2種類。 修業を積んだ「鍋師」だけに調合が許された秘伝の火鍋スープは数十種類の漢方食材を配合しています。 特製スープは血行促進や疲労回復の効果が期待できるだけでなく新陳代謝の促進や美容にも効果的。 ※麻辣スープの辛さで大辛をご選択された場合＋300円（税込）を頂戴いたします。

  2,980円（税込）

• 中鍋（白湯スープ）

  こっくりまろやか、飽きのこない「白湯」

  2,980円（税込）

• 中鍋（麻辣スープ）

  数十種類のスパイスを配合した「麻辣湯」 麻辣スープの辛さを好みでお選びください。 追加麻辣をご希望の際はお気軽にスタッフへお声がけください。 ※麻辣スープの辛さで大辛をご選択された場合＋300円（税込）を頂戴いたします。

  2,980円（税込）

• 小鍋（白湯スープor麻辣スープ※1種類）

  スープは以下からお選びください ・高菜スープ ・和出汁 ・白湯スープ ・麻辣スープ ※麻辣スープの辛さで大辛をご選択された場合＋200円（税込）を頂戴いたします。

  2,500円（税込）

• 小肥羊特製激辛麻辣油

  500円（税込）

▼▼ お好みの具材をお選び下さい ▼▼

＜ 肉類 ＞

• ラム肉

  並皿980円（税込） 大皿1480円（税込）

  980円(税込)～

• 高級ラム肉

  並皿1480円（税込） 大皿1980円（税込）

  1480円(税込)～

• 上級国産牛肉

  1,980円（税込）

• 高級和牛肉

  3,200円（税込）

• 和牛ロース

  2,480円（税込）

• 牛バラ

  1,380円（税込）

• 牛タン

  1,980円（税込）

• 国産豚肩ロース肉0

  1,100円（税込）

• 国産豚バラ肉

  1,100円（税込）

• ハチノス(牛胃)

  880円（税込）

• ソーセージ

  980円（税込）

• スパム

  680円（税込）

• 国産鶏もも肉

  1,100円（税込）

• 国産鶏胸肉

  980円（税込）

＜ 海鮮 ＞

• 海鮮盛り合わせ（海老、ひも付きホタテ、魚、昆布）

  2,480円（税込）

• 海老（ブラックタイガー）

  ３尾

  1,380円（税込）

• 生タコスライス

  1,380円（税込）

• ひも付きホタテ(３個)

  980円（税込）

• コウイカ

  ６個

  880円（税込）

• 季節の魚

  980円（税込）

• 松笠いか

  880円（税込）

• フカヒレ

  1,680円（税込）

• 切り昆布

  680円（税込）

〈団子〉

• 団子盛合せ（ラム・豚・海老・魚団子各２個）

  980円（税込）

• 海老つみれ

  900円（税込）

• 水餃子

  580円（税込）

• 海老団子（４個）

  680円（税込）

• 魚団子（３個）

  680円（税込）

• イカ団子（４個）

  680円（税込）

• ラム肉団子（５個）

  680円（税込）

• 豚肉団子（５個）

  600円（税込）

• 自家製鶏つみれ

  680円（税込）

＜ 野菜・豆腐・きのこ・他 ＞

• 【各350円（税込）】

  じゃがいも

  350円（税込）

• 【各380円】

  キャベツ・豆苗・緑豆もやし・うずらの卵

  各380円(税込)

• 【各480円】

  さつまいも・かぼちゃ・レタス・水菜・大豆もやし・春雨・太春雨

  各480円(税込)

• 【各580円】

  春菊・ほうれん草・茄子・チンゲンサイ・冬瓜・長芋・ブロッコリー・紅芯大根・レンコン・ヤングコーン・さつまいも春雨

  各580円(税込)

• 【各680円】

  ミニトマト・空心菜

  各680円(税込)

• 野菜盛り合わせ

  白菜、青菜などの季節野菜の盛合わせ

  1,750円（税込）

• 【豆腐類】

  豆腐（木綿）・・・・390円（税込） 凍豆腐・・・・・・・420円（税込） 枝豆豆腐・・・・・・500円（税込） 湯葉・・・・・・・・380円（税込） 棒湯葉・・・・・・・500円（税込） 餅巾着 (３個)・・・・600円（税込） 油揚げ・・・・・・・480円（税込）

  380円(税込)～

• 【きのこ類】

  きのこ8種盛合せ…2380円（税込） きのこ5種盛合せ…1680円（税込） えのき茸・・・・・380円（税込） ブラウンエノキ…580円（税込） きくらげ・・・480円（税込） 椎茸・・・・・・・580円（税込） 舞茸・・・・・・・・600円（税込） エリンギ・・・・・・580円（税込） ジャンボなめこ・・・・480円（税込） しめじ・・・・580円（税込）

  380円(税込)～

〈麺・ご飯・団子 各種〉

• 【麺・ご飯類】

  中華麺（細・太・ちぢれ)・・各600円（税込）

  各600円(税込)

• 【ご飯類】

  ご飯・・・・・・・・300円（税込）（大盛り350円（税込）） 雑炊セット・・・・・600円（税込） なめこ雑炊セット・・・・・650円（税込）

  300円(税込)～

前菜

• 料理長おススメ3種盛り合わせ

  1,300円（税込）

• ピータン

  680円（税込）

• ハチノスと牛肉の辛味和え

  980円（税込）

• 干し豆腐の香菜（パクチー）和え

  680円（税込）

• 生タコのカルパッチョ 花椒油ソース）

  1,380円（税込）

• キュウリの辛味漬け

  680円（税込）

一品料理

• 揚げピータン

  780円（税込）

• 鶏の葱ソース

  780円（税込）

• 季節の青菜炒め

  780円（税込）

• 口水鶏（よだれどり）

  780円（税込）

串焼き

• ラム肉の串焼き（1本）

  400円（税込）

• 鶏もも肉の串焼き（1本）

  400円（税込）

つけだれ

• ゴマだれ

  300円（税込）

• にんにくゴマ油/ゴマ油

  各300円(税込)

• 香菜（パクチー）みじん切り

  300円（税込）

• サーシャージャン

  300円（税込）

• ヒスイダレ（ネギだれ）

  300円（税込）

• 特製甘辛味噌

  300円（税込）

• 腐乳（フールウ）だれ

  300円（税込）

• 花椒油

  300円（税込）

• 追加にんにく

  300円（税込）

• 葱みじん

  200円（税込）

• 黒酢

  100円（税込）

• ポン酢

  100円（税込）

• 粒花椒

  300円（税込）

• 粉花椒

  300円（税込）

• オイスターソース

  200円（税込）

• 生卵

  150円（税込）

• 小肥羊特製激辛麻辣油

  500円（税込）

デザート

• 小肥羊特製杏仁豆腐/タピオカウーロンミルク/アイスクリーム/亀ゼリーアイス

  各650円(税込)

• マンゴープリン/ココナッツアイス

  各700円(税込)