2019/11/27 更新 どうとんぼり神座 中央環状堺店 料理
料理のこだわり
～麺のこだわり～
原材料である小麦と、副原材料であるかん水との相性、バランスの追求。 小麦の状態、かん水の水温、室温、湿度の拘りも数値化し徹底管理。初めてのお客様へは味わったことのない感動と美味しさをご提供。来るたびに深みと旨みが増す味の追及を心がけております！ほどよくスープを含みスープと絡んだ中細ストレート麺をどうぞご賞味ください。
～スープのこだわり～
上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ。そして、どこか懐かしい味。その秘密の ひとつは醤油への拘り。口に含んだときの味の広がり、飲み込んだあとの後味、食が 進んだ食事の後半でも美味しいスープであるか。濃くて旨いは簡単、あっさりしていて 美味しいからスープを最後まで召し上がっていただけます。
どうとんぼり神座 中央環状堺店 おすすめ料理
素材・味・製法とことんこだわりぬいた究極の一杯【神座の不動の人気No.1小チャーシュー煮卵ラーメン】
リピーター続出♪コクのある醤油ベースとたっぷりのお野菜が大人気！麺に絡む飲み干せるスープと、のどごし最高の縮れ麺は歯切れもよく長さ、ボリュームもちょうどよい配分☆秘伝のタレで煮込んだ絶品煮卵やじっくり熟成した優しい脂のチャーシューがまた相性抜群！！この一杯で二度も三度も美味しいを味わえる贅沢な逸品◎
980円（税込）
ビールと相性抜群！！餃子・からあげ・そぼろ丼などおすすめのサイドメニューとお好きなラーメンのSET★
から揚げグランプリ金賞受賞！サクサクの軽い食感×ジューシーな味わいで素材の旨みが楽しめるから揚げ◎表面はカリッと中はジューシー肉汁あふれる絶品餃子など☆単品料理にもこだわりを込めてご提供！ビールとの相性も抜群◎SETのラーメンには食べ放題のニラトッピングを付けてもまた違った味わいが楽しめます♪
各種＋300円～
【期間限定】鶏叉焼煮玉子ラーメン980円◆通常のチャーシューよりもカロリー約半分!
神座の人気期間限定メニュー！今回は通常jのチャーシューよりカロリー約半分（当社比）の鶏チャーシューが自慢のヘルシーラーメン◎カロリーが気になる方におすすめ★神座自慢の絶品スープが絡み大満足の一杯♪
980円（税込）
どうとんぼり神座 中央環状堺店 料理
◆ラーメン◆
秘伝のタレで煮込んだ玉子とじっくり熟成したチャーシューの相性が抜群。創業以来多くのお客様に愛されてきた神座の自信作です。
目指したのは毎日食べられる体に優しいスープ。フレンチレストランのオーナーシェフを勤めていた創業者が一年半かけて完成させた完全オリジナル。あっさりしているのに素材の旨味とコクが凝縮した味をどうぞお召し上がりください。
◆トッピング◆
◆サイドメニュー◆
焼き餃子、揚げ餃子、水餃子
温or冷
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2019-11-27 17:47:12.0
