ANAクラウンプラザホテル岡山　和食ダイニング　くりやせん

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  素材や出汁にこだわったお料理の数々

  瀬戸内海の海の幸はじめ、全国から集めた美味しい食材を活かし、細部にまで気を配った丁寧な料理の数々で和の真髄をたっぷり堪能できます。

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  和食と日本酒

  お料理に合わせて地酒の日本酒や焼酎などもご一緒にお楽しみいただけます。

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  廉(れん)会席

  備前の海の幸、備中の豚や牛蒡、美作の実り豊かな果物、それぞれの地域を代表する味覚を織り込みました。メインには岡山県産「清麻呂牛」のステーキと香ばしく焼き上げた県産鰻の白焼きをご用意。岡山三国を巡るように、その土地ならではの魅力を感じられる会席です。

  11,000円（税込）

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  くりやせんランチ

  旬の旨味が凝縮された鱧や鱸をはじめ、牛窓産の冬瓜や県産の茄子・オクラなど、暑い季節にもさっぱりと味わえるランチをご用意いたしました。

  6,200円（税込）

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  颯(そう)会席

  瀬戸内海が育む鯛や鰆、鱧など、旬を迎えた魚介を主役に据えた秋の会席料理です。新鮮なお造りや味わい深い酒粕焼きで、瀬戸内の恵みを感じる上品な味わいに仕立てました。岡山県産の野菜や果実とともに、実りの季節を映した全七品をごゆっくりとご堪能ください。

  8,000円（税込）

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  【9・10月】四季彩ランチ

  脂がのった瀬戸内産の鯛や太刀魚、戻り鰹など旬を迎えた魚介を主役にした秋のランチをご用意しました。きのこやくるみ、銀杏、薩摩芋など、豊かな実りを織り込み、季節の移ろいを感じる味わいをお届けします。

  4,900円（税込）

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  【9・10月】廚せんランチ

  備前・備中・美作、それぞれの風土と食文化を織り込んだランチコースをご用意しました。備前の海産物、備中の豊かな里の味覚、美作の山の幸を取り入れ、岡山三国の個性を感じていただける一皿に仕立てています。

  6,200円（税込）

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  【9・10月】ステーキ御膳

  国産和牛を使ったステーキ御膳

  6,200円（税込）

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  【9・10月】和牛ステーキ会席

  ステーキと和食をお楽しみ頂ける本格会席です。

  14,000円（税込）

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  【9・10月】颯(そう)会席

  瀬戸内海が育む鯛や鰆、鱧など、旬を迎えた魚介を主役に据えた秋の会席料理です。新鮮なお造りや味わい深い酒粕焼きで、瀬戸内の恵みを感じる上品な味わいに仕立てました。岡山県産の野菜や果実とともに、実りの季節を映した全七品をごゆっくりとご堪能ください。

  8,000円（税込）

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  【9・10月】廉(れん)会席

  備前の海の幸、備中の豚や牛蒡、美作の実り豊かな果物、それぞれの地域を代表する味覚を織り込みました。メインには岡山県産「清麻呂牛」のステーキと香ばしく焼き上げた県産鰻の白焼きをご用意。岡山三国を巡るように、その土地ならではの魅力を感じられる会席です。

  11,000円（税込）

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  【9・10月】粋会席

  岡山の豊かな実りと旬の味覚を織り込み、秋の彩りを表現した会席をご用意しました。芳醇な香りを楽しむ松茸と鱧の土瓶蒸しや、旬の恵みを贅沢に盛り込んだ五種のお造り、和牛ステーキなど、季節を映す逸品を取り揃えた全九品をご用意しました。

  14,000円（税込）

【酒菜】

• 酒肴三種盛り

  2,178円（税込）

• 本日のお浸し

  605円（税込）

【お造り】

• 造り盛り三種

  2,662円（税込）

• 造り盛り五種

  3,993円（税込）

【煮物】

• 瀬戸内鯛荒煮

  2,299円（税込）

• 本日の鮮魚煮付け

  2,299円（税込）

【焼物】

• 和牛サラマンダー焼き

  4,477円（税込）

• 車海老の塩焼き

  2,662円（税込）

• 出汁巻玉子

  968円（税込）

【揚げ物】

• 車海老と野菜の天婦羅

  3,146円（税込）

• 本日のお魚天婦羅

  1,815円（税込）

• 野菜天婦羅盛り合わせ

  1,815円（税込）

【お食事】

• 本日の炊き込みご飯（赤だし・香の物）

  1,210円（税込）

• 白ご飯（赤だし・香の物）

  968円（税込）