VERT FONCE ご当地グルメガイドの口コミ(4)
50代/男性
来店日:2021/03/15
福岡市の高級住宅街、浄水通にあるおフランス料理のお店です。写真スタジオや結婚式場チャペル等も併設されています。オシャレな浄水通のオシャレなおフランスの店で、オッサン2人でディナーです。15,000円ちょっとのコースでした。文句の無いコース内容です。特に火の使い方が上手に思えました。白子を炙った奴は、外側は香ばしく、中身はトロトロです。ステーキに至っては、ミディアムレア程度の焼き加減です。外側はもう「焼いた」よりも「揚げた」ような香ばしさであり、しっかりと焼き色がついていながら、柔らかいままです。中身は火がしっかりと通っていながらも焼けてはいない状態です。理想的なミディアムレアの焼き加減と断じて良いでしょう。また、デザートが秀逸です。ビターチョコレートを基本としたムースでした。それにストロベリー・ブルーベリー・グランベリー・ブラックベリーとベリーで飾り付けられていました。行って間違いのないお店だと思います。
20代/女性
来店日:2016/05
フランス料理がおいしく気軽にいただけます。季節のコースで、フラワーランチコース¥2800をいただきました。 薔薇などのエディブルフラワーがふんだんに使ってあり、見た目にも美しく、おいしかったです。
- 1
- 1/1ページ
