貸切パーティー＆ダイニング　Grill de Viento　グリルドビエント　新宿店

特製手羽先餃子、ビエントでしか味わえないカニ味噌入りクリームコロッケは大人気の一品。

新鮮で甘みのあるホタテに、さっぱりとしたオリーブオイルソースをかけたカルパッチョ。

良質な肩ロースをミディアムに焼き上げ、薄めにカット。さっぱりとした特製ソースにつけて。

お酒のおつまみにも最適なサラミ。

脂身が入っているので適度に柔らかく、噛めば噛むほどにしっかりとした味がお口の中に広がります。

自家製のピザは、シンプルながらに工夫された逸品！

「トマトの甘みと酸味の効いた生クリームソース」ビエント自家製の手ごねハンバーグの上に、トマトソースと酸味のある生クリームソース、デミグラスソースと絡み合い、相性抜群のハーモニーを味わえます。

自家製手ごねハンバーグにナイフを入れると、中にはジューシーな肉汁とたっぷりのとろーりチーズ。

食感を楽しめるキノコと、濃厚で香り豊かなバジルソースはハンバーグとの相性抜群。

お好みのソースが選べるハンバーグと、貴重な部位にあたるフィレステーキのコンボ。

お好みのソースが選べるハンバーグと、キングオブステーキとも言える和牛ステーキの贅沢なコンボ。

厳選された国産和牛は、肉の繊維が細かく、とろけるような霜降りの食感が特徴。脂肪が甘くあっさりし、肉の旨味を最大限堪能できます。

一頭の牛からわずかしかとれないフィレ。きめが細かいためやわらかく、脂肪が少なく上品な味が特徴。サーロインと並ぶ高級部位です。

鶏もも肉のステーキは、皮表面をカリカリに焼き上げ、中はふっくらジューシーな食感に、脂肪分が少なくさっぱりした美味しさ。

「ビエント人気ナンバーワン」ライスの上に、自家製手こねハンバーグと半熟の目玉焼きを乗せ、当店自慢のデミグラスソースをたっぷりとかけた、ビエント人気看板メニュー。

その日仕入れた食材によって、シェフが気ままに調理する特製パスタ。詳しくはスタッフまで。

ベーコンとキャベツの旨味が際立つ、ビエント特製の生クリームを使わないヘルシーパスタ。

肉汁たっぷりハンバーグに、一週間煮込んだデミグラスソースとホワイトソースのコラボ。

「8種類のソースからあなたのお好みをチョイス」毎朝仕込むビエント自家製の手ごねハンバーグ、牛肉と豚肉をミックスしたハンバーグの中には、旨味を含んだ肉汁がたっぷり。8種類のソースの中からお好みのソースをお選びいただけます。

「中にはたっぷりとろーりチーズ」ビエント自慢の合挽き肉を使ったハンバーグボール。時間をかけてしっかり揚げたサクサクの衣。ナイフを入れると、中からとろーりチーズが顔を出します。一週間煮込んだ特製デミグラスソースに絡めてお召し上がり下さい。

ライス／スープ／サラダ／ソフトドリンク

ライス／スープ／サラダ／ソフトドリンク＋デザート