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鉄板×PIZZA×沖縄料理が揃う贅沢居酒屋！
残波 一宮本店 料理 2025/11/04 更新
チャンプルーは沖縄を代表する料理で、特にゴーヤチャンプルーは必食の一品です！ゴーヤのほろ苦さと豆腐、肉の旨味が絶妙に絡み合います♪その他にも、イカ墨や牛ホルモン、キクラゲ、豚トロなど、様々な食材を使ったチャンプルーが楽しめます！お好みで選べます！沖縄の風味を満喫してみてください☆
残波の名物「鉄板出汁巻玉子」を多彩に楽しめる魅力的なラインアップです☆定番の鉄板出汁巻玉子は、ふわふわの食感が絶品！明太子入りやSPAM入りは、贅沢な味わいが楽しめます！和風の彩りと新鮮な素材が食欲をそそります♪お酒との相性も抜群で宴会に花を添えてくれます！
お店自慢の大きな鉄板で焼き上げる、残波特製のお好み焼きはふんわり食感と香ばしさが魅力♪こだわりの逸品です！沖縄食材の旨みが凝縮された一枚をぜひご賞味ください！お酒との相性も抜群でリピーター続出の人気メニュー！シェアしても◎ぜひみなさんでお楽しみください！
950円(税込)～
香ばしい香りとパリッとした焼き目、モチモチの生地が自慢。薪の炎で一気に焼き上げることで、素材の旨みと香りが引き立ちます。お食事にもお酒のお供にも大好評。ここでしか味わえない本格ピッツァをぜひお楽しみください！
1500円(税込)～
自家製じ～まみ豆腐は、沖縄の伝統的な豆腐料理で、特にピーナッツの風味が豊かです！滑らかな口当たりと濃厚な味わいが魅力です♪上に乗せられた海ぶどうやトマトが彩りを添え、見た目にも楽しませてくれます！沖縄の自然を感じる一品をぜひ堪能してください！
660円（税込）
沖縄の前菜といえばプチプチ海ぶどう！
770円（税込）
ピーナッツを潰して豆乳を作るところから全て仕込みです！
660円（税込）
泡盛との相性NO.1 島ハイボールも◎
680円（税込）
1,280円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
店長一推しのおつまみ！ビールが止まりません！
660円（税込）
鉄板で表面をカリッと仕上げております
600円（税込）
600円（税込）
480円（税込）
550円（税込）
原木から切り出しているので一味違いますよ～
990円（税込）
480円（税込）
500円（税込）
480円（税込）
柳橋市場の鮮魚店から直接仕入れています！その日の仕入れによって魚種は変わりますので別紙メニューをご覧下さい！
1650円(税込)～
島食材をたっぷりつかった残波のオリジナルサラダ
1,400円（税込）
海老とアボカドをたっぷりのせてます。
990円（税込）
880円(税込)～
各880円(税込)
1,400円（税込）
各880円(税込)
1,400円（税込）
仕上げに半熟玉子をのせて
900円（税込）
880円（税込）
SPAMと卵のふわふわ仕上げ!!
770円（税込）
ホクホクにもサクサクにも仕上げられます
700円（税込）
中はレアに仕上げております
1,100円（税込）
「しりしり」とは沖縄の方言ですりおろす動作のことを指します
660円（税込）
お弁当の定番を贅沢に鉄板仕上げで！
700円（税込）
熱々トマトがジューシー！やけど注意！
770円（税込）
ワサビをつけるとこれまた◎
900円（税込）
※激辛可！
660円（税込）
880円（税込）
キノコの旨みをバターで包んでます
700円（税込）
贅沢にラフテー肉を使ったとんぺい焼きです！
990円（税込）
プリプリ食感がたまりません
900円（税込）
ゴリゴリ歯ごたえのある下味を屋台風味に
800円（税込）
ほうれん草とバターは間違いありません
990円（税込）
ヤゲン軟骨の鉄板焼き:肉付きで食べ応えアリ！柚子胡椒をつけるとなお◎/豚トロわさびおろし:油の乗った豚トロをさっぱりと。
各770円(税込)
「やまや」の明太子を贅沢に使用してます！
880円（税込）
鉄板のお料理はお時間いただきます。ビールや日本酒を飲みながらごゆっくりお待ちください。～残波名物鉄板出汁巻玉子!!鉄板に大きく広げた卵を一本一本丁寧に巻き上げております！トッピングがあると更にGOOD!!～※大根おろし+100円(税込)
660円（税込）
SPAMと玉子の相性は抜群です
880円（税込）
和ネギと紅生姜入り出汁巻玉子:お酒を飲むお客様にはオススメです/なめ茸と納豆入り出汁巻玉子:こちらは日本酒と
各880円(税込)
残波の定番！必食です！
880円（税込）
沖縄では麩を入れるんです！
880円（税込）
名古屋といえば赤味噌！牛ホルモンと一緒にコッテリと！
990円（税込）
イカ墨の旨味成分はタコ墨の30倍だそうです
880円（税込）
豚肉とキクラゲのチャンプルー:キクラゲのコリコリ食感がやみつきに！/豚トロチャンプルー:豚トロって美味しいですよね
各990円(税込)
500円（税込）
もずくの天ぷら〈5ヶ〉:沖縄の天ぷらといえばもずく！必食です！/もずくの天ぷら 紅生姜入り<4ヶ>:お酒飲みには堪らないトッピングですね
各800円(税込)
ゴーヤのカリカリチップス:これもお酒の親友です！
各550円(税込)
550円（税込）
沖縄の県魚のぐるくん、チリソースでどうぞ！
770円（税込）
SPAMはおかずにもおつまみにもなります
880円（税込）
各700円(税込)
蜂蜜との相性◎
600円（税込）
これが残波のポテトの新定番！
700円（税込）
蒸したごぼうを天ぷらに、ホクホクです。
550円（税込）
エスニック風の味付けで殻ごと全身食べられます
770円（税込）
1番人気のピッツァの女王。残波のミラノピッツァは、職人が生地から愛情込めて手作りしています。十分に発酵させたおいしい生地を自家製のトマトソースや沖縄食材、旬の食材をトッピングし焼き上げます。新作も続々登場予定です。お楽しみに♪
1,500円（税込）
1500円（税込）～
沖縄のご飯ものといえばタコライス！
900円（税込）
ソーキ(豚バラ軟骨)はプルプルになるまで煮込んでます
880円（税込）
ふわふわの半熟卵との相性は抜群!!
990円（税込）
やみつきめんまチャーハン:メンマがたくさん入ってこれまたやみつき
各880円(税込)
にんにくのパンチが最高！
880円（税込）
アーサー(あおさ)の風味が爆発！
950円（税込）
沖縄ソース焼きそば:沖縄蕎麦の麺を使用したもちもち食感です/海鮮塩焼きそば:もちろん塩焼きそばも沖縄蕎麦麺です
各990円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/04
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